Meßstetten Gluténmentes ünnep a hattyúban - és a hangsúly az oktatásra irányul -

hattyúban

A cöliakia kapcsolattartó csoportjának a Zollernalb kerületben 2017-ben volt először standja a balingeni karácsonyi vásáron a lisztérzékenység és a gluténmentes étrend népszerűsítése érdekében. A meßstetteni "Schwane" gluténmentes villásreggelijére 15 gyermek és fiatal érkezett családjaikkal a svédasztalos vacsorára. A lisztérzékenység autoimmun betegség. Az érintettekben a rozsban, zabban, búzában, árpában és tönkölyben található glutén gyulladásos reakciókat vált ki a vékonybélben. A glutén legkisebb nyoma is káros. Mivel egyszerűen nem rendelhetnek a pékségből vagy az étteremből, Katharina Locher 2009-ben létrehozta a csoportot, amely rendszeresen találkozik eszmecserére és lakomára. A legfontosabb az oktatás, mivel a lisztérzékenység gyógyíthatatlan és csak gluténmentes étrenddel kezelhető. A www.zoeliakie-zak.de oldalon az érdeklődők információkat, interaktív térképet találnak gluténmentes ételeket kínáló éttermekről, és kapcsolatba léphetnek Katharina Locherrel. Fotó: Nölke

Prémium cikkek és megjegyzések

A prémium cikkek olvasásához és a cikkek kommentálásához regisztráció szükséges. Meg kell adnia a helyes nevét (utó- és vezetéknevét), a címét és egy érvényes e-mail címet (nem jelenik meg).

További információ ezen a linken érhető el.

Jelszavát szabadon választhatja ki. A felhasználónév az Ön e-mail címe.

Neve megjelenik, amikor beküldi észrevételeit.