Metabolikus táplálkozási elemzés - PDF ingyenes letöltés
Anyagcsere- és táplálékelemzés a Maria Muster PEP food consulting GmbH-tól Így ettél! A táplálkozási irányelvek szerint értékelik. PEP Food Consulting - Táplálkozási, Egészségügyi és Rehabilitációs Intézet
Tápanyagok eloszlása A testének szükséges szénhidrátok, zsírok és fehérjék mennyiségét az energiaigényéből számítják ki. Az étrend nagy részét szénhidrátokkal kell fedeznie; a fehérje- és zsírbevitel a célokból adódik. Szénhidrát eloszlás A grafikonon látható a szénhidrát bevitel összetett (jó szénhidrátok) és egyszerű cukrok (rossz szénhidrátok) felosztva. A szénhidrátok legfeljebb 1/3-át kell elfogyasztania egyszeres és kettős cukor formájában. Az étrendben a rossz szénhidrátok túl magas aránya növeli a vitaminok iránti igényt és elősegíti az elhízást. Víz A szervezet minden anyagcsere-folyamata vizet igényel, megfelelő folyadékbevitel nélkül a zsír lebontása vagy az izmok fejlődése és a teljesítmény növekedése nem valósulhat meg optimálisan. Itt láthatja a folyadékigényét és a jelenlegi bevitelét, szilárd ételekből származó italokra és folyadékokra bontva. Optimális lenne a folyadék 2/3-a és a szilárd ételek 1/3-a. Kérjük, vegye figyelembe, hogy minden edzés 30 percére körülbelül 500 ml vizet kell inni. Maria Muster - 3. oldal
A diéta áttekintése Anyagszükséglet/nap A bevitel/nap túl kevés - túl magas Energiaigény (kcal) 2219,3 kcal 2438 kcal Energiaigény (kj) 9291,7 kj 10207,5 kj Szénhidrát (adag) 55% 45,3% Szénhidrát 297,7 g 269,6 g egyszerű cukor (adag) max. 33% 40,5% egyszerű cukor 109,1 g rost 30 g 21,8 g zsír (adag) 20% 35% zsír 47,7 g 91,6 g telített zsírsav, adag 10% 14,6% egyszeresen telítetlen zsírsav 10% 12,4% többszörösen telítetlen zsírsav, adag 10% 5,6 % Fehérje (adag) 25% 18,9% fehérje 135,3 g 112,6 g fehérje/testtömeg kg 2 g 1,7 g víz 2,7 l 2,1 l ételből származó víz (adag) 0,7 l 1,1 l A-vitamin/retinol-egyenérték 800 ug 1025,2 ug ß-karotin 2000 ug 3053,5 µg B1-vitamin 1000 µg 1496,5 µg B2-vitamin 1200 µg 1691,5 µg B6-vitamin (pirodoxin) 1200 µg 1837 µg B12-vitamin 3,5 µg 6,1 µg Biotin 50 µg 63,4 µg összes folsav 400 µg 276,2 µg 53 µg 236 mg µg Nidagin 13 mg. C-vitamin 100 mg 100,5 mg D-vitamin 5 00 µg 545,6 µg E-vitamin 12 mg 12 mg K-vitamin 65 µg 112,3 µg kalcium 1100 mg 657,3 mg kálium 3100 mg 3200,8 mg nátrium 2100 mg 2721,2 mg magnézium 280 mg 338,8 mg foszfor 900 mg 1475,9 mg fluorid 1,5 mg 0,7 mg vas 15 mg 12,1 mg jód 30 ug 11,8 g cink 12 mg 12,3 mg alkohol 8,6 g koleszterin 603,2 mg Maria Muster - 8. oldal