Metabolikus tipizáló táplálkozás metabolikus típus szerint - táplálkozási tanácsok és kineziológia - Mag
Van-e egységes étrend, vagy mindenkinek egyedi étrendre van szüksége? Miért jó egy bizonyos étel egy ember számára, de egy másik hízik, és egy harmadik még rosszul is lesz? Anyagcserénk felelős az ételek különböző emésztéséért és energiatermeléséért - akik anyagcseretípusuk szerint étkeznek, egészségesebbek és boldogabbak.
Ki nem tudja ezt? Lelkesen feliratkozunk egy új étrendre, amellyel legjobb barátunk 15 kg-ot fogyott - de mérlegünk kitartóan ugyanolyan súlyt mutat. Vagy: néhány vegetáriánus tele van egészséggel. Mások viszont, akik teljesen kizárják a húst az étlapjukból, fáradtnak érzik magukat, hiányzik az energiájuk, és hirtelen jobban megbetegednek, mint korábban. Miért van az, hogy minden ember másképp reagál ugyanarra az ételre?
Minden ember egyedi
Anyagcserénk ugyanolyan egyéni, mint az ujjlenyomatunk. A haj színe, mérete, a karok vagy a szervek mérete - minden ember más és más. Táplálkozási szükségleteink ennek megfelelően eltérőek. Mert amit eszünk és iszunk, az hatással van fizikai egészségünkre, mentális állapotunkra és érzelmeinkre.
Diéta anyagcsere-típus szerint
Az egyénileg meghatározott anyagcsere-profil segítségével optimálisan összehangolt táplálkozási ajánlás vonható le: Megtudjuk, hogy mely élelmiszerek kedveznek a saját anyagcserénknek, milyen arányban kell tartalmaznia a zsír-, szénhidrát- és fehérjetartalmú ételeket az ételekben, és melyek az ideálisak a közérzet és a testsúly állandó egyensúlyának elérése érdekében.
A metabolikus tipizálás fejlesztése
Az egyes anyagcsere-típusokat a 20. század folyamán az USA-ban ismert kutatók és tudósok fejlesztették ki. Dr. William L. Wolcott megalapította a Metabolic Typing-et, és felismerte a táplálkozási szükségletek és a genetikai smink közötti kapcsolatot. Az emberi fejlődés történetének minden evolúciós szakasza ennek megfelelően eltérő étkezési szokásokat alakított ki, amelyek az éghajlattól és a növényzettől függtek. 3féle anyagcsere származik ebből.
A 3 anyagcsere típus
A fehérjetípus (vörös húsevő)
Ez a típus az északi hideg éghajlati zónában honos volt, itt az élelmiszerellátás kevés szénhidrátot tartalmaz, de gazdag zsír- és fehérjében gazdag ételekben, például húsban és halban, ami erőt ad nekik. Az Északi-sarkvidék inuitjai továbbra is főleg zsíros halakból és nagyon kevés szénhidrátból élnek. A vegetáriánus és szénhidrátban gazdag étel túl gyorsan elégeti a fehérjetípust, ami éhség és fáradtság érzetét kelti.
A szénhidrát típus
Evolúciós szempontból ez a típus a melegtől a trópusi éghajlatig terjed, ahol a gyümölcs, a zöldség, a gabona és a hüvelyes virágzik. A szénhidrát típus kiválóan kijön a magas szénhidráttartalmú vagy vegetáriánus növényi étrenddel. A magas szénhidráttartalmú ételeket lassan emészti, és így sokáig teli marad, ami egyensúlyban tartja az anyagcserét. Gyengesége a zsír emésztésében és felhasználásában rejlik.
A kiegyensúlyozott típus
Ez a típus a mérsékelt éghajlaton, a leggazdagabb élelmiszer-ellátottság mellett alakult ki. A helytől függően az emberek választhattak hús és hal között, a zöldségek és gyümölcsök bőségesen voltak. A vegyes típus kiegyensúlyozott étrendhez igazodik, amely minden tápanyagforrásból egyenlő részekben áll. Anyagcsere-problémái egyoldalú étrendből fakadnak.
A saját anyagcsere-típusának ismeretében számos előnye van
Mert amit eszünk és iszunk, az hatással van a mentális és fizikai egészségre, az életminőségre és a jólétre. Közvetlen összefüggés van a külső magatartásunk és a sejtek szintjén történő alkatunk között. A sejtek anyagcseréje az egyik belső tényező, amely alakítja a karaktert és befolyásolja étkezési viselkedésünket. Személyes konzultációval meghatározhatja anyagcsere típusát, és egyéni táplálkozási tervet kaphat. Megtudja, hogy az étel melyik zsír-, szénhidrát- és fehérje-aránya ideális az állandó egyensúly eléréséhez.