Metabolikus trükk 7 finom étel kombinálva recepteket Wunderweib
Fogyni étel kombinálásával: Diétás receptjeinkkel megindíthatja az anyagcserét.
Fotó: RFF tartalom
- Egészséges receptek
- Szénhidrát edények
- Fehérje ételek
Egészséges receptek
Szeretne lefogyni 10 kilót négy hét alatt? Az ételeket ötvöző klasszikus étrend lehetővé teszi. A recepteket ötvöző ételeink néhány perc alatt elkészíthetők.
Az ételkombináció elve egyszerű - akárcsak a miénk Étel kombináló receptek. A mi Étel kombináló receptek úgy vannak megtervezve, hogy egyetlen fehérje- és szénhidrát-csoportból származó élelmiszer sem kerül egy tányérra. A mi Élelmiszer kombináló asztal megmondja, hogy mely ételeket fogyaszthatja .
Ezekkel Étel kombináló receptek Kis segédeszközök, például fagyasztott zöldségek megengedettek. Szinte minden zöldségfélét megtisztítanak és falatnyi darabokra vágják. A mélyhűtő polcain hagymát, leveszöldet és gyógynövényeket is találhat. A létfontosságú anyagtartalmat tekintve semmiképpen sem maradnak el a friss zöldségektől.
Szénhidrát edények
Sütőtök és burgonya rösti gyógynövénykvarral
Hozzávalók (1 fő)
- 15 g főtt cékla
- 1 hagyma
- 50 g saláta
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál mustár
- 2 teáskanál olaj
- só
- bors
- cukor
- 1 szár petrezselyem
- 50 g kvark
- 150 g burgonya
- 150 g Hokkaido tök
- 1 teáskanál keményítő
készítmény
1. Vágja apróra a céklát és a hagymát. Keverjük össze salátával. Keverjünk össze citromlevet, mustárt, 1 teáskanál olajat. Fűszerezzük sóval, borssal és cukorral.
2. Apróra vágjuk a petrezselymet, összekeverjük a túróval. Fűszerezzük sóval és borssal. Hámozzuk meg a burgonyát. A burgonyát és a tököt reszeljük le, keverjük össze keményítővel, fűszerezzük. Süssünk 4 kis rösti-t a keverékből 1 teáskanál olajban 5-7 percig. Keverje össze a salátát a vinegrettel. Tálaljuk a röstit kvarkkal és salátával.
Körülbelül 390 kcal adagonként; E 12 g, F 23 g, KH 31 g
Póréhagyma és gomba rizottó
Hozzávalók (1 fő)
- 1 póréhagyma,
- ½ gerezd fokhagyma
- 2 teáskanál olaj
- 50 g rizottó rizs
- 200 ml zöldségleves
- 200 g gomba
- só
- bors
- 20 g parmezán sajt
készítmény
1. Finoman kockára vágja a póréhagyma fehérjét, a zöldet karikákra vágja. Felkockázzuk a fokhagymát. Pároljuk mindkettőt 1 teáskanál olajban. Adjunk hozzá rizst és rövid ideig pároljuk. Fokozatosan öntsük bele a húslevest. Öntsük bele a húslevest, amikor a folyadék felszívódott. Főzzük a rizst 25-30 percig.
2. Mérettől függően vágja apróra a gombákat, és 1 teáskanál olajon kb. 5 percig sütje, miközben megfordítja. Kb. 2 perc múlva adjuk hozzá a póréhagyma karikákat, ízesítsük sóval és borssal, vegyük ki. Körülbelül 5 perccel a főzési idő lejárta előtt adjuk hozzá a gombákat a rizottóhoz, sózzuk és borsozzuk. A parmezánt reszeljük le, és keverjük bele a rizottóba. Szükség esetén megszórhatunk egy kevés parmezánnal.
Kb. 400 kcal adagonként; E 18 g, F 16 g, KH 43 g
Burgonyapüré kecskesajttal a kelbimbón
Hozzávalók (1 fő)
- 250 g burgonya
- só
- 200 g kelbimbó
- 75 ml író
- 1 teáskanál olívaolaj
- 75 g tejföl
- 25 g kecske krémsajt
- 75 ml zöldségleves
- bors
- ger. szerecsendió
- Paprikapor poroláshoz
készítmény
1. Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk ketté, és főzzük sós vízben körülbelül 20 percig. A kelbimbót sós vízben főzzük 18-20 percig. Keverje össze az írót, az olívaolajat és a 25 g tejfölt. Morzsoljuk bele a kecskesajtot, kevés sóval ízesítsük. A burgonyát lecsepegtetjük, hozzáadjuk az alaplét és 50 g tejfölt, pürésítjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
2. A káposztát lecsepegtetjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Tálaljuk a kelbimbót és a burgonyát, csorgassuk le az író keverékével, és porítsuk meg a paprikaporral.
Kb. 400 kcal adagonként; E 18 g, F 16 g, KH 43 g
Teljes kiőrlésű kenyér paradicsommal és gombás zöldségekkel
Hozzávalók (1 fő)
- 150 g kis gomba
- 1 hagyma
- néhány szár petrezselyem
- 1 evőkanál olaj
- só
- bors
- 1 paradicsom
- 1 szelet (kb. 50 g) teljes kiőrlésű kenyér
készítmény
1. Felezd meg a gombát. Finoman kockára vágja a hagymát. Finomra vágja a petrezselyem levelét, kivéve a díszítéshez.
2. Melegítsük fel az olajat egy bevont serpenyőben, és pirítsuk meg benne a gombákat. Hozzáadjuk a hagymát és kb 1 percig pirítjuk. Fűszerezzük sóval és borssal, és belekeverjük a petrezselymet. Vágja a paradicsomot szeletekre. Fedjük le a kenyérszeletet a paradicsommal, és kenjük rá a gombás zöldségeket. Díszítsük a félretett petrezselyemmel.
Kb. 240 kcal adagonként; E 9 g, F 11 g, KH 25 g
Tagliatelle körtével és dióval
Hozzávalók (1 fő)
- ½ körte
- 50 g zeller
- 1 medvehagyma
- 1 teáskanál olaj
- 20 ml zöldségalaplé
- 50 ml kávékrém
- 20 g tejfölt
- só
- bors
- ger. szerecsendió
- 80 g pappardelle tészta
- 1 evőkanál cukor
- 25 g diómag
- rózsaszín paprika bogyók
készítmény
1. Vágja a körtét darabokra, a zellert szeletekre. Kocka mogyoróhagyma.
2. A medvehagymát és a zellert az olajban kb. 2 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a körtét. Levesszel húslevessel. Öntsük bele a kávékrémet. Adjunk hozzá tejfölt. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.
3. Főzzük meg a tésztát. Karamellizáljuk a cukrot, adjuk hozzá a diót. Keverje össze a tésztát a mártással. Meghintjük dióval és rózsaszín bogyókkal.
Kb. 500 kcal adagonként; E 14 g, F 14 g, KH 77 g
Fehérje ételek
Marhahús steak áfonyamártással és babsalátával
Hozzávalók (1 fő)
- 150 g zöldbab
- só
- 1 lilahagyma
- 5 g kesudió
- 1 szál rozmaring
- 1 marhahús steak (kb. 170 g), bors
- 50 g fagyasztott áfonya
- 1 evőkanál citromlé
- cukor
- 1 evőkanál olaj
- Olaj a serpenyőhöz
- Konyhai zsineg
készítmény
1. Vágja félbe a babot, és sós vízben főzze 10-15 percig, csepegtesse le és öblítse le. Vágja a hagymát karikákra. Süsse a magot. Helyezzen rozmaringot a hús köré. Konyhai fonallal rögzítjük. Fűszerezzük a húst sóval és borssal.
2. Kenje meg az edényt olajjal. Süssük benne a húst 6 - 8 percig. Vegye ki a húst. Adja hozzá a bogyókat és 2 evőkanál vizet a pörkölt edényhez, párolja körülbelül 1 percig. Fűszerezzük a levet sóval, borssal és kevés cukorral. Adjunk hozzá 1 evőkanál olajat. Keverje össze a babot, a hagymát, a magokat és a vinaigrettet, fűszerezze. Tálaljon mindent.
Kb. 400 kcal adagonként; E 41 g, F 20 g, KH 14 g
Süllőfilé a szőlő savanyú káposztán
Hozzávalók (1 fő)
- 50 g világos és sötét szőlő
- 1 medvehagyma
- 2 teáskanál olaj
- 1 doboz (314 ml) bor savanyú káposzta
- 1 babérlevél
- 5 evőkanál száraz fehérbor
- só
- bors
- cukor
- 150 g süllő filé bőrrel
- esetleg majoránna köretnek
készítmény
1. Szükség esetén felezze meg a szőlőt. A medvehagymát kockára vágjuk és 1 teáskanál olajon megdinszteljük. Hozzáadjuk a savanyú káposztát, a babérleveleket, a szőlőt és a bort, 10-15 percig pároljuk, ízlés szerint ízesítjük.
2. A halakat sózzuk meg, és vágjuk többször a bőrbe. Süsse a halat 1 teáskanál olajban, bőrével lefelé, nagy lángon, körülbelül 4 percig. Fordítsa meg a halat és fejezze be a főzést 1-2 percig alacsony lángon. Tálaljuk a parlagfût és a halfilét, ha szükséges majorannával díszítjük.
Körülbelül 390 kcal adagonként; E 35 g, F 12 g, KH 25 g
Gulyás és gyógynövényleves
Hozzávalók (1 fő)
- 80 g marhahús gulyás
- 1 hagyma
- 1 teáskanál olaj
- só
- bors
- 1 teáskanál paradicsompüré
- 1 babérlevél
- ½ piros és ½ sárga paprika
- 1 doboz (314 ml) savanyú káposzta
- 1 szár oregánó
készítmény
1. Vágja le egy kicsit a húst. Vágja a hagymát ékekre. Melegítsük fel az olajat. Forgatás közben erőteljesen megsütjük a húst. Hozzáadjuk a hagymát és rövid ideig megpirítjuk. Fűszerezzük sóval és borssal. Keverje hozzá a paradicsompürét. Mossuk le 250 ml vízzel, adjunk hozzá babérleveleket és pároljuk kb. 1 órán át.
2. Vágja a kaliforniai paprikát csíkokra. Lecsepegtetjük a savanyú káposztát. A gulyáshoz adjuk a paprikát és a savanyú káposztát. Töltsön fel 200 ml vizet és párolja körülbelül 30 percig. Vágd fel az oreganót, add hozzá a húshoz. Ízesítsük és tálaljuk a gulyást.
Kb. 330 kcal adagonként; E 33 g, F 17 g, KH 10 g