Mett leveles tésztában a Maja72 főszakácsától

összetevők

500 g	Apróra vágva, félig és félig
10 szelet/n	leveles tészta
2	tojássárgája
2 teáskanál	Paprikapor, enyhe
1 teáskanál	Paprikapor, forró rózsaszínű
½ tk	curry
1 csipet	Só és bors, esetleg.
Esetleg.	sajt

Tápértékek adagonként

fehérje

Szénhidrát.

készítmény

Keverjük össze egy darabban a darát a fűszerekkel. Alapvetően ízlés kérdése, hogy a darát ízesítsük, ahogy tetszik - akár forró, akár enyhe.

Keverje össze a két tojássárgáját egy kis tálban, és talán adjon hozzá egy kis sót.

Most ossza szét a darált húst a leveles tészta közepén egyik végétől a másikig, majd tekerje egy kis kolbászká. Ezután tekerjük rá a leveles tésztát, és megkenjük a tetejét a tojássárgájával. Most a 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15-20 percig.

Olyan jó ízű, mint hideg. Ha szeretne sajtot tartalmazni, akkor a leveles tészta tetejére tehet egy szelet sajtot vagy reszelt Edam sajtot és pecorino sajtot, majd felrakhatja a darával. Ízlik is.

---