Mexikói burgonyapörkölt; tüzes recept

Fotó: Matthias Liebich

Ez a mexikói burgonyapörkölt tökéletes hideg napokra és gyorsan elkészíthető.

Ez az ízletes és forró pörkölt pillanatok alatt az asztalon van. Egyszerű receptünkkel remek mexikói burgonyapörköltet készíthet.

Hozzávalók 1 adaghoz:

250 g viaszos burgonya
1 gerezd fokhagyma
1 hagyma
100 g darált marhahús steak
Só bors
őrölt chili
350 ml zöldség alapleves (azonnali)
150 g vaskos paradicsom (doboz vagy tetrapack)
1 evőkanál növényi kukorica (doboz)
1 pirospaprika

Adagonként kb .:

350 kcal
10 g zsír
38 g szénhidrát
28 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik

Hámozzuk meg a viaszos burgonyát és vágjuk kb 2 cm-es kockákra.
A fokhagymagerezdeket megpucoljuk és felaprítjuk, a hagymát meghámozzuk, apróra felkockázzuk. A marhahús steak darált húst (tartárt) omlósra sütjük. Fűszerezzük sóval, borssal és zúzott chilivel.
Hozzáadjuk a burgonyakockákat, és mindent megtöltünk zöldségalaplával. Hagyja körülbelül 3 percig párolni.
Adjunk hozzá vaskos paradicsomot (kannát vagy tetrapakot), zöldségkukoricát (kannát) és pirospaprikát csíkokban. Hagyja, hogy kb. 7 percig forrjon minden, nyitott fedéllel. Tálalás előtt jól ízesítsük chilivel.

Pörkölt tökéletes a hideg napokban. Ha változatot is szeretne, akkor meg kell Mexikói krumplipörkölt próbáld ki! Ez az étel a chili con carne finom alternatívája. De ha a klasszikus után jár, még itt is talál alacsony kalóriatartalmú receptet: Chili con carne: Alacsony kalóriatartalmú recept egy buliblokkhoz. További Chili Con Carne recepteket vagy remek ötleteket a melegítő pörkölthöz találsz a témaoldalakon.

A darált hús olyan sokoldalú! Tippeket és trükköket keres? Vessen egy pillantást a videóra!

Kép női receptek hírlevél

Finom, egyszerű és gyors receptek? Akkor regisztráljon most a nő recept hírlevelének képére. A hét legjobb receptjeit ezután ingyenesen elküldjük Önnek e-mailben.

És itt a vegetáriánus alternatívák: Chili sin carne

Vagy mi lenne, ha valami teljesen új lenne? A Mexikói quinoa serpenyő feta sajttal enyhén fűszeres, nagyon tartalmas és még mindig gyorsan elkészíthető! Jó étvágyat!