Mexikói étel táplálkozási információk menüválasztás és kalóriatartalmú étrend fogyáshoz
Gondolsz az egészséges táplálkozásra, ha eszedbe jut egy tex-mex étteremben? A legtöbb ember nem. De nagyon sokféleképpen csökkentheti a mexikói ételkalóriákat, ha étkezik. Mindössze annyit kell tudnia, hogy hogyan válasszon okos mexikói étrendet úgy, hogy elégedett legyen étkezésével, és az egészséges táplálkozási tervét a pályán tartsa
Hogyan lehet fokozni a mexikói táplálkozást
A hagyományos mexikói konyha friss zöldségekből, friss gyümölcsökből, húsból és tenger gyümölcseiből áll. Tehát az autentikus mexikói vagy tex-mex ételek összetevőinek többsége táplálkozási szempontból jó. A fűszeres íze miatt remek választás a diétás műértők számára. Nehéz túlevni, ha kissé meleg van.
De gyakran, amikor egy mexikói étterembe megyünk, megrendeljük a sajtos, sült ételeket, amelyek tönkretehetik az intelligens étrendet. Tehát mit rendeljen helyette? Ha betartasz néhány irányelvet, könnyen megengedheted magad a táplálkozástudatosabb mexikói ételeknek.
Ha étterembe megy, annál valószínűbb, hogy alacsony kalóriatartalmú, egészséges ételt fogyaszt, ha betartja az intelligens irányelveket.
- Válassza ki előre a menüpontot Látogasson el az étterem weboldalára, és válassza ki étkezését, ha nem éhes vagy nem zavar.
- Igyon ünnepi italt vacsora előtt, és ne vacsora közben.Ha élvezi a tex-mex inspirált koktélt, készítsen otthon egy vékony margaritát, vagy élvezze azt, amikor megérkezik az étterembe. Ezután enni az ételt vízzel
- A desszert kihagyása.В az étkezésed megtelik. Miután a tányérja tiszta, élvezze társaságának örömét, és hagyja ki a magas zsírtartalmú csemegéket.
Hogyan halmozódnak fel a mexikói ételkalóriák? Veszély. Néha az egészséges hangzású előételek és kínálat tele van zsírokkal és kalóriákkal.
Mexikói étel kalóriaszámok
| Kalóriák 279 | В |
| Kalória a zsírból 133 | В |
| Összes zsíradék 14,8 g | 23% |
| Telített zsír 6,8 g | 34% |
| Többszörösen telítetlen zsírsavak 1,7 g | В |
| Egyszeresen telítetlen zsír 5,2 g | В |
| koleszterin 44 mg | tizenöt% |
| nátrium 762 mg | 32% |
| kálium 415,8 mg | 12% |
| szénhidrátok 23,6 g | 8.% |
| Élelmi rost 0g | 0% |
| Cukor 0g | В |
| Tojásfehérje 13,2 g | В |
| A-vitamin 12% В-vitamin 6% | |
| Kalcium 19% В Vas 13% | |
| * 2000 kalóriás étrend alapján | |
A Tex-Mex menü egyik legnépszerűbb terméke a taco saláta (tápértékjelölés). Egészségesen hangzik, mert "saláta" van a nevében, de ennek a nagyszerű kezdőnek a kalóriák száma jelentősen változhat, néhány saláta meghaladja a 900 kalóriát.
Taco saláta kalóriák
Például, ha sült taco tálban lévő salátát rendel, adjon hozzá körülbelül 300 teljes kalóriát és 16 gramm zsírt az étkezéshez. És minden hozzáadott öntet, például a tejföl vagy a guacamole, szintén hozzájárul a teljes összegéhez.
A chipotle saláta steakkel, fehér rizzsel, fekete babgal, sült kukoricasalsa, sajttal és római salátával 685 kalória van. Adjon hozzá chipset egy kis ropogáshoz, és a salátája már 1225 kalória. És ha hozzáadunk guacamolt, akkor 1455 kalóriát fogyaszt.
Ami a chilit illeti, a népszerű Quesadilla Explosion Salad 1400 kalóriát és 93 gramm zsírt tartalmaz. Még akkor is, ha megosztja a salátát egy barátjával, előfordulhat, hogy több ételt és zsírt fogyaszt, mint amennyire szüksége van egy étkezés során.
Népszerű mexikói előételek
Ezek az előételek mexikói táplálkozási állításai, amelyeket az ország legnépszerűbb éttermeiben szolgálnak fel.
- Grillezett csirkefajitas: 400 kalória, 14 gramm zsír, 21 gramm szénhidrát, 59 gramm fehérje
- Marhahús chilada: 1290 kalória, 66 gramm zsír, 110 gramm szénhidrát, 62 gramm fehérje
- Csirke chilada: 960 kalória, 52 gramm zsír, 56 gramm szénhidrát, 62 gramm fehérje
- Sajt quesadilla (kicsi): 470 kalória, 32 gramm zsír, 29 gramm szénhidrát, 18 gramm fehérje
- Marhahús burrito: 980 kalória, 32 gramm zsír, 87 gramm szénhidrát, 46 gramm fehérje
- Bab- és sajttaco: 300 kalória, 14 gramm zsír, 31 gramm szénhidrát, 10 gramm fehérje
- Ropogós marhahús-taco: 180 kalória, 8 gramm zsír, 15 gramm szénhidrát, 11 gramm fehérje
Guacamole kalória
A guacamole-ban lévő kalóriák nagy része egészséges zsírokból származik.
Egyetlen két evőkanál adag guacamole 50 kalóriát, 4,5 gramm zsírt (2,5 gramm telített zsírt), 240 mg nátriumot, 3 gramm szénhidrátot és 1 gramm fehérjét tartalmaz. Ez egy viszonylag alacsony szénhidráttartalmú étel, de könnyen felhalmozható ennek a krémes mártásnak. Ezért figyeljen az adagok méretére.
És ha chipset ad a guacamoléhez, akkor valószínűleg 300 vagy több kalóriát fog hozzáadni, attól függően, hogy mennyit fogyaszt.
Combo tál kalóriák
A kombinált tálak a mexikói éttermekben is nagyon népszerűek. Sajnos ezek az étkezések szinte mindig sokkal több ételt biztosítanak, mint amire szüksége van. Ennek eredményeként könnyen elfogyaszthat 1000 vagy több kalóriát attól függően, hogy az étele elkészül-e
Vegyük például a fenti kis kezdők egyikét. Ha van három marhahúsos taco, valamint rizs (kb. 100 kalória) és bab (225 kalória), és már 865 kalóriát fogyaszt. Ha extra sajtot, guacamole-t vagy tejfölt ad hozzá, akkor könnyen meghaladja az 1000 kalóriát.
A legegészségesebb lehetőségek a mexikói menüben
Ezek az egészségesebb mexikói menüpontok segítenek abban, hogy étkezési tervét a pályán tartsa:
- Gazpacho (paradicsomleves, amelyet hagyományosan hidegen tálalnak)
- Csirke vagy zöldség fajitas (egy vagy két tortillával vagy mellőzve)
- Grillezett csirkés ételek (pl. Arroz csirkével)
- Grillezett tengeri ételek (pl. Camarones de Hacha)
- Salsa picante szószok fűszerekkel
- Puha (nem sült) tacók csirkével vagy marhahússal
- Tamales
- Csirke flautas
- Hal tacók
- Chile con carne (sajt és krumpli tartása)
- Pico de Gallo
A mexikói menü legkevésbé egészséges választás
Ha fogyni próbál, kerülje az ételeket, amelyek sültek vagy sajt vagy tejszínes szószok borítják. A guacamole-t is érdemes megvilágítani. A merülés rengeteg egészséges zsír, de az avokádó kalóriái gyorsan összeadódnak, ezért mindenképpen mértékletesen élvezd.
Érdemes elkerülni a krumplit és a salsa-t, amelyek az étkezés részét képezhetik. Valójában sok okos dietetikus azt kéri a szerverétől, hogy egyáltalán ne tegye le az asztalra. Túl könnyű túlevni
Ha úgy dönt, hogy e magas kalóriatartalmú ételek egyikét fogyasztja egy mexikói étteremben, ossza meg az ételt egy barátjával, vagy az előétel felét máskor csomagolja be.
Ezek a kevésbé egészséges mexikói ételek kalóriatartalma magasabb: В
- chips
- Nachos
- Chimichangas
- Quesadillas
- ropogós tacók
- Taco saláta sült tálban
- Chorizo kolbász
- tejföl
- sopapillák
Készítsen egészséges mexikói ételeket otthon
A legjobb módja annak, hogy fogyaszthassa a tex-mex ételeket, ha otthon készíti el saját konyhájában. Ez lehetővé teszi az adagok méretének ellenőrzését és az alacsony kalóriatartalmú összetevők kiválasztását. Grillezzen halat, garnélarákot vagy csirkét a tacókhoz, élvezze a sovány fajita steaket, vagy készítsen saját taco salátát ropogós zöldségekkel és kis mennyiségű sajttal.