Méz az antibiotikumokkal szembeni rezisztencia leküzdésére Planete sante
SZERZŐI
Az információk Svédországból származnak, és az International Wound Journal (1) folyóiratban jelentek meg. A Lundi Egyetem kutatócsoportja több ezer éves témát vizsgált: a méz terápiás előnyeit. Megállapításaik szerint a méhek gyomrában jelen lévő tejsavbaktériumok képesek harcolni az antibiotikumokkal szemben rezisztenssé vált erőteljes kórokozók, például a rettegett Staphylococcus aureus (Staphylococcus aureus) ellen, amelyek rezisztenssé váltak a meticillinnel (MRSA).
Antibakteriális aktivitás
"A méhek beporzást adtak nekünk: lehet-e a fertőzés elleni védekezés a második legfontosabb előnyük?" Kérdezzék meg a svéd kutatókat tanulmányuk bevezetőjében. A Tobias C. Oloffson által vezetett csoport elmagyarázza, hogy tizenhárom tejsavbaktérium-családot vizsgáltak a méhek gyomrában, és szimbiózisban élnek velük. Rajtuk maradt annak meghatározása, hogy ezek a mikroorganizmusok származhatnak-e a méznek tulajdonított terápiás tulajdonságokhoz hozzájáruló titokzatos tényezőkből. Svéd kutatók tesztelték ezen baktériumok hatását olyan kórokozókra, mint az MRSA és a VRE (enterococcusok, amelyek rezisztenssé váltak a vankomicinnel szemben). Ezután felfedezték, hogy a kiválasztott tejsavbaktériumok mindegyike erős antibakteriális aktivitással rendelkezik, ami korlátozza a kérdéses kórokozók hatását.
A kutatók megállapítják, hogy a méhekben jelen levő minden tejsavbaktérium különböző szintű toxikus anyagokat termel, amelyek mindegyike hatással van a rezisztens baktériumokra. Ez a tizenhárom tejsavbaktérium biztosítja különösen a tejsav, hangyasav és ecetsav különböző szintű termelését. Közülük öten hidrogén-peroxidot termelnek, amely vegyületet már használnak a sebek gyógyításában. Mindezek a tejsavbaktériumok legalább egy másik mérgező kémiai vegyületet is termelnek, beleértve a benzolt, a toluolt és az oktánt, a fehérjéket és a szabad zsírsavakat. A tanulmány szerzői szerint ezek a különböző kémiai elemek magyarázzák antibakteriális hatásukat.