Méz és cukorbetegek - amit tudnia kell, olvassa el itt
A méz egészséges és ízletes csemege. Mi lehet szebb, mint reggel beleharapni egy tekercsbe, amelyet kiváló minőségű sáska mézzel, erdei mézzel, narancsvirág mézzel vagy hársmézzel borítanak? A méz több ezer éves múltra visszatekintő étel. Ételbevitelre és gyógyító célokra egyaránt használják. Sajnos nem mindenki élvezheti a finomakat. Az allergiásokhoz hasonlóan az egy évesnél fiatalabb csecsemőknek és különösen a cukorbetegeknek is nélkülözniük kell. Méz és cukorbetegek - nagyon fontos téma az érintettek számára!
Miért nem fogyaszthatnak cukorbetegek mézet?
A méz cukortartalma körülbelül 80 százalék. Ergo, az édes csemege problémákat okozhat a cukorbetegek számára. A vércukorszint szabályozásáért felelős fontos inzulin hormon ugyanis nem, vagy csak elégtelenül látja el feladatát cukorbetegben. A vércukorszint túl gyors emelkedése drámai következményekkel járhat. Ezért a legtöbb cukorbetegnek naponta ellenőriznie kell a vércukorszintjét, és fecskendővel kell beadnia az inzulint.
Méz, mint cukorhelyettesítő?
A cukorhelyettesítőket vagy édesítőszereket gyakran használják olyan termékekként, amikor az emberek cukorbetegségben szenvednek. Általában természetesen mindenkire vonatkozik: az iparilag előállított cukrot csak mértékkel szabad fogyasztani. De a cukorpótlók sem éppúgy hasznosak az egészségre.
Míg a "snack-támadás" az egészséges embereknél legfeljebb a csípőaranyban jelenik meg, a cukorbetegeknek vigyázniuk kell, hogy ne fogyasszanak többet az előírt mennyiségű cukornál. Ez vonatkozik az édesítőszerekre, azaz a cukorhelyettesítőkre is.
Sajnos a méz sem kivétel. A cukorhoz hasonlóan a méz is növeli a vércukorszintet.
Hány gramm mézet fogyaszthatnak a cukorbetegek naponta?
Itt nincs egy mindenki számára megfelelő válasz. Mindenki más, és ez függ a vércukorszint szintjétől is. Az orvos biztosan meg tudja mondani, hogy naponta hány gramm mézet szabad megengedni, de a beteg semmilyen körülmények között sem maga határozhatja meg.!
A gyógyszereknek is meghatározó szerepük van. Attól függően, hogy a cukorbetegségben szenvedő személy mely gyógyszereket szed, ezeket figyelembe kell venni a méz fogyasztásakor. Mivel jó néhány gyógyszer összetevője cukor vagy cukorpótló.
Ha az orvos kis mennyiségű mézet engedélyez, akkor ideális esetben rostban gazdag ételekkel együtt kell fogyasztani. A méz, mint ízesítő adalék és számos étel ízletes támogatása nem feltétlenül tűnik el az étlapról minden cukorbeteg számára.
Az egészség elősegítése a mézen keresztül
Kérjük, ne hagyja figyelmen kívül a méz antibiotikus hatását - mert még akkor is, ha a cukorbeteg nem eszik mézet, vagy csak nagyon keveset, mégis élvezheti a külső használat gyógyító hatásait.
Egy kis seb kezelhető Manuka mézzel - ne feledje: egy kis seb. Még ha vannak olyan cukorbetegek is, akik unják az állandó orvosi rendelőben való ülést, ennek a betegcsoportnak nagyon óvatosnak kell lennie az amúgy is gyengélkedő egészségi állapotukban.
Jobb anyagcsere, magas cukortartalom
Az ember gyakran olvassa, hogy a méz másképp reagál a testben, mint a cukor, ezért itt van egy kis betekintés a biológiai folyamatokba.
Megesz egy darab glükózt. A vércukorszintje gyorsan emelkedik. A tested nagyon gyorsan felszívja a cukortartalmat, ezért a szőlőcukrot gyakran "energiafokozóként" emlegetik.
Ha viszont mézet fogyaszt, akkor a vércukorszint is emelkedik, de az anyagcsere-ciklus itt másképp működik. Ha most mézes kenyeret fogyasztasz tojással, zsírral vagy rosttal, akkor a cukor felszívódása még jobban lelassul.
A méz hatékonyabban metabolizálódik, mint a szokásos háztartási cukor. Ez a trükk azonban a cukorbetegeknek sem segít, hacsak a kezelőorvos nem adott zöld utat.
Következtetés
A méz egészséges, élénkíti és támogatja az immunrendszert, de nagy mennyiségű cukrot tartalmaz. A mézben lévő cukrot jobban felszívja a szervezet, de még mindig megterhelő lehet a cukorbetegek számára. A cukorbetegeknek, akik szeretnek mézet enni, meg kell kérdezniük orvosukat, hogy a természetes termék naponta fogyasztható-e .