Mézes keksz (böjt) - Teo receptjei; s Konyha

Ma édeskömény teában (az összes teám közül a kedvencem) áztattam egy, két vagy talán három kekszet mézzel ... ki tudja megszámolni őket? Böjtölnek, könnyen elkészíthetők és nagyon jó állapotban vannak, néhány jó napig, légmentesen záródó üvegekbe. De hadd mondjam el a megfelelőt, csak hipotetikusan tudom, hogy ez nagyon jól megtartja a "jó napokat", mert gyakorlatilag mindenki egy nap eszik. És még azt sem mondhatom el, hogy család vagyunk, nem tudom, hányan vannak ... de ... olyan jók 🙂

Legtöbbször a receptet készítem Mézes süti csak teljes kiőrlésű liszttel vagy fehér liszt és rizsliszt keverékével, így ha ki akarja próbálni, használhat 200 g fehér lisztet és 100 g rizslisztet. Mézet használok (és nem, most nem veszek részt a vitában olyan mézzel, amely magas hőmérsékleten mérgezővé válik, mert ... nem lépek be), de használhatsz juharszirupot vagy agavét is, ha nem szereted a mézet. Nagyon ajánlom a receptet Mézes süti nem csak böjtölésre, hanem általában reggelire is. Ragaszthatja őket párban, ahogy én is tettem, vagy süthetjük külön-külön. Sárgabaracklekvárat és szilvalekvárt használtam a ragasztáshoz, de ez személyes ízlésétől függ. Végül egy kis porcukor örökre nem okozott kekszet 🙂

Hozzávalók 40 mézes kekszhez (20 ragasztva)

• 200g fehér liszt
• 100g teljes kiőrlésű liszt vagy rizsliszt
• ½ tasak sütőpor
• mag ½ vanília hüvelyből vagy Vanília kivonat
• 180g méz vagy agave szirup
• 100ml napraforgóolaj
• sárgabarack/szilvalekvár ragasztáshoz
• porcukor

Előkészítés Mézes keksz

1. Szitáljuk egy tálba a kétféle lisztet (ha csak fehér lisztet használhatunk) és a sütőport.
2. Középre lyukat készítünk, és felöntjük a mézzel, olajjal és vaníliával. Keverjük össze a keverővel vagy kézzel, amíg homogén tészta nem lesz, jól meg van kötve.
3. Ha a tészta túl kemény, adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet.
4. Összeszedjük a tésztát, és egy korongot formázunk, amelyet műanyag fóliába csomagolunk, és legalább egy órán át hagyjuk kihűlni, majd liszttel porított asztalra terítjük, és kb. ½ cm vastag lapot terítünk rá.
5. Vágjuk a kekszet és a tálcába tesszük sütőpapírra.
6. Süsse a mézes kekszet forró sütőben, 180 ° C-on, 8-10 percig a szellőztetési funkción vagy 10-12 percig a statikus funkción.
7. Hagyja, hogy a keksz nagyon jól lehűljön, mielőtt kettőre ragasztaná és cukorral porítaná.

Mondtam, hogy a mézes keksz recept gyors? Megmondtam! Hitt nekem? Természetesen! 🙂 Remélem, hogy most böjtölve és még sok mást is kipróbál. A még több inspiráció érdekében a böjti receptek teljes kategóriája vár rád ITT 🙂 (igen, igen, nyomja meg bizalommal ITT, a receptek világa megnyílik az Ön számára). Csókolom, legyen jó és gyors a mézes keksz receptje mindenkinek!

---