Mézes sütemény szilvalekvárral recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 2,3 mg | (288%) | |
| D-vitamin | 12,3 ug | (62%) | több |
| E-vitamin | 15,3 mg | (128%) | |
| K-vitamin | 105 ug | (175%) | |
| B₁-vitamin | 1 mg | (100%) | |
| B₂-vitamin | 1,7 mg | (155%) | |
| niacin | 29,2 mg | (243%) | |
| B₆-vitamin | 1 mg | (71%) | |
| Folsav | 325 ug | (108%) | több |
| Pantoténsav | 6,6 mg | (110%) | |
| Biotin | 92,8 ug | (206%) | több |
| B₁₂-vitamin | 7 ug | (233%) | több |
| C vitamin | 6 mg | (6%) | |
| kálium | 4,034 mg | (101%) | több |
| Kalcium | 342 mg | (34%) | több |
| magnézium | 484 mg | (161%) | több |
| Vas | 43,3 mg | (289%) | több |
| jód | 80 ug | (40%) | több |
| cink- | 13 mg | (163%) | több |
| telített zsír | 148,4 g | ||
| húgysav | 241 mg | ||
| koleszterin | 1,783 mg | több | |
| Összes cukor | 288 g |
összetevők
Előkészítési lépések
Kenje meg és lisztezze az alakot. A csokoládét felolvasztjuk forró, nem forrásban lévő vízfürdőn, és hagyjuk kissé kihűlni. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-os felső/alsó hőfokra. Válassza szét a tojásokat. A tojásfehérjét egy csipet sóval nagyon keményre verjük. A vajat habosra verjük, belekeverjük a vaníliás cukrot, majd fokozatosan hozzáadjuk a mézet és beleforgatjuk.
Egyenként keverje hozzá a tojások sárgáját, és addig verje tovább, amíg a keverék habos nem lesz. Küldje el a csokoládét. Tegye a tetejére a tojásfehérjét, keverje össze a lisztet, a kakaót, a fahéjat és a sütőport, szitálja át, és fokozatosan keverje bele mindent a rummal. Öntsük a tésztát a formába, simítsuk el és süssük az előmelegített sütőben, középső állványon, kb. 60 percig (készítsen ragadós tesztet!).
Távolítsa el a süteményt, hagyja kihűlni a formában, óvatosan billentse ki a formából, és rácson hagyja kihűlni. Vágja a tortát vízszintesen egy-kétszer a kívánt módon, kenje meg lekvárral, és tegye vissza. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral.