Mézeskalács tojás, tej és vaj nélkül; LLG
A december nem telhet el mézeskalács, csokoládé adagja, ünnepi desszertjei és karácsonyi omlós kenyere nélkül. Régóta csak bolti mézeskalácsokat ismerek. Amíg nem volt alkalmam megkóstolni egy „igazi” kézműves mézeskalácsot egy piacon. Végül a szupermarketekben található mézeskalács a név kivételével semmiben sem hasonlít a mézeskalácshoz. A textúra nem közelít hozzá, az íze pedig távol áll a kézműves változattól. Aztán rájöttem, hogy örökre átverték az árut! Kicsit túlzok, ezt megadom neked. Azonban nem állok messze a valóságtól ...
Évek óta látom a december eljövetelét, azt mondtam magamnak, hogy feltétlenül el kell készítenem a mézeskalácsomat. Tehát ebben az évben végül belevágtam. És hogy ne tegyem félbe a dolgokat, rátértem a valódi mézeskalács receptjére, amely tojás nélkül, tej nélkül, cukor nélkül, vaj nélkül, rozsliszttel és mézzel készült. Tehát igen, a mézeskalács nagyon édes, bár megfogalmaztam a szabadságot, hogy csökkentsem a méz mennyiségét, ami számomra az eredeti változatban hatalmasnak tűnt, de vannak olyan különlegességek, amelyeket így kell megkóstolni! És akkor vegye figyelembe, hogy a mézeskalács zsír nélkül és integrált liszttel készül, ami végül meglehetősen egészséges étel. !