Mezőgazdaság Írországban Írország különbséggel
Az ír agrár-élelmiszeripar
A Mezőgazdasági, Élelmezési és Tengeri Minisztérium (DAFM) szerint az agrár-élelmiszeripari ágazat mintegy 24 milliárd euróval járul hozzá a nemzetgazdasághoz, és ezáltal a bruttó hozzáadott érték 6,3% -át hozza létre. Az ír kivitel csaknem 10% -a ebből az ágazatból származik. Az írek 7,7% -a közvetlenül mezőgazdaságból él. Ha hozzáadunk feldolgozást és marketinget, akkor 10% -ot kapunk.
Az ír gazdaság és az agrár-élelmiszeripari szektor hozzájárulása.
Az agrár-élelmiszeripar Írország egyik legnagyobb hazai termelési ágazata.
Körülbelül 150 000 ember dolgozik ezen a területen.
Ez körülbelül 600 élelmiszeripari (mezőgazdasági és halászati) vállalatot foglal magában Írországban. Ez a 600 vállalat termékeinek mintegy 85% -át 160 országba exportálja.
Tanulmányok kimutatták, hogy a mezőgazdaságba történő befektetés nagyobb osztalékot eredményez, mint az ír gazdaság más területeire történő befektetés.
Ennek oka: a gazdaságok alapanyagaik és szolgáltatásaik 71% -át ír beszállítóktól vásárolják meg. Ezáltal csak 44% a többi gyártó vállalatnál.
Az Ír Statisztikai Hivatal (KSH) székhelye szerint az agrár-élelmiszeripari ágazat hozzájárulása a GDP-hez körülbelül 7%. Ezáltal a tiszta mezőgazdaság 2,5%.
| Bruttó hazai termék (GDP) a költségtényezőkhöz viszonyítva | 140.383 |
| GVA az elsődleges mezőgazdaságban, a halászatban és az erdészetben a költségtényezők szempontjából | 3,493 |
| GVA az ital- és élelmiszeriparban | 6,150 |
| BWS a fafeldolgozásban | 168 |
| teljes | 9,811 |
| GVA az elsődleges szektorban, a teljes bruttó hozzáadott érték% -ában | 2,5% |
| A teljes mezőgazdasági ágazat bruttó értékaránya a teljes bruttó értékből | 7,0% |
Foglalkoztatás a mezőgazdasági élelmiszer-ágazatban
Az agrár-élelmiszeripari ágazat foglalkoztatási területei, 2011
Italok 4%, fafeldolgozás 3%, mezőgazdaság 55%, erdészet és erdőirtás 2%, halászat 1%, élelmiszertermelés 35%
Forrás: KSH QNHS, 2011. 4. negyedév
Agrár-élelmiszer-export
Az élelmiszeripari export az ír ír export közel 10% -át teszi ki. Ha azonban figyelembe vesszük az alacsony mezőgazdasági behozatalokat és az alacsony profit-hazatelepítést, akkor az agrár-élelmiszeripar az összes külföldi jövedelem 25% -át adja.
Az ír élelmiszerek és italok exportja 12% -kal nőtt az elmúlt évben. Ez azt jelenti, hogy az elmúlt két évben 25% -os növekedést értünk el, értéke 8,9 milliárd euró volt.
A cél az érték 2020-ig 12 milliárd euróra történő emelése. Ez azt jelenti, hogy 2020-ig állandó növekedésnek kell lennie.
Mezőgazdasági és élelmiszeripari export 2010–2011
| 0 élelem és élő állat | 6 982 912 | 7,851,202 | 3,446,331 | 43.9 |
| 00 Élő állatok, ellentétben a 03. osztályba tartozó állatokkal | 338,680 | 353,585 | 219.934 | 62.2 |
| 01 Hús és húskészítmények | 2,407,389 | 2,759,293 | 1,321,067 | 47.9 |
| 02 Tejtermékek és madártojások | 1,430,818 | 1,776,294 | 759,355 | 42.7 |
| 03 Hal, kagyló, puhatestű és ezek készítményei | 370,523 | 416,682 | 37,022 | 8.9 |
| 04 Gabona és gabona készítmények | 216 990 | 267.210 | 232.998 | 87.2 |
| 05 Zöldségek és gyümölcsök | 225,324 | 223,990 | 196,695 | 87.8 |
| 06 Cukor, cukor-kiegészítők és méz | 81,593 | 87.907 | 30,771 | 35.0 |
| 07 Kávé, tea, kakaó, fűszerek és e termékek gyártói | 260,852 | 279,328 | 130,657 | 46.8 |
| 08 Állati takarmány (az őrlés nélküli gabona kivételével) | 188,575 | 212,701 | 184.119 | 86.6 |
| 09 Egyéb ehető termékek és készítmények | 1,462,168 | 1 474 210 | 333,713 | 22.6 |
| ebből bébiétel | 589,837 | 611,338 | 129,481 | 21.2 |
| 1 ital és dohánytermék | ||||
| 11 ital | 1,117,238 | 1 086 033 | 347,580 | 32.0 |
| Összesen - élelem, élő állatok és italok | 8,100,150 | 8.937.235 | 3 793 911 | 42.5 |
Földhasználat
- Az ír mezőgazdaság elsősorban az állatok legeltetésére utal
- A közelmúltban tették közzé az ír mezőgazdaság 2010. évi nyilvántartásának eredményeit.
Így 139 829 gazdaságot számláltunk. 2000 júniusában 141 527 gazdaságot számláltunk. Tíz év alatt a szántóterület 2,8% -kal, a 2000. júniusi 4443 071 hektárról 2010 júniusában 4569 359 hektárra nőtt. Az ír gazdaság átlagos területe 31,4 hektárról 32,7 hektárra nőtt. - Írország területe összesen 6,9 millió hektár. Körülbelül 4,2 millió hektárt használnak ebből a területből mezőgazdasági célokra. Ez körülbelül 64%. Ezen felül további 745 456 hektár erdőterület van (10,8%).
- A mezőgazdasági terület kb. 80% -a (3,36 millió ha) gyep (szilázs, széna és legelő). 11% (0,46 millió ha) vad gyep, a többi pedig kb. 9% (0,38 millió ha). ha) mezőgazdaságra használják.
- A marha- és tejtermelés jelenleg a teljes mezőgazdaság 58% -át teszi ki.
A gazdaságok száma és a mezőgazdasági terület a 2010. évi felmérés szerint
| Udvarok száma | 141,527 | 139,829 | -1.2 |
| Mezőgazdasági földterület, a nyilvánosan megosztott területek kivételével (hektár) | 4,443,071 | 4,569,359 | 2.8 |
| Átlagos gazdaságméret (hektár) | 31.4 | 32.7 | 4.1 |
A gazdaság felépítése
- Körülbelül 139 800 gazdaság működik családi vállalkozásként. Átlagosan 32,7 hektár nagyságúak a 2010. évi leltár szerint.
A szerkezetek mezőgazdasági leltározása 2003-ban, 2005-ben és 2007-ben történt. Ezeknek a felméréseknek az volt a célja, hogy rögzítsék az ír mezőgazdaságban bekövetkezett változásokat a 2000. évi leltár óta. Ezen megállapítások egy részét a 2010. évi felmérés adatai alapján most felülvizsgálják.
Fő termékek, jövedelem és export
Jövedelem, beruházás és jövedelem a mezőgazdaságban, 2011
Az Ír Statisztikai Hivatal (KSH) becslései szerint az ír mezőgazdaság 2011-es többlete 603,4 millió euró lesz. Ez 32,5% -os növekedést jelent az előző évhez képest.
Ha összehasonlítjuk 2011-et és 2010-et, akkor a következő összetevők becsült értéknövekedését látjuk:
- Árukibocsátás gyártói árakon: 17,1% vagy 913 millió euró
- Tej: 18,6% vagy 286 millió euró
- Szarvasmarha: 19,7% vagy 294 millió euró
- Sertés: 19,6% vagy 64 millió euró
- Juh: 13,9% vagy 23 millió euró
- Gabona: 52,5% vagy 102 millió euró
- Előleg: 11,8% vagy 501 millió euró
- Trágya: 9,7% vagy 44 millió euró
A termelési támogatások adók nélküli értéke 11% -kal növekedett a 2010. évi 1.658 millió euróról a 2011. évi 1.841 millió euróra.
- Az ír mezőgazdaság a bruttó nemzeti termék mintegy 2,5% -át adja. Ez körülbelül kétszerese az EU átlagának. Az agrár-élelmiszeripari export a teljes bevétel 25% -át adja a külföldi piacokon.
- A marha- és tejtermelés az összes mezőgazdasági jövedelem 58% -át teszi ki (2011)
Hova exportálják Írország mezőgazdasági termékeit? Az ír termékek legnagyobb vevője továbbra is Nagy-Britannia Egyesült Királysága, 43% -kal (3,7 milliárd EUR). A kontinentális Európában található uniós országok a piac 34% -át (több mint 3 milliárd eurót) teszik ki.
- 2011-ben Írország a teljes marhahústermelés több mint 90% -át exportálta. Ezzel Írország az EU legnagyobb marhahúsexportőre és a világ negyedik marhahúsexportőre. A hazai piac az ír marhahús-termelés kevesebb mint 10% -át fogyasztja el. A tejtermékeket és összetevőket alkotó agrár-élelmiszeripari export 30%. Marha- és borjúhús 21%, készételek 18%, italok 14%, tenger gyümölcsei 5%, sertéshús 4%, míg az élő állatok 2% -ot tesznek ki juhból és juhhúsból. A kerti termékek és a baromfi szintén további 2% -ot tesznek ki.
Szarvasmarha és marhahús
- 2011. június 30-án 6,5 millió szarvasmarhát számláltunk Írországban. Ez 2% -os csökkenést jelent az előző évhez képest.
- Az ír marhahúst elsősorban legeltetéssel állítják elő. 2011-ben 548 000 tonnát állítottak elő.
- 2011-ben Írország körülbelül 510 000 tonna (1,8 milliárd euró) marhahúst exportált.
- 2011-ben 215 000 élő szarvasmarhát (205 millió eurót) exportáltak.
Juh- és juhhús
- Egy 2011-es leltár azt mutatta, hogy 4,8 millió juhot számláltunk. Ez 4% -os növekedést jelent az előző évhez képest. A tenyészállomány 1% -kal nőtt, és jelenleg 2,51 millió.
- 2011-ben Írország mintegy 37 000 t juhhúst exportált (180 millió EUR).
- Franciaország az ír juhhús legnagyobb vásárlója, 48% -kal. Nagy-Britannia Egyesült Királysága is jelentős vásárló, 29% -kal.
Sertés és sertés
- A 2011-es leltár szerint 1,56 millió sertést számláltunk Írországban. Ez 2% -os növekedést jelent az előző évhez képest.
- 2011-ben Írország mintegy 168 000 tonna sertéshúst exportált, 395 millió euró értékben.
- Az ír sertéshús legnagyobb vásárlója az Egyesült Királyság volt, 46% -kal. Az EU kontinentális országai 28% -ot, más nemzetközi piacok pedig 26% -ot vásároltak az ír sertéshúsból.
Tejtermékek
- 2011-ben összesen 5400 millió liter tej termelődött.
- Folyékony tejként 495 millió litert fogyasztottak. Ezen felül 136 000 tonna vajat állítottak elő, míg 179 000 tonna sajtot állítottak elő.
- 2011-ben az ír tejtermékek exportja 17% -kal, 2,67 milliárd euróra nőtt.
Az agrár-élelmiszeripari ágazat nettó hozzájárulása a gazdasági bevételekhez
Az agrár-élelmiszeripari ágazat gazdasági hozzájárulása óriási. Itt vannak Brendan Riordan ír közgazdász tanulmányának eredményei.
- Az elsődleges és a feldolgozóipar teljes nettó jövedelmének hozzávetőlegesen 30% -a.
- Ez körülbelül kétszer akkora, mint az ágazat export-hozzájárulása. Az ágazatnak az exportjövedelmekhez való aránytalan nettó hozzájárulásának fő okai a következők; alacsony importfüggőség. A feldolgozóiparban vásárolt ír termékek és szolgáltatások fele és a feldolgozók alacsony profit-megtérülése .
Ezt a hozzájárulást ösztönzi az a tény is, hogy minden 100 euró exportra számítva az „organikus szektor” jelentősen magasabb nettó devizabevételsel rendelkezik, mint a „nem organikus szektor”. 2005-ben ez 48 euró volt az „ökológiai szektor”, szemben a „nem ökológiai szektor” 19 eurójával. A legnagyobb különbség az „organikus szektor” és a „nem ökológiai szektor” között az export importtartalmában mutatkozott meg. Ez a „biogazdálkodási ágazatban” 38 euró 100 euróért, a „nem ökológiai szektorban” pedig export 100 euróért 100 euró volt.
Nemzeti Agrárleltár (NFS) 2010
2010-ben 1050 gazdaság vett részt a Teagasc (National Farm Survey (NFS)) által végzett felmérésben. Ezek a gazdaságok körülbelül 99 500 gazdaságot képviselnek. 2010 nagyon jó év volt a mezőgazdaság számára. Az átlagos jövedelem körülbelül 46% -kal volt magasabb, mint az előző évben. Azt kell mondani, hogy 2009 nagyon rossz év volt. Egy gazdaság átlagos éves jövedelme 2010-ben 17 771 euró volt. Míg ez a jövedelem 46% -kal magasabb, mint 2009-ben, ez csak 5% körüli növekedés 2008-hoz képest és 10% -os veszteség 2007-hez képest.
A tejipar áttekintése
2010-ben körülbelül 16 000 speciális tejüzem működött Írországban. Ezeknek a gazdaságoknak a jövedelme jelentősen növekedett 2010-ben a nagyon gyenge 2009-hez képest. 2009 és 2010 között a termelés 20% -kal nőtt. 8. ábra.
A termelés növekedése a volumen, de a hozzáadott érték szempontjából is észrevehető volt. A tej ára 2009-ről 2010-re 29% -kal emelkedett. A megtermelt tej mennyisége csaknem 8% -kal nőtt. A közvetlen támogatások nagysága 2009 és 2010 között 2% -kal csökkent, ami a teljes jövedelem 16% -át tette ki 2010-ben.
A szarvasmarha-tenyésztés áttekintése
Amikor 2010-ben számba vettük, körülbelül 23 000 szarvasmarha-telepet számláltunk. Az anyaállattartás a domináns rendszer. A jobb szarvasmarhaárak miatt a jövedelem 11% -kal nőtt 2009-től 2010-ig. 9. ábra.
A támogatások összértéke kissé nőtt 2009-ről 2010-re. A támogatások a teljes jövedelem 50% -át teszik ki. A közvetlen kifizetések összértéke kissé növekedett 2009-ről 2010-re, és 2010-ben a szarvasmarha-tenyésztő gazdaságok teljes farm bruttó termelésének 50% -át tette ki. Összességében ezeken a gazdaságokon a beruházások 8% -kal növekedtek 2009 és 2010 között.
Egyéb szarvasmarha-telepek áttekintése
2010-ben összesen csaknem 32 000 szarvasmarhát számoltunk olyan gazdaságokban, amelyek nem kizárólag szarvasmarha-tenyésztésnek voltak kitéve, vagy olyan gazdaságokban, amelyek nem tartottak anyaállatot. Ezekben a gazdaságokban a termelés 2009-től 2010-ig 6% -kal nőtt (lásd a 10. ábrát). Ez a növekedés nem volt elegendő a támogatások 4% -os csökkentésének mérlegelésekor. A beruházások 2% -os csökkenésével az átlagos beruházási növekedés 4% -kal volt magasabb, mint a tenyésztéssel foglalkozó gazdaságokban.
A vegyes állattartó telepek áttekintése
A 2010-es számbavétel során mintegy 5000 vegyes állattartással rendelkező gazdaságot számoltunk össze. E gazdaságok többsége tejgazdaságot működtetett - bár a tejágazat nem a fő ág volt. Ezért a „vegyes állattenyésztés” kifejezés. Mivel ezek vegyes gazdaságok, gyakran részesülnek az emelkedő tejárakból és kisebb mértékben a gabonaárakból. Átlagosan a jövedelem 64% -át tejtermelés hozta létre. Ezeknek a gazdaságoknak a jövedelme 55% -kal nőtt 2009-től 2010-ig. A termelés 17% -kal nőtt ugyanebben az időszakban, a közvetlen támogatások értéke 4% -kal csökkent.
A juhtenyésztési rendszer áttekintése
A 2010-es leltár részeként mintegy 17 000 gazdaságot jegyeztek fel, amelyek főként juhtenyésztéssel foglalkoznak. Jövedelmük 15% -kal nőtt 2009-től 2010-ig. Ez a növekedés szinte teljes egészében a megnövekedett termelés eredménye. A bárány ára 17% -kal emelkedett. A juhászok támogatásában részesültek a juhászok is, bár a pásztorok ezt a pénzt csak 2011 elején kapták meg, ezt a pénzt 2010-es jövedelemként vettük fel. Ennek a kifizetésnek az értéke juhonként körülbelül 9,20 euró.
A szántóföldi gazdaságok áttekintése
A 2010. évi számbavétel során mintegy 6500 gazdaságot jegyeztünk fel, amelyek elsősorban szántók. Ezen gazdaságok jövedelme 2009 és 2010 között 141% -kal nőtt. Fontos itt megjegyezni, hogy 2009 rendkívül gyenge év volt. 2010-ben 55% -os termelésnövekedést értek el. A hektáronkénti betakarítási hozam 5% -kal, a búza hektáronkénti monetáris hozama pedig 56% -kal nőtt. A beruházások ugyanebben az időszakban 9% -kal növekedtek.