Mi a biotáplálék - AMP

Organikus, organikus, egészséges, román, vegán. Ezek egyre gyakrabban használt szavak, amikor az ételről van szó. Sokan összetévesztjük a biot és a biot, nem értjük a kifejezés jelentését, és leggyakrabban a biotáplálékot "drága ételnek" nevezzük.

A biotáplálékok valóban drágábbak lehetnek, de az egészségügyi előnyök jelentősek. Fontolja meg ezeket az ételeket befektetésként az egészséges jövőbe, hogy később ne fizessen a kezelésekért.

De miért drágábbak a biotáplálékok?

Ha nagyra értékeljük a zöldségek és gyümölcsök egész évben történő termesztésére tett erőfeszítéseket, látni fogjuk, hogy valójában a fizetett ár helyes. Ekkor beszélünk biotáplálékról. A nagy ültetvényekről származó, vegyileg kezelt, ültetett és betakarított, úgynevezett hagyományos élelmiszerek nem olyan kiváló minőségűek.

A legfontosabb biotáplálékok

Ha úgy dönt, hogy kizárólag organikus étrendre vált, akkor ezt fokozatosan kell végrehajtania. Vagy ha javítani akar az életmódján, de nem engedi meg magának, hogy minden biotáplálékot megvásároljon, van néhány alapvető élelmiszer, amelyet érdemes figyelembe venni: például állati termékek, például tejtermékek, tojás vagy hús.

Az állatok hajlamosak felhalmozni a toxinokat azokból a növényvédő szerekből eredően, amelyek kezelték az etetett növényzetet, ezért ajánlott ökológiai állati termékeket fogyasztani. Ezenkívül a toxinok felhalmozódnak az antibiotikumok és az állatoknak felgyorsított növekedési kezelések eredményeként.

Válasszon marhahúst, amelyet kizárólag fűvel etettek takarmány nélkül; szabad tartású csirke; biotojások magasabb tápanyagtartalommal. Mindez jobb ízt és egészségesebb ételeket jelent. Keresse meg a biztonságos, organikus forrást tanúsító tanúsítványokat.

A tejtermékeket illetően fókuszáljon különösen a nyers, pasztörizálatlan tejre. A pasztörizálási folyamat magában foglalja a tejfehérjék szerkezetének fizikai átalakulását és befolyásolja az aminosavak formáját. Ugyanez a folyamat elpusztítja a tejben természetesen megtalálható jó baktériumokat, és csökkenti a vitaminok és a mikroelemek mennyiségét.

A pasztörizálás nagymértékben elpusztítja a C-vitamint a tejben, ösztönzi a baktériumok szaporodását és a laktózt béta-laktózzá alakítja. A béta-laktóz, egy cukor, valójában így gyorsan felszívódik a testben, és éhségérzetet kelt, különösen gyermekeknél.

Ugyanez a folyamat nehezíti a kalcium asszimilálódását.

Tudományosan bebizonyosodott, hogy a hagyományos élelmiszerek tápanyagszegényebbek, csak a biotáplálékban lévő tápanyagok mennyiségének csak 83% -a.

A peszticidekkel kapcsolatban a Környezetvédelmi Munkacsoport végzett egy tanulmányt, amely a legnagyobb peszticid mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget azonosította. Tehát egy listát 12 ételről, amelyet érdemes figyelembe venni és organikusan megvásárolni:

• Őszibarack
• almák
• Peppers
• Zeller
• Nektarin
• Eper
• Cseresznye
• Saláta
• Szőlő
• körte
• Spenót
• Krumpli

De van egy lista azokról az élelmiszerekről is, amelyek a legkevesebb peszticidet tartalmazzák:

• Brokkoli
• Padlizsán
• Fejes káposzta
• banán
• Kiwi
• Spárga
• Zöldborsó
• Mangó
• Ananász
• Csemegekukorica
• Avokádó
• Hagyma

Óvatos! A GreenBoutique blogon bemutatott anyagok pusztán informatív jellegűek. Nem helyettesítik az orvosi vizsgálatokat, orvosi tanácsokat vagy kezeléseket. Az ezen az oldalon található információk elolvasásával a felhasználók megértik, hogy azok felhasználása, valamint az információk alkalmazása saját felelősségükre felel.

---