Mi a fehérjék szerepe a Click mobil étrendben?
Csökkentse a szénhidrátokat és növelje a fehérjebevitelt! Ez az ajánlás, amelyet minden táplálkozási szakember ad azoknak, akik fogyni akarnak. Miért olyan fontosak a fehérjék? Mivel fenntartják és fejlesztik az izmokat, az izmok pedig kalóriát égetnek és felgyorsítják az anyagcserét.
Testünk másodpercenként kalóriát éget csak azért, hogy fenntartsa önmagát. Még akkor is, ha lusták vagyunk az ágyban vagy alszunk, a szervek és rendszerek (légzőszervi, emésztőrendszeri, keringési). Belső munka. Az alapanyagcsere az a mennyiségű energia, az életfenntartás érdekében elfogyasztott kalória. A többi kalóriát testmozgás, sportolással fogyasztják. Érdekes rész, hogy az izomzatú embereknél a bazális anyagcsere aránya magasabb. A magyarázat az, hogy 1 kg izom napi 12 kalóriát éget nyugalmi állapotban, míg 1 kg zsír csak 4 kalóriát éget el. Alapvetően minél izmosabbak vagyunk, annál gyorsabb az anyagcserénk és annál könnyebb kalóriát égetni. Továbbá az izmoknak fehérjéhez van szükségük a növekedéshez. "A normális és egészséges állapot megőrzéséhez 1 g fehérjére van szükségünk testtömeg-kilogrammonként. Pontosabban, ha súlya 80 kg, akkor napi 80 g fehérjét kell fogyasztania. Ha fogyni szeretne, 1,2 - 1,5 g fehérjét kell fogyasztania testtömeg-kilogrammonként "- mondja Florin Ioan Bălănică táplálkozási szakember.
Ötletképpen elmondhatom, hogy 100 g marha- vagy sertéshús tartalmaz 20 g fehérjét, egy tojás 6 g fehérjét, 200 ml tej és 8 g fehérjét. A vegetáriánusok fehérjéjüket gombákból, babból, borsóból, csicseriborsóból, lencséből nyerhetik (adagonként 12-16 g). "Számos olyan szója- vagy kenderfehérje-alapú étrend-kiegészítő, vagy akár hüvelyes lisztből készült, nagyon fehérjében gazdag tészta. Fehérjét is kaphat a tofuból vagy a seitanból "- magyarázza Gianluca Mech, a világ egyik legelismertebb táplálkozási szakértője.
Így a fehérjék elengedhetetlenek azok számára, akik törődnek az alakjukkal. "A fehérjék sokkal gyorsabban adják a jóllakottság érzetét, anélkül, hogy túl sok ételt fogyasztanának, mert csökkentik a ghrelin, az éhség hormon szintjét. Ha le akarsz fogyni a felesleges kilókról, csökkentsd a szénhidrát tartalmat és egyél több fehérjét. Elengedhetetlen, ha növelni akarja az izomtömeget és az erőt "- teszi hozzá Gianluca Mech.