Mi a foltos tőkehal Ladylettante

Mi a foltos tőkehal ?

Ma szerettem volna egy kicsit részletesebben felfedezni, mi a foltos tőkehal.

Egy recept kanyarulatában szükségem volt rá, és ekkor jöttem rá, hogy nem igazán tudtam, mi ez, tudtam, hogy hal, de semmi több, hirtelen kutattam, tudok még egy kicsit.

Ezenkívül a cikk után rögtön megjelenő recept foltos tőkehalra fog épülni, mert valójában nagyon nagyon jó, bár kissé drága, de imádtam ezt a finom füstös ízt.

És megkóstoltad-e már valaha ?

A foltos tőkehal több vagy kevésbé foltos, más néven foltos készítményre utal, amelyet Észak-Európában, Nagy-Britanniában és az Egyesült Államokban szoktak fogyasztani. A foltos tőkehal Izland és Norvégia partjain él. A friss, foltos tőkehal fehér és tiszta húsú. Füstölt, húsa csaknem fehér színű.

Elkészítése régiónként változik, és nyersen vagy főzve is fogyasztható, mint a tőkehal. Norvégiában a híres halgolyók nélkülözhetetlen összetevője. Franciaországban étkezés közben halételként fogyasztják.

---