Mi a jelenlegi étkezési piramis Javítsa egészségét
Ahhoz, hogy jobban tisztában legyünk azzal, hogy milyen típusú ételeket kell bevennünk a napi étrendbe és mennyit, fontos ismerni az étkezési piramisot vagy a táplálkozási piramist.
Ez a diagram lehetővé teszi számunkra, hogy megismerjük az egészséges táplálkozáshoz leginkább ajánlott ételeket. Így rendszeresen fogyaszthatjuk őket étrendünk javítása érdekében.
Emellett alapvető fontosságú az egészségünk szempontjából legkevésbé egészséges élelmiszerek ismerete is. Másrészt fel kell ismernünk azokat is, amelyeket feltétlenül korlátoznunk kell vagy ki kell zárnunk az étrendből.
Összefoglalva, a Táplálkozási piramis vagy Élelmiszer-piramis egy grafikus diagram, amelyet arra terveztek, hogy jelezze, mely ételekre van leginkább szükség étrendünkben, és mi az ajánlott mennyiség. Ezen a piramison különböző modellek vannak, amelyek több országot is figyelembe vesznek, és amelyek az elmúlt évtizedekben fejlődtek.
A napi táplálékadag ezen sémájának értelmezéséhez a tetejére vagy a tetejére helyezett ételeket kell fogyasztanunk kisebb mennyiségben. Másrészt az alap felé helyezett ételek azok, amelyeket nagyobb gyakorisággal és nagyobb mennyiségben kell fogyasztanunk.
Az étkezési piramis kezdetei
Az élelmiszer-piramis első elképzelései az 1970-es évekig nyúlnak vissza. A leghíresebb táplálkozási piramis az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. 1992-ben tervezték, és néhány évvel később, 2005-ben átdolgozták.
Tehát korai napjaiban a Táplálkozási Piramis elkezdte az ételeket csoportosítani, kezdve az alján lévő legnagyobb vágyakozással és a tetején a legkevésbé ajánlottakkal.
Fokozatosan az alapvető élelmiszerek, mint a kenyér, a gabonafélék, a rizs és a tészta összeállnak a piramis tövében. Ezeket a szénhidrátban gazdag ételeket kell leginkább fogyasztanunk. Ezért ezek az ételek jelentik a legfontosabb mennyiséget a táplálkozási piramisban.
Közvetlenül ezután az első ételek fölött a gyümölcsök és zöldségek úgy helyezkednek el, hogy rostokat, vitaminokat, sókat, fehérjéket és más tápanyagokat fogyasztanak. Ez a kategória az ételek jelentős részét is képviseli, amelyeket a napi étrendben figyelembe kell vennünk.
Egy lépéssel magasabbra találunk húst és halat, tejtermékeket és tojásokat. Ezek az ételek nagy mennyiségű fehérjét biztosítanak, de kisebb mennyiségben kell fogyasztani.
Végül a táplálkozási piramis tetején megtaláljuk az összes olajat, telített zsírokat és édességeket. Ezért korlátoznunk kell ezeket az ételeket, magas kalóriatartalmuk miatt. A jó étrend fenntartásához ezért ezeket az ételeket sokkal mértékletesebben kell fogyasztanunk.
Az élelmiszer-piramis céljai
A táplálkozási piramis célja, hogy általános jelzést adjon a javasolt szénhidrát-, energia-, vitamin- és ásványi anyagmennyiségről. Ezek az ételek és mennyiségük segítenek testünk kémiai folyamatainak optimális fenntartásában.
Másrészt ez a piramis megmondja, mennyi fehérje szükséges a testszövetek fejlődéséhez és jó egészségéhez.