Mi a keményítőoldat-étrend - archid
Sokféleképpen lehet vegánnak lenni, de az utóbbi évtizedben egyre népszerűbb a magas szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú. Míg sok szakértő szerint a szénhidrátok hízhatnak (emiatt olyan népszerű az alacsony szénhidráttartalmú keto diéta), az orvos John McDougall úgy véli, hogy a növényi eredetű szénhidrátok teljes ételek fogyasztása valóban hozzájárulhat a fogyáshoz. Címmel 2013-ban megjelent könyvében mindent megírt A keményítőoldat.
Mi a keményítőoldat?
A Keményítő Megoldás egy magas szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú vegán étrend, amelynek hangsúlya az egész, növényi eredetű ételek fogyasztása, olaj, feldolgozott ételek és korlátozott cukor nélkül. Nem eszik állatokból származó ételeket, és ételeit keményítőtartalmú ételekre, például teljes kiőrlésű gabonákra, burgonyára, zöldségekre és gyümölcsökre összpontosítja. In Dr. McDougall könyve a magas keményítőtartalmú, teljes növényi étrend egészséges előnyeit taglalja, ideértve az étvágy kielégítését, az energiaellátást és az egészséges testsúly megőrzését. A könyv azt is leírja, hogy ez a diéta hogyan segíthet megelőzni a krónikus betegségeket, például a magas koleszterinszintet, a szívbetegségeket, a pattanásokat és a 2-es típusú cukorbetegséget.
A keményítőoldat mindenki számára olyan hozzáférhetővé teszi - különösen a Standard American Diet (SAD) személyében, aki magas hús-, tej- és erősen feldolgozott, alacsony tápanyagtartalmú ételeket tartalmaz -, hogy továbbra is eheti azokat az ételeket, amelyeket szeret, míg mások korlátozó jellegű Az olyan étrendeket, mint a kenyér, tészta, burrito, pizza, palacsinta és fagylalt, betiltották. Csak egészséges, növényi alapú változatokat kell fogyasztania. Olvassa el, hogy megtudja, milyen ételekre kell összpontosítania, mely ételekre nem vonatkozik a terv, mely növényi ételeket kerülje el, ha a fogyás elakadt, és mit gondolnak a szakértők a keményítő-megoldásról.