Mi a Keto Itt magyarázzuk el Önnek a ketogén étrendet!
"A keto diéta?" ... gyakran feltett kérdés. A "diéta" kifejezés mindig társul egy aktuális trendhez, a lefordított szó nem jelent mást, mint "életmódot", ezért nem az étrendet kell összehasonlítani az étkezési szokások rövid távú megváltoztatásával, hanem inkább a hosszú távú táplálkozás típusaként.
áttekintés
A ketogén étrend a szénhidrátok szigorú csökkentésén alapul, mivel azáltal, hogy a test nélkül elkezdi termelni a májban keton testeket, amelyeket ezentúl energiaként használnak fel. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend ezen formája a napi kalóriák nagy részét zsírral tölti fel, így a keto LCHF-nek is nevezhető - alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú.
A ketogén étrendben napi táplálékfelvételünk 75% zsírból, 20% fehérjéből és 5% szénhidrátból áll, a makrotápanyagokról itt olvashat bővebben.
A ketózisban a tested optimális állapotot ér el, és tudományosan megerősítették, hogy a ketonok az izmok, a szív és mindenekelőtt az agy előnyös üzemanyaga. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23852511)
A ketózis
A ketózis az a folyamat, amikor a test elkezdi saját zsírtartalmait energiává alakítani a glükóz hiánya miatt. A ketogén étrend arra kényszeríti a testet, hogy szénhidrát helyett energiát használjon zsírként, ez az anyagcsere-állapot a ketogén étrend célja.
"Normális" állapotban sok szénhidrátot tartalmazó ételeket fogyasztunk, amelyekből a szervezet glükózt és inzulint termel. A glükóz egyszerű cukor, amelyet a test számára a legkönnyebb energiaként felhasználni, ezért a szervezet energiaszolgáltatóként mindig a glükózt részesíti előnyben, ha van ilyen. A szervezet inzulint használ a glükóz feldolgozásához a véráramban.
A nagy hátrány az, hogy ha a glükóz elérhető a szervezet számára, a tápanyagzsírra már nincs szükség, és Ön tárolja. A ketogén étrend célja, hogy megtanítsa a testet arra, hogy a zsír glükóz helyett energiát használjon. A test igazi univerzális, és amikor eltávolítja belőle a szénhidrátokat, elkezd zsírokból ketont termelni, amelyeket aztán energiaként használnak fel. Mivel a ketonok sokkal jobb energiaforrások, a ketózis állapota a zsírvesztés mellett számos más egészségügyi előnyt is kínál, valamint növeli a fizikai és pszichológiai teljesítményt.
A ketózis teljesen normális, természetes folyamat az emberi testben, és tudományos értelme tökéletes!