Mi a ketogén étrend Myprotein Blog
Claire Muszalski
Író és szakértő/Feladva
Oszd meg ezt az oldalt.
A "keto diéta" vagy a "keto életmód" népszerűsége nőtt az elmúlt években. A "ketogén étrend" rövidítése, ez olyan étrend, amelynek középpontjában a magas zsírfogyasztás áll, közepes fehérje és korlátozott szénhidráttartalom mellett. A ketogén étrendet évek óta elismerték - kezdetben kiderült, hogy jótékony hatással van az olyan kórképekkel járó rohamok csökkentésére, mint az epilepszia.
Azonban egyre népszerűbb a fogyás és a testmozgás terén, sok keto-barát ételt és étrend-kiegészítőt stimulálva. Ezek a makrogazdasági információk a szokásos ketogén étrendhez (SKD) és a magas fehérjetartalmú ketogén étrendhez:
Normál ketogén diéta (SKD): Ez egy nagyon alacsony szénhidráttartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú, magas zsírtartalmú étrend. Általában 75% zsírt, 20% fehérjét és csak 5% szénhidrátot tartalmaz.
Fehérjében gazdag ketogén étrend: Ez hasonló a szokásos ketogén étrendhez, de több fehérjét tartalmaz. Az arány gyakran 60% zsír, 35% fehérje és 5% szénhidrát.
Hogyan működik a keto diéta?
Hogyan működik a ketogén diéta a fogyáshoz? Testünk tipikus energiaforrása a szénhidrát. Izmaink szénhidrátokat égetnek el (az ételtől vagy a glikogén formájában tároltaktól), hogy megfeleljenek az aktivitás és a testmozgás követelményeinek. Amikor szigorúan korlátozzuk a szénhidrát bevitelünket, mint a ketogén étrend esetében, testünk kénytelen alternatív energiaforrásokat találni. Ha korlátozzuk a szénhidrát bevitelünket, anyagcserénk megváltoztathatja energiaforrását zsírégetéssé - metabolikus állapot, az úgynevezett "ketózis".
Összegzés: Mivel a keto étrend a szénhidrátokra korlátozódik, ez arra ösztönzi a testet, hogy a szénhidrátok rovására energiát használjon zsírokat.
A Keto egészségügyi előnyei
A keto diéták előnye a rohamok kezelésében (amelyeket mindig orvos felügyelete mellett kell végrehajtani) számos friss tanulmány bizonyított előnyökkel jár:
Szénhidrátfogyasztáskor a szervezetnek inzulint kell termelnie a cukor felszívódása és tárolása érdekében. Ha nem fogyaszt folyamatosan szénhidrátot, akkor a testének nincs olyan nagy az igénye az inzulintermelésre, ezáltal stabilabb a vércukorszint.
Összegzés: A keto diéta többek között a fogyásban és a vércukorszint szabályozásában segíthet.
Szem előtt tartandó dolgok
Az élelmiszercsoportok megszüntetése
Bár a keto diéta ígéretesnek tűnik - magas zsírtartalmú ételeket fogyasztunk -, bármilyen étrend, amely kiküszöböli az egész ételcsoportokat (például a szénhidrátokat), hosszú távon nehezen tartható.
Könnyen elhanyagolható
Ha észreveszi a keto gyors előrehaladását, de visszatér az egészségtelen táplálkozás szokásos szokásaihoz, valószínűleg ugyanolyan gyorsan visszatér az eredeti súlyához. A keto diétát különösen nehéz fenntartani, mert még a "csalás" napján is kiveszi testét a ketózisból, és felesleges zsírok tárolásához vezet, ahelyett, hogy energiára égetné.
A legfontosabb tápanyagok hiányoznak
Egy ilyen étrendből hiányozhatnak a legfontosabb vitaminok és ásványi anyagok azáltal, hogy elhanyagolják az egyéb ételeket, ami más mellékhatásokhoz vezethet.
A keto diéta megkezdése nehéz lehet. Sok embernek, aki ezt a diétát kezdi követni, az első hetekben más-más tapasztalatai vannak, mert testük a szénhidrátok helyett energiahoz igazodó zsírégetéshez alkalmazkodik, ahogyan azt megszokták.
Valószínűleg fáradtnak, ingerültnek érzi magát, csökkent fizikai és szellemi energiával (különösen a testmozgáshoz). Valószínűleg úgy fogja érezni, hogy szükség van szénhidrátokra, és esetleg emésztési és alvási problémákkal kell szembenéznie. A ketoinfluenzára jellemző az energiahiány és a rossz szellemi működés, a fokozott éhségérzet, az alvási problémák, az émelygés, az emésztési kellemetlenségek és a terhelés csökkenése. Az első hetek után azonban ezeknek a tüneteknek meg kell szűnniük.
Összegzés: A keto étrendnek számos mellékhatása lehet, például fáradtság, de ezek általában az első két hét után elmúlnak.
Kerülendő ételek
Amikor megpróbálja elérni a ketózis állapotát (zsírégetés üzemanyagként), korlátoznia kell a szervezet leggyorsabb energiaforrását - a szénhidrátokat. Ahhoz, hogy valóban fenntartsa a ketotikus állapotot, folyamatosan kerülnie kell a magas szénhidráttartalmú ételeket. Ezek tartalmazzák:
Cukros ételek
Keményítőtartalmú ételek
Magas cukortartalmú gyümölcsök