Mi a ketózis?
Ha a szervezet kevesebb szénhidrátot kap, mint amire az anyagcseréhez szüksége van, akkor a fehérjéket és a zsírokat ketontestekké alakítja energiatermelés céljából. Ez az állapot ketózis néven ismert. A Heimtest-Schnelltests.de oldalon mindent megtudhat, amit tudnia kell a ketózisról és arról, hogy milyen hatásai lehetnek a ketózis diétának.
Orvosi szempontból a ketózis egy metabolikus állapot, amelyben a vérben és a sejteken kívüli ketontestek koncentrációja annyira megnő, hogy a normál értékek túllépik.
Ennek oka az elégtelen szénhidrátellátás. Ez előfordulhat cukorbetegség kapcsán, vagy szándékosan alacsony szénhidráttartalmú étrend okozhatja, például az Atkins-étrend, amelyben a szénhidrátokat nagyrészt kerülik, és a zsírból és fehérjékből energiát termelnek.
Hogyan alakul ki a ketózis?
A test található a szénhidrátbevitel hiánya miatt (felnőtt embernél kevesebb, mint 50 g naponta) ketogén állapotban a zsírok és fehérjék metabolizálódnak, hogy energiát biztosítsanak a test működéséhez. Ha ez szintén már nem áll rendelkezésre elegendő mennyiségben, akkor a testzsír felhasználásával energiát és ún Keton testek (Aceton, acetoacetát és β-hidroxi-butirát) átalakul.
Ennek működése érdekében a testnek először megfelelő enzimeket kell előállítania. Csak ezután működik az anyagcsere. Ha hosszú ideig nem fogyaszt elegendő szénhidrátot az étrendben, a test belép a zsíranyagcserébe és elkezdi lebontani a felesleges testzsírt.
Ketózis cukorbetegségben
A cukorbetegség egyre szélesebb körben terjedő anyagcsere-betegség, amelyben a vérben túl sok a cukor (magas a vércukorszint). A cukorbetegség tesztjével diagnosztizálható betegségnek számos oka lehet, például genetikai hajlam, de a helytelen étkezési szokások miatti elhízás is.
Tisztázza a tünetek okát
A cukorbetegség tipikus tüneteinek, például a fáradtságnak és gyengeségeknek az ellensúlyozása érdekében a betegeknek rendszeresen inzulint kell adniuk. Mindenesetre tisztázni kell, hogy van-e hisztamin intolerancia, mivel a tünetek egy része hasonló a cukorbetegség tüneteihez. Cukorbetegek számára tanácsos rendszeresen ellenőrizni a ketonértékeket, ha tartósan magas vérértékük van, terhesek, akut betegségben vagy stresszes helyzetben vannak. A teszt azt méri, hogy vannak-e ketonok a vizeletben.
Cukorbetegség során jelentkező acetonsav felszaporodás a szervezetben
Az inzulinhiány a cukorbetegség során jelentkező acetonsav felszaporodás a szervezetben ezt kezelni kell. Ez a test túlsavasodása a pH-érték csökkenése miatt. Csak akkor beszélhetünk ketoacidózisról, ha a vér pH-értéke 7,35 alá csökken. Ez hányingerben, álmosságban és fokozott szomjúságban nyilvánul meg. Ennek oka lehet inzulinellátás hiánya, fertőzések vagy gyomor-bélrendszeri betegségek, gyógyszerek, például kortizonkészítmények, folyadékhiány vagy helytelen étrend.
A ketózis diéta hatása a testre
Sokan gyorsan és tartósan szeretnének fogyni. A testmozgás mellett a fogyókúra az egyik lehetőség, amely sikerhez vezethet.
A célzott lemondás segíthet
De még ételintolerancia esetén is van értelme tesztelni étkezési szokásait és elkerülni egyes ételeket. A szénhidrátok eltávolítása vagy az alacsony szénhidráttartalmú étrend fogyasztása az egyik lehetőség. A terápiás éhezésben ugyanúgy használják, mint az Atkins-étrendben. A ketogén étrend, más néven anabolikus étrend, utánozza az éhség anyagcseréjét.
Egészséges táplálkozás terv szerint
Mint minden diétánál, a ketózis diéta kezdetekor is célszerű egészséges étkezési tervet készíteni. Ki kell számolni az energia- és fehérjeigényt. Ehhez figyelembe kell venni az életkort és a súlyt. Ezután kiszámítják az úgynevezett ketogén arányt - ez határozza meg a zsír tömegének arányát a szénhidrátokhoz és a fehérjékhez. Az arány 3-4,5: 1 körül van.
Az étrend fő összetevői ezután a zsírok és a zsírsavak, kisebb része fehérjékből és minimális része szénhidrátokból áll. A laktóz-intoleranciában szenvedőknek ezt is figyelembe kell venniük, hogy garantált legyen a fehérjebevitel. Mivel a ketogén étrend nagyon szigorú étrend, rendszeres időközönként tesztekkel ellenőriznie kell a ketonszintjét.
A ketózis diéta pozitív vonatkozásai
A ketózis diéta jótékony hatással van a szervezetre: Az éhségérzet folyamatosan csökken, mert a ketontesteknek éhezési hatása van. A koleszterinértékek is javulnak, az LDL-érték csökken, míg a HDL-érték optimális értéken kiegyenlít. Javul a vércukorszint és emelkedik a glükagonszint.
A ketózis diéta negatív vonatkozásai
A ketogén étrend sok vizet távolít el a szervezetből, mert a szénhidrátok megkötik a vizet a szervezetben. Ha a szervezet saját szénhidrátkészletei mostanra elhasználódnak, akkor a hozzájuk kötött víz is elvész. Ez magyarázza a diéta kezdetén jelentkező súlyos fogyást is. Tehát sok folyadékot kell felszívni. A ketonok kiválasztódnak a vizelettel és kilégzéssel vezetnek Rossz lehelet vagy testszag vezethet.
Diagnózis a ketózis teszttel
Azok, akik diéta részeként vagy éhgyomorra hosszú ideig nem fogyasztanak elegendő szénhidrátot, csökkenthetik ketonszintjüket ketózis teszt segítségével határozza meg. Ezek a könnyen használható vizelet tesztcsíkok, más néven ketosticks vagy ketostix, gyors és egyszerű információt nyújtanak arról, hogy ketózisban szenved-e vagy sem.
A cukorbetegek rendszeresen tesztelnek
A cukorbetegek számára rendszeres ketózis teszt is ajánlott ketonszintjük ellenőrzésére. Mivel az inzulinhiány a megnövekedett ketonszinttel társul, a cukorbetegek a ketonszintet a jelenlegi inzulinigény további indikátoraként használják. A kiigazított inzulinbevitel mellett a víz vagy izotóniás italok elegendő mennyiségű bevitele segít kompenzálni a ketoacidózissal járó vízveszteséget.