Mi a koreai étrend és hogyan segíthet a fogyásban Profit Újság

Ha a katonai étrend túl drasztikusnak tűnik, és a hal diéta nem az Ön ízlése, akkor kipróbálhatja a koreai étrendet, amely nemcsak a fogyásban segít, hanem a bőr és általában a test egészségének megőrzésében is. Az 5-ös összpontszámból a koreai diéta 3,5 pontot kapott - nem a legmagasabb pontszámot, tudjuk, ez a DASH diétának tulajdonítható, de érdemes megnézni ezeket az információkat, különösen, ha nem szereted a zsíros húst, és inkább rajongsz zöldségek és hús vagy tejpótlók.

Itt található minden, amit tudnia kell a koreai étrendről: alapelvek, szabályok, előnyök, megengedett és tiltott ételek, például 3 napos menü.

A koreai étrend alapelvei

A koreai étrendet a hagyományos koreai konyha ihlette, és a teljes ételekre épül, a lehető legkevesebb feldolgozásra, alacsony zsír-, glutén- és cukortartalomra. A diéta promóterei azt állítják, hogy segít a fogyásban, de hosszú távon, életmódként is jelzik. Ezenkívül az egészséges táplálkozás eredményeként a bőre tisztább és fényesebb lesz.

A koreai étrend "kedvenc" ételei a zöldségek, a rizs, a hal, a sovány hús, a tenger gyümölcsei és természetesen a koreai savanyú káposzta (kimchi).

5 "arany" szabály a koreai étrendben

A kívánt eredmények elérése érdekében tanácsos betartani a következő szabályokat:

1) Csökkentse a kalóriák számát - még akkor is, ha a kalóriák pontos száma nincs megadva, előnyösebb csökkenteni az ételrészeket, és a levesekre és más zöldségalapú ételekre koncentrálni, amelyek alacsony kalóriatartalmúak, de középtávon megnyugtatják az éhségérzetet, a bennük lévő szálak.

2) Ne hagyd, hogy egy nap elmúljon mozgás nélkül, bármilyen formában, amit szeretsz - séta, futás, kerékpározás, görkorcsolyázás, úszás, röplabda stb.

3) Korlátozza a zsíros ételek fogyasztását - szószok vagy öntetek tartoznak ide, nem csak sertéshús vagy telített zsírokban gazdag édesség.

4) Kevesebb cukor - az édesített savanyú gyümölcsleveket, süteményeket, kekszeket, fagylaltokat és más édességeket (beleértve a süteményeket is) friss gyümölcsökre cserélje.

5) Kerülje a "kísértéseket" - ebbe a kategóriába soroljuk a mogyorót, a chipset, a botot, a perecet és az egyéb falatokat, amelyeket étkezés közben eszel. Helyettesítheti őket zellerrudakkal, sárgarépával vagy kaliforniai paprikával, de itt további ötleteket találhat a 100 kalória alatti egészséges harapnivalókról is. A koreai étrend hívei azonban még az egészséges étkezés közben sem szeretik az étkezések közötti harapnivalókat, ami mínusz lehet.

A koreai étrend meglehetősen rugalmas az Ön számára megengedett ételek sokféleségét tekintve, és preferenciáitól függően közép- vagy akár hosszú távon is megtartható.

Koreai étrend: előnyök az alak és a bőr számára

Ahogy az várható volt, A koreai diéta segíthet a fogyásban, de csak akkor, ha betartja a fent felsorolt ​​szabályokat. Más szóval, kevesebb kalória kevesebb fontot jelent.

Ezenkívül a zöldségek - amelyek a koreai étrend alapját képezik - gazdag rostokban gazdagok, amelyek támogatják a béltranszportot, segítenek fenntartani a jóllakottság érzését és megvédenek az étvágyaktól, függetlenül attól, hogy valami édesről vagy sósról beszélünk.

Ha egy kis sportot ad hozzá ehhez az étrendhez, akkor az ideális súlyért folytatott harc szinte megnyert!

Mivel az elején azt mondtam, hogy a koreai étrend több tervet is megcéloz, itt az ideje, hogy megtudja, mi más előnyei vannak ennek a diétának azon kívül, hogy segít a fogyásban.

A gyümölcsök és zöldségek - a koreai étrend által támogatott ételek - vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, rostokban és sok más tápanyagban gazdagok, amelyek hozzájárulnak a az általános egészségi állapot fenntartása. Így a koreai étrendet követve sokkal alacsonyabb az olyan betegségek kockázata, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívroham vagy a stroke.

Ezenkívül a káposzta kimchi - ennek az étrendnek a csillageledele - támogatja az emésztést, és jótékony hatással lehet a vércukor- és koleszterinszintre is. Az erjesztett élelmiszerekben található probiotikumok, például a kimchi, de a kefir, a szójatej vagy a Kombucha tea is „táplálja” a belekben található jó baktériumok populációját, és így csökkentik az irritábilis bél szindróma, a hasmenés, az elhízás vagy akár az atópiás dermatitis kockázatát.

Mivel megemlítettem a koreai étrend jótékony hatását a bőrre, azt tapasztaltam, hogy korlátozza vagy akár teljesen felváltja a tejtermékeket, a pattanások kockázata sokkal alacsonyabb. A tejtermékekről azt gondolják, hogy serkentik az inzulin és a szomatomedin C (IGF-1) felszabadulását, amelyek az inzulinhoz hasonló növekedési faktorok, mindkettő fontos szerepet játszik a pattanásokban. Egy tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik gyakran fogyasztanak tejtermékeket, 25% -kal nagyobb a bőrproblémák kockázata azokhoz képest, akik ritkán fogyasztják ezeket.

A koreai étrendben engedélyezett és tiltott ételek

Mint sejtette, mint minden étrendben, vannak olyan ételek, amelyeket szabad enni, és olyan ételek, amelyeket kerülniük kell a kívánt eredmény elérése érdekében.

Megengedett étel: mindenféle zöldség (friss, levesben főtt, grillezett, sült), gyümölcs (kivétel nélkül), tojás, sovány hús (csirke, pulyka, hal), tenger gyümölcsei, gomba, rizs, rizstészta, tofu, szója, gluténmentes gabonafélék.

Tiltott ételek (kerülendő vagy a lehető legritkábban fogyasztható): fehér kenyér, tészta, sütemények, édességek, tejtermékek (tej, sajt, fagylalt stb.), sertéshús, szószok, olajok, sült ételek - és édesített gyümölcslevek, természetesen az italok kategóriájában.

Koreai étrend: példa 3 napos menüre

Ha képet szeretne kapni arról, hogyan fog kinézni az ételei, ha úgy dönt, hogy ezt a diétát követi, íme egy példa egy 3 napos menüre:

• 1. nap

Reggeli: zöldséges omlett
Ebéd: grillezett tofu kimchivel
Vacsora: rizs zöldségekkel és grillezett halakkal

• 2. nap

Reggeli: tápióka palacsinta, pirított zöldségekkel (például gomba) vagy grillezett tenger gyümölcseivel töltve
Ebéd: sült rizs tojással és különféle színű zöldségekkel (Yangzhou rizs), valamint egy darab tofu vagy grillezett sovány hús
Vacsora: édesburgonya tészta (Japchae tészta) pirított zöldségekkel (gomba, sárgarépa, zöldhagyma, paprika) és marhahús csíkokkal - amelyhez savanyú és fűszeres kimchi káposzta köretet adhat

• 3. nap

Reggeli: zöldségek és rizs keveréke
Ebéd: grillezett csirkemell, fűszeres salátával, fehér, vörös káposztával és sárgarépával
Vacsora: sushi avokádóval, tenger gyümölcseivel, zöldségekkel vagy tofuval

A vonalat meghúzva észrevesszük, hogy a koreai étrend nem annyira korlátozó, és emellett új ízekkel gazdagíthatjuk ízlelőbimbóinkat. Fontos, hogy étlapunkat diverzifikáljuk olyan ételekkel, "amelyek megengedettek nekünk", és sportoljunk, amelyek nélkül egyetlen diéta sem számít, bármilyen nagyszerű is, nem működik.

---