Mi a különbség a Brand és a Geist Konsumentzentrale Bayern között

A „Brand” feliratú szeszes italok általában drágábbak, mint a „Spirit” feliratú termékek. Ennek oka a gyártási folyamatban rejlik. Gyümölcspálinkával fermentált gyümölcsökből cefrét készítenek, majd desztillálnak. A kész tűzben lévő összes alkohol a gyümölcsben lévő cukorból származik. "Ez nagyon időigényes, különösen a kisebb gyümölcsök, például a berkenye bogyók esetében, amelyek kevés cukrot tartalmaznak" - magyarázza Susanne Moritz, a bajor fogyasztói központ táplálkozási szakértője.

geist

Szeszes ital esetében az alkohol nem a gyümölcs erjesztéséből származik, hanem az alkalmazott semleges alkoholból. A szeszes italokhoz olyan gyümölcsök kerülnek, amelyek alacsony cukortartalmuk miatt alkalmatlanok erjesztésre, de sok ízzel rendelkeznek. Nagy arányban helyezik őket semleges alkoholba, így az aromás anyagok átkerülnek az alkoholba. Ezt a gyümölcs-alkohol keveréket desztilláljuk. E kategória legismertebb képviselője a málnapárlat.

Piaci táplálkozás - Bajorország fogyasztói szövetségének fóruma

A Bajor Fogyasztói Központ szakértői csoportja a táplálkozással és az ételekkel kapcsolatos kérdésekre válaszol a "Market Place Nutrition" internetes fórumon. Minden érdeklődő fogyasztó online olvashatja a válaszokat.