Mi a különbség a müzli és a granola Food de Sport között
Ásták barázdájukat a polcokba, és a kétszersültet és a svéd tekercset letaszították az „egészséges” reggelik sorai között! Nyilvánvalóan müzli és granola, amelyek receptek széles választékában állnak rendelkezésre, mindegyik finomabb, mint a következő. De e két név, az egyik oldalon müzli és a másik oldalon a granola mögött mi a különbség ?
A valóságban, több hasonlóság van, mint különbség közöttük. Az összetételükkel kezdve. A kétféle recept valóban gabonafélékből, gyümölcsökből, leggyakrabban mazsolából és kókuszdióból, valamint szárított gyümölcsökből, például mandulából, dióból vagy mogyoróból készül.
Maximilian Bircher-Benner nevű svájci orvos találta ki a 20. század elején, a müzli azt jelenti, hogy "kis cefre". A történet arról szól, hogy Dr. Bircher a recept ötletével állt elő, miután ételt osztott meg egy nagyon éber magashegyi pásztorral. Ez a híres étkezés tejben zúzott búzából állt, néhány mogyoró, alma és méz kíséretében. Ezután az orvos széles körben ajánlotta pácienseinek, különösen a lábadozás idején. Azóta a receptek jól változatosak, de az alap ugyanaz marad: zabpehely vagy más gabonafélék, gyümölcsök és diófélék. Mindez esetleg hozzáadott cukorral, csokoládé chips-szel, vagy akár szuperételekkel, attól függően, hogy a müzli ínyencebb vagy inkább egészséges.