Mi a szalicilát intolerancia »Mag

Bio zöldségek a sötét fából készült asztal. Felülnézet

Szalicilát intolerancia

A szalicilátok kémiai vegyületek, amelyek számos ételben megtalálhatók, valamint fájdalomcsillapítókban, például aszpirinben és kozmetikai termékekben.

A szalicilátok a szalicilsav származékai. Számos növényben megtalálhatók, ahol immunmodulátorként, valamint a gombák, rovarok, betegségek és káros baktériumok elleni védelemként szolgálnak. Nagyon nagy mennyiségű szalicilát mindenkiben negatív reakciókat okozna, de többségük jól képes tolerálni a normális mennyiséget. Hogy Európában hány embert érint a szalicilát intolerancia, azt nem lehet megmondani, csak azt, hogy valószínűleg több, mint korábban feltételezték.

Mi történik a szalicilát intoleranciával?

A szalicilátok és más fájdalomcsillapítók és gyulladáscsökkentők, különösen a legtöbb reumatológiában alkalmazott nem szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID) gátolják a gyulladásos folyamatokat [1]. Intoleráns embereknél a leukociták, a makrofágok, a hízósejtek, a vérlemezkék és a limfociták aktiválása látható. Jelentősen részt vesznek a betegség tüneteiben [2]. Ezt a speciális aktiválást „álallergiának” nevezik. A szalicilát-intolerancia pszeudoallergiára és intoleranciára egyaránt jellemző [3].

Klasszikus tünetek

A leggyakoribb tünetek közé tartoznak a légzőszervi megbetegedések, például asztma, sinus fertőzések és az orrpolipok kialakulása. Egyéb tünetek elsősorban a bőrt és a gyomor-bél traktust érintik. Mivel az összefüggéseket gyakran nem ismerik fel, krónikus betegségminták, például urticaria (csalánkiütés), vastagbélgyulladás és hasmenés fordulnak elő [4] [5].

De más tünetek is társulhatnak hozzá:

fejfájás
Fülzúgás
hányinger
depresszió
Figyelem hiány
A kezek és a lábak duzzanata
Viselkedési problémák (gyermekeknél)

diagnózis

Az anamnézis itt fontos diagnosztikai eszköz. A probléma az, hogy a reakciók gyakran nem közvetlenül a lenyelés után jelentkeznek, hanem késéssel kezdődnek. Itt gyakran nehéz kapcsolatot létesíteni. Az orvos megkérdezi az asztmát, a bőrbetegségeket, az orrnyálkahártya duzzanatát és a gyomor-bélrendszeri problémákat. Az orrban és az orrmelléküregben lassan növekvő, később kialakuló polipok szalicilát intolerancia lehet, különösen, ha a polipok műtéti eltávolítás után gyorsan visszatérnek.

Lehetséges egy provokációs teszt. Azonban csak a gyorsan beinduló reakciókkal lehet összefüggést látni, például az asztmával.

Szalicilátok az élelmiszerekben

Elvileg a növényekben előforduló szalicilátok és a mesterségesen előállított szalicilátok hasonló hatásokat mutatnak. Még akkor is, ha intolerancia van, a különböző kémiai vegyületekre adott reakció eltérő.

A szalicilátok teljes eltávolítása az étrendből nagyon nehéz, mert kevés olyan étel van, amely nem tartalmaz szalicilátokat. Elvileg kerülni kell az aszpirint és hasonlókat, és a lehető legnagyobb mértékben korlátozni kell a kozmetikusok általi fogyasztást. Különösen magas szaliciláttartalmú ételek:

Avokádó, a legtöbb más típusú alma, sárgadinnye, cseresznye, grapefruit, mandarin, eperfa, nektarin, őszibarack, minneola/tangelo, görögdinnye.

Lucernacsíra (lucerna), hagymás padlizsán, széles bab, brokkoli, uborka, konzerv okra, paszternák, friss spenót, édesburgonya, paradicsomkonzerv (egészben vagy szűrve), vízitorma.

Magok és diófélék

Brazil dió, makadámiadió, fenyőmag, pisztácia, szezámmag.

Gyógynövények, fűszerek és fűszerek

Olajok és zsírok

Mandulaolaj, kukoricaolaj, mogyoróolaj, szezámolaj, dióolaj.

Intolerancia és sérült bélnyálkahártya

Csakúgy, mint más intoleranciák, a sérült bélnyálkahártya is elősegítheti az ilyen intolerancia kialakulását. Ezért teljesen lehetséges, hogy azokat az ételeket, amelyeket kezdetben nem toleráltak, egy bizonyos idő után újra be lehet építeni az étrendbe.

Tehát ne ess kétségbe. Kezdje eliminációs étrenddel, és távolítson el minden problémás ételt. Érdemes alaposan megnéznie MINDEN kozmetikai terméket, tusfürdőt, dezodorokat stb., És figyelnie kell a szalicilátokra.

Figyelje jól magát. Észreveszi a változásokat? Ezután elkezdheti a "gyanús" ételek visszacsatolását az étrendbe. Figyelje meg magát alaposan, és maga is észreveszi, mi a jó neked és mi nem.

[1] Willis AL, Smith DL: Az arachidonsav metabolizmusa. In: Cunningham FM (szerk.): Az immunofarmakológia és a lipid mediátorok kézikönyve. London: akadémikus nyomja meg 1994; 1-32.

[2] Szczeklik A, Stevenson DD: Az aszpirin által kiváltott asztma: haladás a patogenezisben, a diagnózisban és a kezelésben. J Allergy Clin Immunol 2003, 111: 913-20

[3] Schiavino D, Nucera E, Milani A, Del Ninno M, Buenomo A, Sun J, Patriarca G: Az aszpirin betegség. Thorax 2000; 55: 66-9

[4] Velten FW, Bayerl C, Baenkler HW, Schaefer D: Funkcionális eikozanoid teszt és tipizálás (FET) acetilszalicilsav-intoleráns urticariás betegeknél. J Physiol Pharmacol 2006, 57: 35-46.

[5] Raithel M, Baenkler HW, Naegel A, Buchwald F, Schultis HW, Backhus B, Kimper S, Koch H, Mach E, Hahn EG, Konturek P: A szalicilát-intolerancia jelentősége az alsó gyomor-bél traktus betegségeiben. J Physiol Pharmacol 2005; 56: 89-102.

A cikk 2015. október 22-én jelent meg az foodlinx.de oldalon

Kapcsolódó hozzászólások

Allergia és intolerancia - mi a különbség? A laikusok szerint az allergia és az intolerancia (vagy intolerancia) kifejezéseket felcserélhető módon használják. Vannak azonban ...

Fruktóz intolerancia: az allergia vagy intolerancia felismerése és megértése A fruktóz intolerancia (fruktóz malabszorpció) ételintolerancia. A fruktóz gyakran csak ...

Mi az epesav? Mi az epesav funkciója, és ehet-e az LCHF szerint epehólyag nélkül?

Nem minden adalékanyag rossz vagy káros, és nem minden E-szám rejti el az ...

Mi a széklettranszplantáció? Mi a széklettranszplantáció? Mikor lehet értelme a széklettranszplantációnak? Meg tudod csinálni még magad is ...

LCHF és gyulladásos folyamatok Mit csinálnak a szervezetben, hol vannak és mit kell keresni az omega-3 étrend-kiegészítőkben ...