Mi a teendő, ha a látvány és a szag túlevéshez vezet - A fogyásról szól
Hétfőn elvégezte a tesztet, és megtudta, hogy érzékszerveket is fogyaszt, és hogy ennek legbűntudatosabb érzékei a látvány és a szag? Itt vannak azok a megoldások, amelyeket ma alkalmazni kell, hogy ne tévesszen meg őket.
Az élelmiszeripar nagyon komolyan veszi ezeket a vizuális szempontokat.
Ahhoz, hogy egy terméket megvásárolhasson és elfogyasszon, meg kell felelnie az elvárásainknak. Ezért a menta szirupot vagy a citrom nyalókát, amelyeknek természetesen nincs színük, mesterségesen zöldre, illetve sárgára színezik.
Az élelmiszer vonzerejének növelése a színezékek révén nem új gyakorlat. Az ókorban a rómaiak például sáfrányt használtak, hogy pozitív és nyugtató sárgára színezzék ételeiket.
- Használjon színes fűszereket (például curry, paprika), hogy különleges ízt és színt adjon az ételnek. De adja le a mesterségesen színezett feldolgozott ételeket, mert azok nem természetesek és nem egészségesek!
- Válassza ki, hogy kényeztesse magát minden nap és minden főétkezéskor, főleg friss zöldségekből és gyümölcsökből álló szivárványból! Élvezze a lehető legtöbb színt a tányérján! Így tudni fogja, hogy különféle ételeket fogyaszt, és biztosítja a napi vitamin- és ásványianyag-szükségletet.
Ez a tudatalatti és érzelmi memóriára gyakorolt hatás fontos szerepet játszik az illat szerinti étel kiválasztásában. Életünk során számos termék elutasítható vagy értékelhető az illata alapján.
A szaglás azonban erős információt nyújt, különösen akkor, ha valóban eszik. Ez az "ízek" rögzítésével történik, amikor a szagérzékelés ízzel kombinálódik.
A szag a gőzök által szállított molekulák miatt rögzül. A forró vagy forró anyagok szaga erősebb, mint a hidegeké, annak a ténynek köszönhető, hogy az ételek illékonysága a hőmérséklet hatására növekszik. A rágás elősegíti a hideg ételek melegítését, ezért felerősítheti a szagot. A fagylaltnak például gyenge szaga van, de a szájba kerülése intenzív aromákat okozhat.
Megoldások a szag előnyös felhasználására
Egyes neuropszichológusok szerint az ízérzékelés a szagló receptorok 90% -ának és az ízlelőbimbóknak csak 10% -ának köszönhető. A szag az egyik érzékeny leginkább a fáradtságra és az alkalmazkodásra. Ha például erős szagú helyen vagyunk, akkor a szagérzékenységünk gyorsan csökken. Ugyanez a hatás érhető el a dezodor, parfüm és mesterséges aromák túlzott használatával az ipari élelmiszerekben.
- Válassza ki az étel nyugodt illatát, és élvezze az aromáját, amennyire csak lehetséges! Az étel, még ha diéta is, megérdemli az ízesítést, de nem sütést! Fűszerezze fűszeres gyógynövényekkel!
- És ha akut igénye van egy tortát enni, amikor éppen nincs itt az ideje, akkor olyan illata van, mint egy zsebkendő, amelyet a kedvenc parfümjével szórtak meg. Egy másik megoldás a vaníliaeszenciával ellátott tartályból történő belégzés. Biztosítalak benneteket, hogy azonnal el fogja akadályozni az édesség utáni vágyat!
Köszönjük, hogy elérted a cikk végét. Péntekig, amikor az érzékszervi étkezés csökkentésének leghatékonyabb technikáiról mesélek, ne felejtsd el: egyél okosan és örömmel!