Mi a vegyes étrendű étrend, mi a diéta meghatározása, termékismeret, élelmiszer-tudomány

A Vegyes étel diéta olyan étrend, amely alacsony zsírtartalmú és alacsony kalóriatartalmú vegyes étrendből áll, és kiegyensúlyozott arányban tartalmazza az összes szükséges tápanyagot. A vegyes étrend célja az étrend hosszú távú megváltoztatása és a fogyás. Megismeri az ételeket és azok kalóriatartalmát, valamint az alacsony zsírtartalmú elkészítési módszereket. Ha alacsony kalóriatartalmú étrendet szeretne követni útmutatással, akkor vegye fel a kapcsolatot a táplálkozási tanácsadó szolgálattal.

Számos vegyes táplálkozási étrend a DGE (Német Táplálkozási Társaság) táplálkozási ajánlásain alapul. A vegyes ételeket tartalmazó étrend általában az étkezési piramison alapul, és 55% kiváló minőségű szénhidrátot, 30% zsírt és 11% fehérjét tartalmaz. Ez azonban csökkentett kalóriatartalmú vegyes étrend. Gyakran ajánlott napi 1300 kcal kalóriamennyiség.

A legtöbb vegyes étkezés nem tartalmaz tiltásokat, de ajánlásokat tartalmaz. A tejtermékek esetében általában ajánlatos az alacsony zsírtartalmú variánsokat használni, és előnyben részesíteni a teljes kiőrlésű termékeket. Gyümölcsöt, zöldséget vagy salátát is kell fogyasztania minden étkezéskor, kellő mennyiségű vizet (ideális esetben ásványvizet) inni és a testmozgást beépíteni a mindennapi életbe. Az emésztés fenntartása érdekében napi 5 étkezés ajánlott.

A vegyes táplálkozás előnyei a változatos menü és a kiegyensúlyozott tápanyagarány. A hiánynak általában nincsenek tünetei. Mivel sokféle vegyes táplálkozási étrend létezik, összeállíthatja saját menüjét a menükből. Ez elkerüli az éhségérzetet vagy a nagy éhségérzetet. Ezen kívül alig vannak korlátozások, így az egész család általában csatlakozhat a vegyes táplálkozáshoz. Alacsony kalóriatartalmú vegyes étrend esetén a fogyás nagyon lassú. Az elért súlyt azonban ezután jobban megtartja, és megakadályozza az úgynevezett jo-jo hatást, mivel a vegyes táplálkozású étrend nagyon alkalmas az étrend egyidejű megváltoztatására.

dagad

Brockhaus táplálkozás: Egyél egészségesen - élj tudatosan. Brockhaus, 2011 »
Reinhard Matissek, Werner Baltes: Élelmiszerkémia. Springer Spectrum, 2015 »
A nagyszerű Larousse Gasztronómia. Christian, 2012 »
Hans-Joachim Rose: A Konyha Biblia: Kulináris Tanulmányok Enciklopédiája. Tre Torri Kiadó, 2007 »
Prof. Dr. Waldemar Ternes, Alfred Täufel: Étellexikon. Behr's Verlag, 2005 »

Könyvajánlatok az Amazon linkjeivel

Az alábbiakban néhány könyvajánló található, amelyek úgynevezett affiliate linkekkel vannak ellátva. A kapcsolt linkek egy online vásárolható termékhez vezetnek. A kapcsolt kapcsolatok alatt olyan ügynököt kell érteni, aki a vevőnek vevőt biztosít. Ha egy terméket az affiliate link meglátogatása után vásárolnak meg, a közvetítő (azaz a affiliate link üzemeltetője, ebben az esetben az élelmiszer lexicon.de) kis jutalékot kap. A jutalék az értékesítés alacsony, egyjegyű százaléka.

Teubner konyhai gyakorlat

A Teubner nagyszerű munkája a konyhai gyakorlat és a főzési technikák témakörében: új, gazdag formában, a legfrissebb konyhai technikai információkkal . Minden konyhával kapcsolatos munkafolyamatot lépésről lépésre ismertetünk. Számos speciális oldal érdekes tényekkel kapcsolatban a termékekről, az alapvető főzési technikákról és a hasznos konyhai eszközökről.

Teubner sütés

A nagy könyv a sütésről, a sütés szokásos munkája. Az olvasó átfogó áttekintést kap a legfontosabb sütési összetevőkről, a különféle lisztektől kezdve a sütési adalékokig és az ételízesítőkig. Akár piskótatészta, omlós tészta, kekszmassza, élesztős tészta vagy virágzó tészta, ezeknek a tésztáknak és masszáknak a készítési módja részletesen bemutatásra kerül. Számos lépéssorozat megkönnyíti a krémek, töltelékek és mázak elkészítését.

Kávékészítmények lexikona

Függetlenül attól, hogy a török mokka, az osztrák EinsppїЅnner, az olasz eszpresszó vagy a cappuccino, a Fanzpson tejeskávé, a Élelmiszer-lexikon kiadás könnyen érthető készítményekkel és több mint 100 nemzetközi kávékészítmény meghatározásával Németországból, Ausztriából, Franciaországból, Olaszországból és Spanyolországból, számos képpel.