Mi az a Colcannon burgonya Colcannon recept (káposzta és burgonya)
Colcannon a tökéletes étel St.
Patrick napja (vagy bármely más nap, amikor igazi kényelmi ételre vágyik)! Az édes káposzta, a sült hagyma és a tejszínes burgonyapüré ízének kombinációja egy hagyományos ír étel, amelyet az egész család szeretni fog.
Ez az étel egy remek köret, amelyet magos marhahússal vagy tökéletesen mázas mézes sonkával szolgálnak fel.
Amikor káposzta receptekre gondolunk, gyakran káposzta tekercsre, káposztasalátára vagy éppen sült káposztára és szalonnára gondolunk.!
A Colcannon egyszerű és ízletes, és azt hiszem, ez közös jellemzője lesz az ételváltásnak is!
Mi az a Colcannon?
Káposzta és burgonya! Tökéletes párosítás. Ez csak az ízek tökéletes keveréke, sőt, a káposzta szinte minden ételben tökéletes, a haluskitól (káposzta és tészta) a levesekig és a pörköltekig!
Colcannon egy hagyományos ír étel, amely káposztából és hagymából (vagy póréhagymából) áll, amelyet gyengéden megsütnek, és finoman hajtogatnak gazdag és krémes burgonyapürévé (én is teszek egy kis szalonnát).
Ez káposzta helyett kelkáposztával is megtehető, de én személy szerint a káposzta lágyabb, édesebb ízét részesítem előnyben.
A Colcannon-t hagyományosan olvasztott vajjal töltik (és mindannyian tudjuk, hogy a burgonyapüré és a vaj mennyei játék).
Hogyan készítsünk Colcannont
Hogyan készítsünk házi Colcannon-t:
-
A burgonyát forraljuk sós, forrásban lévő vízben.
Közben ropogós szalonna.
Töltse fel ezt a finom ételt sok vajjal, egy csipet petrezselyemmel és/vagy ropogós szalonnával.
Mit kell kezdeni a megmaradt Colcannon-nal?
A Colcannon legfeljebb 3 napig tárolható tartályban vagy hűtőszekrényben letakarva. Helyezze a főzőlapra egy kevés krémmel felmelegedni, hogy a burgonyapüré állaga megmaradjon.
Ha több marad, maradhat egy juhász tortán, vagy ropogós burgonyapogácsává varázsolhatja.