Mi az a kuszkusz-kuszusz egészséges táplálkozás fórum

kuszkusz-kuszusz

2004.02.14. Óta tag
9 hozzászólás (ø0/nap)

Talán itt valaki meg tudja mondani, hogy mi a kuszkusz, mennyi kalóriát tartalmaz, és milyen az íze.

Tag 2003.09.29-től
853 hozzászólás (ø0.14/nap)

Tag 2002.10.27-től
198 hozzászólás (ø0.03/nap)

A kuszkusz finomra őrölt durumbúza. Gőzben főzik, ezért csak 10-15 perc alatt megpuhul. sokat használjuk az észak-afrikai konyhában. Használható a búzadarához hasonló módon, például zöldséges töltelékként vagy desszertként, például búzadara zabkása cukorral és fahéjjal.
Hány kalóriája van, attól függ, hogy mely összetevőkből dolgozza fel. A kuszkusz önmagában bizony nagyon alacsony kalóriatartalmú.

Tag 2003. november 12-től
1.106 hozzászólás (ø0.18/nap)

Kalóriáját tekintve a kuszkusz hasonló a tésztához (kb. 350 kcal/100 g), és szinte nincs benne zsír! ahogy renate mondta, számtalan változatban elkészítheti.