Mi az abszint és hogyan issza

Olyan hírességek, mint Vincent van Gogh, Oscar Wilde vagy Edgar Allan Poe esküdtek erre a kiváló bizonyítékra - de mi van ott és a "zöld tündérben"?

hogyan

Az abszint eredete a mai Svájcban rejlik

Először a Neuchâtel (a mai Svájc) porosz fejedelemségben gyártották. Különböző receptek léteznek, de minden jó abszint tartalmaz ürömöt és ánizsot, más változatok olyan gyógynövényeket használnak, mint a citromfű, a koriander, a szerecsendió vagy a boróka. Tehát gyógynövényi pálinka.

Az abszint hatása hallucinogén?

Az abszintnak hallucinogén hatásai vannak, és az abszint valóban tartalmaz ürömolaj-tujont, amely nagy dózisokban látást, zavart és epilepsziás görcsöket okozhat stb. Azonban az abszintban lévő mennyiség, mint akkor volt, túl kicsi ahhoz, hogy valóban hatást gyakoroljon rá. Az abszint csak akkor veszélyes, ha túlzottan fogyasztjuk - csakúgy, mint az összes többi magasan ellenálló italt. Az abszint tujontartalma ma már korlátozott. A legmagasabb tujon-tartalmú abszintok kilogrammonként legfeljebb 35 mg-ot tartalmaznak.

Hogyan kell inni az abszintot?

A 19. század művészei dicsérték az úgynevezett "zöld órát", és számos ivási rituálét vezettek be, például ezt: egy darab cukrot helyeznek egy lyukacsos kanálra az abszint pohár felett. Most hagyja, hogy a víz csöpögjön a kanálra, amely egyesül a cukorral, majd az abszintba csöpög. Ez az abszintnak tejzöld színt ad, amelyet az úgynevezett louche-effektus okoz.

Hol lehet abszintot venni?

Manapság az abszint ismét meglehetősen népszerű, mint egy parti ital sok bárban és kocsmában, és sokféle gyártója van a „zöld tündérnek”. Az abszint az európai országok többségében 1998 óta kapható, Svájcban pedig 2005 óta engedélyezik a gyártást és az értékesítést. Az abszint jól felszerelt szupermarketekben kapható. Ha nem talál ilyet a helyi szupermarketben, megrendelheti számos online üzletben.

Luke

A Liquid Stories alapítójaként mindig új ízélményeket keresek. Annyira szeretem az eredeti koktélokat, mint a legendás klasszikusokat, amelyek izgalmasan ízlik a megfelelő csavarral.