Mi az almaecet és a grapefruit közös a cukorbetegségben?
Egy olyan blogban, amely elsősorban cukorbetegeknek szól, akik szeretnének valamit megváltoztatni a sorsukban, a válasz a kezdeti kérdésre nem túl nehéz. Mert mind az ecet, mind a grapefruit természetesen csökkentheti a vércukorszintet.
ecet képes blokkolni a belekben lévő enzimeket, amelyek normál esetben hosszú szénláncú szénhidrátokat alakítanak glükózzá. Ennek eredményeként kevesebb cukor termelődik, és a vércukor növekedése lassabban megy végbe. Az Egyesült Államok és Svédország kutatói azt akarják kideríteni, hogy az étkezés előtti rendszeres ecetfogyasztás tartósan akár 20% -kal is csökkentheti a vércukorszintet. Reggeli előtt 20 ml (2 cl) adag ajánlott. Akár ideális az érzékeny gyomor számára?
Személy szerint a második lehetőség, amely ecetes fogyasztással ellensúlyozza a vércukorszint emelkedését, számomra emészthetőbbnek tűnik. Ugyanis az ecetet csak este vegye be, néhány órával az utolsó étkezés után.
Különösen a különféle tanulmányok azt az eredményt kapták, hogy 1 evőkanál almaecet, lefekvés előtt, másnap reggel csökkenti az éhomi vércukorszintet. Például egy kisebb kísérleti tanulmány * az Egyesült Államokban megállapította, hogy az almaecet és egy kis sajtdarab kombinációja akár 6 százalékkal is csökkentette a reggeli cukrot. Különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél, akiknek a reggeli cukora viszonylag magas (több mint 130 mg/dl), minden este előnyös az ecet hozzáadása!
A Grapefruit másrészt, amelyet én személy szerint már régóta megszerettem „narancspótlóként”, egy tény az alaktudatos emberek körében a legismertebb: nevezetesen, hogy az étkezés előtt bevett népszerű citrusfélék stimulálják a zsírégetést.
Sokkal kevésbé ismert, hogy evés előtt egy fél grapefruit elfogyasztása csökkenti az étkezés utáni vércukorszintet és csökkenti az inzulinrezisztenciát is. A híres "Journal of Medicinal Food" "A grapefruit súlyára és az inzulinválaszra" címmel megjelent tanulmány pontosan ezeket a hatásokat találta meg.
A tanulmány szerint a tudósok azt gyanítják, hogy nyilvánvalóan bizonyos savak állnak e hatások mögött, mint bennük ecet esemény. Ezek állítólag lassítják a szénhidrátok és különösen a cukor emésztését!
Kevéssé ismertek azokról a hatásokról, amelyeket az ecet és a grapefruit egyidejű fogyasztása okozhat, tehát ki tudja ...;-)
Figyelem: A grapefruit befolyásolhatja egyes gyógynövényeket a gyümölcsben található keserű naringin anyagon keresztül. Ily módon bizonyos gyógyszereket használhatatlanná tehet, vagy akár növelheti is.