Mi az almaecet és hogyan segít a fogyásban
Az almaecetet évezredek óta használják egészségügyi tonikként. A kutatások azt mutatják, hogy számos egészségügyi előnye van, például csökkenti a vércukorszintet.
Mi az almaecet?
Az almaecetet kétlépcsős erjesztési eljárással állítják elő. Először az almákat vágják vagy törik össze, és az élesztővel kombinálják, hogy a cukor alkoholossá váljon. Másodszor, baktériumokat adnak az alkohol erjesztéséhez és ecetsavvá alakításához. Az almaecet hagyományos előállítása körülbelül egy hónapig tart, bár egyes gyártók drámai módon felgyorsítják a folyamatot, ezért csak egy napot vesz igénybe. Az ecetsav az almaecet fő aktív összetevője.
Etánsavként is ismert, savanyú ízű és erős illatú szerves vegyület. Az almaecet körülbelül 5-6% -át ecetsav alkotja. Vizet és más savak, például almasav nyomát is tartalmazza.
Néhány állatkísérlet azt sugallja, hogy az almaecetben lévő ecetsav többféleképpen segíthet a fogyásban:
- Csökkenti a vércukorszintet: patkányokon végzett vizsgálatban az ecetsav javította a máj és az izmok vércukor felszívó képességét.
- Csökkenti az inzulinszintet: ugyanebben a patkányokon végzett vizsgálatban az ecetsav csökkentette az inzulinarányt is, ami elősegítheti a zsírégetést.
- Javítja az anyagcserét: Egy másik, ecetsavnak kitett patkányokon végzett vizsgálat az AMPK enzim növekedését mutatta, amely serkenti a zsírégetést és csökkenti a máj zsír- és cukortermelését.
- Csökkenti a zsírraktározást: elhízott patkányok, cukorbetegek kezelése ecetsavval vagy acetáttal, megvédte őket a súlygyarapodástól és meghatározta a zsírlerakódások megszüntetését a hasi területről.
- Eltávolítja a zsírszövetet: Egy ecetsavval kiegészített, magas zsírtartalmú étrendet fogyasztó egerek vizsgálata jelentősen megnövelte a zsírégetést, ami hozzájárult a fogyáshoz.
- Elnyomja az étvágyat: egy másik tanulmány azt sugallja, hogy az acetát elnyomhatja az agy azon központjait, amelyek ellenőrzik az étvágyat, ami csökkentett táplálékfelvételhez vezethet.
Állatkísérletek kimutatták, hogy az ecetsav sok szempontból segíthet a zsírvesztésben. Csökkentheti a zsírraktározást, fokozhatja a zsírégetést, csökkentheti az étvágyat és javíthatja a cukoranyagcserét és az inzulinszekréciót.
Az almaecet növeli a jóllakottságot és csökkenti a kalóriabevitelt. Abban a pillanatban, amikor teltebbnek érzi magát, kevesebb kalóriát tud majd fogyasztani. Az étvágycsökkentő hatása mellett az almaecet is lassítja az emésztés ütemét, és így a gyomor nehezebben ürül. A késleltetett gasztroparézis vagy a gyomor kiürülése az 1-es típusú cukorbetegség gyakori szövődménye, ezért ajánlott, hogy az ebben a betegségben szenvedők az almaecetes kezelés megkezdése előtt kérjék ki szakember tanácsát.
Kiválaszthatja a felhasználást Karcsúsító ecet bio, akárcsak a Vegis, tökéletes koncentrációval az egészséges táplálkozáshoz.