Mi az éhség és az alultápláltság felszámolásának kulcsa - Zöld jelentés
A globális közösség elkötelezett amellett, hogy 2030-ig megszüntesse az éhséget és az alultápláltság minden formáját - a 2030-as menetrend fenntartható fejlődésének 2. célja. Mivel 2030-ig kevesebb mint 12 év van hátra, Európa és Közép-Ázsia államok nem engedhetik meg maguknak, hogy engedjenek. őrizze meg. Az egészséges táplálkozási rendszerek népszerűsítése elengedhetetlen a fenntartható fejlődéshez
José Graziano da Silva, az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) főigazgatója szerint az európai és közép-ázsiai régió államai jó úton haladnak céljaik elérése érdekében.
A legtöbb jelentős haladást ért el az éhség által érintett lakosság arányának csökkentésében. De még mindig vannak fontos kérdések az élelmezésbiztonsággal és a táplálkozással kapcsolatban. "A régió egyes országai továbbra is küzdenek az alultápláltság" hármas terhével ": az alultápláltsággal, a mikroelemek hiányával és ugyanakkor az elhízás és a túlsúly gyors ütemével" - mondja da Silva.
A FAO főigazgatója rámutat, hogy a mikrotápanyagok hiánya és a gyermekek és felnőttek túlzott táplálkozása két fő élelmiszer- és táplálkozásbiztonsági kérdéssé vált az egész régióban, mindkettő csökkent emberi kapacitást és vesztett termelékenységet.
Talán a legmeglepőbb a mérsékelt vagy súlyos élelmiszer-bizonytalanság mutatója, az Élelmiszer-bizonytalanság tapasztalati skálája alapján. A felmérés adatai azt mutatják A régió 14,3 millió felnőttje továbbra is úgy véli, hogy őket súlyosan érinti az élelmiszerhiány"- mutatott rá a FAO tisztviselője.