Mi az MCT olaj funkcionális alapjai #HealthIsForAllDa

Mit tud meg:

• Mi az MCT olaj?
• MCT és tápanyagai
• Az MCT egészségügyi előnyei.
• Hogyan adagolják az MCT olajat?
• Az MCT olajjal kapcsolatos tapasztalataim.

Mi az MCT olaj? A biohacking-szcénában az emberek szívesen beszélnek úgynevezett MCT-ről.

Az "MCT-k" közepes láncú trigliceridek, a telített zsírsavak egy formája, amelyekről azt mondják, hogy számos egészségügyi előnye van, amelyek állítólag a javított kognitív funkciótól (azaz a gondolkodási képességtől) a jobb súlykontrollig terjednek.

A kókuszolaj az MCT-k nagy forrása - a kókuszolajban található zsírsavak körülbelül 62–65 százaléka MCT-k -, de a koncentrált MCT-olaj is az utóbbi időben egyre népszerűbb. Az MCT-k, más néven "közepes láncú zsírsavak" MCFA-k, feltehetően nagyrészt hiányoznak a tipikus nyugati étrendet fogyasztók étrendjéből.

Valószínűleg annak köszönhető, hogy a közvélemény meg volt győződve arról, hogy a telített zsír minden formája potenciálisan káros és káros a szervezetre.

Ma már tudjuk, hogy az MCT olajok, akárcsak a kókuszolaj, valóban fogyaszthatók. Bizonyos telített zsírokat, különösen az MCT-ket és más egészséges zsírokat, mint például a kókuszolaj vagy a legelő hús, valójában könnyebben emészthetőek, mint a hosszú láncú triglicerideket (LCT-k), és még több előnyük lehet a szív egészsége, az elhízás megelőzése és még inkább Legyen agyi egészsége.

Valójában a trópusi területeken élő hagyományos populációk évezredek óta telített zsírokat fogyasztottak, beleértve az MCT-forrásokat, például a kókuszdiót, káros hatások nélkül.

A zsír sok pozitív előnnyel jár a szervezet számára, és nincs értelme teljesen letagadni, éppúgy, mint a szénhidrátokat rossznak nevezni. Kérjük, mindig vegye figyelembe a differenciálást!

A kókuszolaj mellett kisebb mennyiségben találhat MCT-ket bizonyos telített zsírtartalmú ételekben, beleértve a vajat, sajtot, pálmaolajat, teljes tejet és teljes zsírtartalmú joghurtot.

Kérjük, vegye figyelembe: A pálmaolaj vitatott forrása az MCT-knek, nem azért, mert káros a szervezet számára, hanem azért, mert problémák vannak ennek az olajnak a megszerzésével. Ide tartozik az erdők kiirtása, a biodiverzitás csökkenése és a dolgozók etikátlan kezelése.

MCT olaj egy pillanat alatt

• Az MCT olaj és a kókuszolaj közötti különbség az, hogy az MCT olaj koncentráltabb és különböző szintű MCT-t tartalmaz.
• Bizonyos bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy az MCT olaj képes elősegíteni a fogyást, támogatni a szív egészségét és javítani az anyagcserét
• Az MCT olaj indikációi lehetnek olyan betegségek, mint a szivárgó bél, a Crohn-kór vagy a zsírok rossz emésztése (az epehólyag hiánya)

Mi az MCT olaj?

Mi az MCT olaj és miért olyan különleges?

Az MCT-k kémiai szerkezetük hossza miatt kapják a nevüket. Minden típusú zsírsav megkötött szén és hidrogén szálakból áll. A zsírokat a szénatomok száma szerint osztályozzák:

• rövid láncú zsírok (mint a vajsav) kevesebb, mint hat szénatomot tartalmaz,
• közepes láncú zsírok hat és 12 szénatom között van és
• hosszú láncú zsírok (mint az omega-3 zsírok) 13 és 21 között van.

A közepes láncú zsírok könnyebben emészthetők és közvetlenül a májba kerülnek, ahol termogén hatásúak és pozitívan megváltoztathatják az anyagcserét. Ez az egyik oka annak, hogy sokan azt állítják, hogy az MCT-ket, beleértve a kókuszolajat is, a szervezet energiára vagy "üzemanyagra" használja, nem pedig zsírként tárolja.

Az MCT-k kisebbek, így könnyebben behatolhatnak sejtmembránunkba, és nincs szükségük speciális enzimekre testünk használatához.

A közepes láncú zsírsavak támogatóak lehetnek:

• Súlyegyensúly - Ne gondolja itt, hogy az MCT-k még mindig tartalmaznak kalóriát!
• Jobb felszívódás, különösen a rossz emésztésű emberek számára
• • Crohn-betegség
  • nincs epehólyag
  • Leaky good
• Több energia
• Nagyobb hangsúly
• Jobb emésztés
• A hormonegyensúly javítása

MCT olaj és tápanyag tények

Az MCT-knek valójában néhány különböző formája létezik. Úgy tűnik, hogy egyesek hatékonyabbak, mint mások. Az MCT négy különböző típusa:

• Kapronsav (más néven hexánsav vagy C6: 0)
• Kaprilsav (más néven oktánsav vagy C8: 0)
• Kaprinsav (más néven dekánsav vagy C10: 0)
• Laurinsav (C12: 0)

Az általános szabály: Minél rövidebb a lánc (vagyis minél alacsonyabb a szénatomok száma), annál gyorsabban tudja a test felhasználható energiává alakítani a zsírsavakat. Az MCT pontos típusától függetlenül mindegyik továbbra is előnyös az általános egészség szempontjából.

Különösen azok számára, akiknek nehéz megemészteniük a zsír egyéb formáit. Ide tartoznak a felszívódási problémákkal küzdő emberek, emésztési rendellenességek, például szivárgó bél szindróma, Crohn-betegség, epehólyag-fertőzések és epehólyag-eltávolítás.

Mi a különbség az MCT-k és a kókuszolaj között?

A különbség az MCT és a kókuszolaj között az, hogy az MCT olaj sokkal koncentráltabb, főleg kaprinsavat és kaprilsavat tartalmaz. Míg a kókuszolaj minden bizonnyal tartalmaz MCT-ket, a koncentrált MCT-olaj szinte teljes egészében MCT-kből készül. Négy különböző típusú MCT létezik, amelyek a zsírmolekulákhoz kapcsolódó szénatomok számától függően különböznek (ezek 6 és 12 közötti hosszúságúak).

A kókuszolajban lévő MCT-k körülbelül 50 százalékban laurinsavat tartalmaznak. A másik három MCT különböző mennyiségben érkezik. MCT olaj másrészt a zsírsavakat kókusz- és pálmaolajból és általában kaprinsavból, kaprilsavból vagy ezek keverékéből áll.

Mint látható, a kókuszolaj az egyik legjobb laurinsav-forrás. Számos tanulmány mutatott antibakteriális, antimikrobiális és vírusellenes tulajdonságokat. Bár a kókuszolajban található zsírok körülbelül 90 százaléka telített, nagy százalékát inkább a laurinsav, nem pedig a nagyon rövid láncú MCT alkotja.

Vannak, akik azt állítják, hogy a laurinsav nem működik biológiailag (vagy legalább olyan gyorsan), mint a rövidebb MCT-k más formái, ez az egyik oka annak, hogy az MCT olajfelhasználók és gyártók úgy vélik, hogy az MCT olaj valami jobb. Talán az egyik fő oka annak, hogy az MCT olajértékesítése az utóbbi években az egekbe szökött. Ebben a "golyóálló diéta" ​​is nagy szerepet játszik.

"A golyóálló diéta", Dave Asprey írta, táplálkozási megközelítés a gyors fogyáshoz és a jobb kognitív egészséghez. Azt javasolja, hogy energiájának 50-70 százalékát egészséges zsírokból szerezze be, különösen az MCT-olajat, a legelő vajat és a kókuszolajat. A diéta sajátos reggelije a Bulletproof Coffee - kávé, MCT olaj és vaj keveréke. Azt ígérik, hogy csökkenti az éhséget, megkönnyíti a böjtölést, javítja az agyműködést és az összpontosítást.

Noha a Bulletproof felhasználók még mindig elismerték a kókuszolaj előnyeit, az MCT olajat az aranystandardnak tekintik, és a hivatalos Bulletproof webhely saját MCT olajat ad el: Agy-oktánolaj, a kókuszolaj olyan jól dokumentált egészségügyi előnyökkel jár, mint a koncentrált MCTolajok amelyek nem ilyen formában fordulnak elő természetesen, hiányozhatnak.

A gyártott MCT-olaj vásárlásának legnagyobb hátránya, hogy nem igazán tudja, mit kap. Németországban sok szimbólum van erre, és ha ezután a "Made in Germany" szót írja, akkor ez a "legjobb", és a vásárlási döntés könnyebbé válik.

Vannak-e egészségügyi előnyei az MCT olajnak?.

Különböző előnyöket tulajdonítanak az MCT olajnak:

• Segíthet a fogyásban
• Támogatja a szív egészségét
• Javítja az energiaszintet és a hangulatot
• Támogatja az emésztést és a tápanyagok felszívódását
• Antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezik

MCT olaj és fogyás

Más olajokkal és zsírokkal összehasonlítva úgy tűnik, hogy az MCT-k jótékony hatással vannak a zsírégetésre és a fogyásra. Az egészséges, fajoknak megfelelő étrend részeként az MCT olaj elősegítheti a jóllakottságot, sőt javíthatja az anyagcserét.

Tehát enni tud annyi MCT olajat és golyóálló kávét, amennyire vicces vagy? Nem. Nem minden tanulmány mutatta be, hogy az MCT-k szükségszerűen fogyáshoz vezethetnek. Ami a fogyást illeti, a THE termék mindig keresett és fél a változásoktól. A változás jó, és tovább tart!

Például egy 2003-ban a Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders című folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy miután az elhízott nőknél az MCT-k és az LCT-k energiafogyasztásra, testösszetételre és zsíroxidációra való hosszú távú használatát összehasonlították, az MCT-k jelentősebb hatásokkal jártak.

Az MCT-k helyettesítése az LCT-k számára egy célzott energiaegyensúly-étrendben bebizonyosodott, hogy jobban meggátolja a hosszú távú súlygyarapodást a megnövekedett energiafelhasználás és a zsírégetés miatt.

Egy másik tanulmány, amelyet a Journal of Nutrition publikált 2001-ben, összehasonlította a testsúlyt és a testzsírt olyan felnőttek csoportjaiban, akik 12 hetes időszakban vagy hosszú láncú, vagy közepes láncú zsírokat fogyasztottak.

Az energia-, zsír-, fehérje- és szénhidrátfogyasztásban nem volt szignifikáns különbség a csoportok között, csak azok a zsírtípusok, amelyeket kaptak. 12 hét után a testtömeg és a testzsír csökkenése szignifikánsan nagyobb volt az MCT csoportban, mint az LCT csoportban.

Az MCT csoportban a szubkután zsírterület csökkenése szintén szignifikánsan nagyobb volt, mint az LCT csoportban, ami arra utal, hogy az MCT diéta hozzájárulhat a testsúly és a zsír csökkenéséhez azoknál, akiknek fogyniuk kell.

Hogyan segítenek az MCT-k a fogyásban?

Kísérleti tanulmányok azt mutatják, hogy az étrendi MCT-k elnyomják a zsírlerakódást a termogenezis és a zsír oxidációja révén állatokban és emberekben. Más szavakkal, úgy gondolják, hogy segítik a szervezetet a ketonok előállításában, amelynek ugyanolyan előnyei vannak, mint a ketogén étrendnek (ami télen nálunk az évszak) anélkül, hogy drasztikusan alacsony szintre kellene csökkentenie a szénhidrátokat.

Valójában az MCT-ket néha "ketózzsírnak" is nevezik, mivel ezek hőt termelnek a szervezetben, és gyorsan felhasználhatók energiára, különösen akkor, ha valaki nem fogyaszt sok szénhidrátot.

MCT Oil & Heart Health

A Journal of Neutraceuticals and Functional Foods folyóiratban közzétett 2010-es tanulmány arról számolt be, hogy az MCT-k segíthetnek megakadályozni a metabolikus szindróma kialakulását. Ezt a kifejezést olyan anyagcserezavarok leírására használják, mint például:

• Elhízás (túlsúly)
• magas vérnyomás
• megnövekedett éhomi vércukorszint
• megnövekedett zsírszint a vérben

Úgy tűnik, hogy az MCT-k képesek csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségeket és általában a halálozás kockázatát, mert csökkentik a túlsúly esélyét. Nagy valószínűséggel ezek a jótékony hatások vannak, mivel gyulladáscsökkentők, könnyen emészthetők, töltőek és a fentiek szerint könnyen felhasználhatók energiára.

MCT Oil & the Brain

Az agyad többnyire zsírsavakból áll, ezért állandó táplálékra van szükséged az étrendből ahhoz, hogy jól érezd magad, tisztán gondolkodj, jól dolgozz a munkahelyen, és jó állapotban maradj idős korodban.

A Journal of Neurobiology of Aging című folyóiratban közzétett 2004-es tanulmány megállapította, hogy a kókuszolajban lévő MCT-k elősegítették az emlékezetproblémák javítását, beleértve az idősebb felnőttek Alzheimer-kórját is. Ennek eredményeként feltételezhető, hogy azok az ételek, amelyek üzemanyagot szolgáltatnak az agyadnak, és segítenek jobban felszívni a vitaminokat és ásványi anyagokat, tisztábbnak, energikusabbnak és pozitívabbnak érzik magukat.

Az MCT olaj nemcsak az agysejtjeinek ellátásában segít, hanem javítja a bél egészségét is. Ha a bél rendben van, akkor az agy is rendben van!

A Journal of Animal Feed and Sciences-ben megjelent állatkísérlet során, amelyben a sertéseket vagy standard takarmánykeverékkel (kontrollcsoport), vagy ugyanazzal a keverékkel etették, kiegészítve két-két gramm kaprilsavval vagy kaprinsav MCT-vel, a sertések megmutatták, hogy melyik MCT-t kapták, A bélbaktériumok összetételének, a tápanyagok, beleértve a fehérjét és a rostokat is, növekedésének és emésztésének javulása.

Az MCT vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes hatással rendelkezik

Az MCT-knek antibakteriális hatása van. Segítenek egyensúlyba hozni a belekben lévő baktériumokat. Az antibiotikum-rezisztencia korában van értelme természetes módszerekkel kezelni bizonyos káros baktériumtípusokat. Íme néhány ismert, amelyeket közepes láncú zsírok ölnek meg:

• Streptococcusok (amelyek torok, tüdőgyulladás és sinus fertőzéseket okoznak),
• Straphylococcusok (ételmérgezést és húgyúti fertőzéseket okoznak),
• Neisseria (amelyek agyhártyagyulladást, gonorrhoét és kismedencei gyulladást okoznak)
• néhány más törzs, amely gyomorvírusokat, candida-t, fekélyeket és nemi úton terjedő betegségeket okoz.

Az MCT-k másik erőssége a „rossz baktériumok” csökkentésének képessége a „jó baktériumok” károsítása vagy eltávolítása nélkül. Ez akkor fontos, ha úgy gondolja, hogy a bél egészségéhez és az emésztéshez szükségünk van a jóra: egyes tanulmányok szerint a közepes láncú zsírok jobb védelmet nyújtanak a fertőzések ellen, mint a hosszú láncú zsírsavak.

A Journal of Nutritional Biochemistry folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a 8-12 szénatomos lánchosszúságú zsírsavak és monogliceridek inkább antivirális és antibakteriális hatásúak, mint a hosszú láncú monogliceridek.

Hogyan veszik és adagolják az MCT olajat?

Egyetlen 5 és 50 g közötti MCT adag vagy egy hetes étrend 40% MCT zsírral szisztematikusan fokozott oxigénfogyasztást eredményez.

Tapasztalataim a különféle MCT olajokról

Ha valamit felpörgetnek, tesztelnem kell. Talán van benne valami. Az alábbi vállalatok teszteltem az MCT-ket:

• Ősállam
• Áramlási fokozat
• Agyhatás

Az egészet a klasszikus Bulletproof recept alapján teszteltem, úgy vettem vagy tettem az étkezésembe. Személy szerint nem éreztem különbséget, a kávét leszámítva, mivel a kávéfogyasztásom eddigi életemben 5 csészére korlátozódik. Reggel ébren vagyok. A koncentrációm sem javult annyira, de megvan a rutinom is.

Engem személy szerint nagyon elgondolkodtat a Bulletproof egész története az, hogy ezt reggelente étkezésként is el lehet/kellene fogyasztania.

A hivatalos recept a bulletproof.com oldalon:

• 2 ½ halom evőkanál őrölt, golyóálló kávébab
• 1 teáskanál - 2 evőkanál agyi oktánolaj
• 1-2 evőkanál fűvel etetett, sózatlan vaj vagy 1-2 teáskanál fűvel táplált ghee

Tehát 1-2 teáskanál MCT, 1-2 teáskanál vaj vagy ghí.

Vegyünk egy kis matekot:

• 1 teáskanál vaj kb. 10 g = kb. 75 kcal | 2 teáskanál = 150kcal
• 1 teáskanál MCT = kb. 5 ml = kb. 40kcal | 2 teáskanál = 80kcal

Átlagosan a recept szerint 115 vagy 230 kcal körüli mennyiséget fogyaszt. Személy szerint hiányzik a rost, a vitaminok és az Co. Egy alig 160 g-os avokádóban ugyanannyi kcal, ugyanakkor vitaminok és ásványi anyagok vannak.

Inkább 5 tojást teszek a serpenyőbe, és bedobok egy jó adag zöldséget zsírral. Az avokádó, a dió vagy az olívaolaj forgása is segít.

DAGAD

A forrásokat és a tartalmat a legnagyobb gondossággal kutatják. A források nagy választékát jelenleg itt soroljuk fel!

---