Mi az orthorexia és hogyan lehet azonosítani Symbiosis - Nutrition
A friss ételeket tartalmazó és a magasan feldolgozott összetevőket kizáró organikus étrendre való összpontosítás csökkentheti a szervezet gyulladását, amely számos betegség vezető oka, csökkentheti a cukorbetegség és bizonyos rákfajták kockázatát. dolog, a kiteljesedés érzése abban a tekintetben, hogy sikerül egészségesen táplálkozni .
De ami sokunk számára az a tényleges vágy, hogy jobban érezzük magunkat és az elfogyasztott ételeket, veszélyes rögzítéssé válhat. Ez az orthorexia, az anorexia nervosa és a bulimia "unokatestvére". Ez egy másik típusú étkezési rendellenesség, amelyet az egészséges ételek függősége jellemez.
Az Orthorexia nervosa nevet Dr. Steven Bratman nevezte el 1996-ban. Az alternatív gyógyászat gyakorlása közben észrevette, hogy hallgatóinak egyre nagyobb része az egészséges táplálkozásra koncentrál. Amit Dr. Bratman leír, az anorexia nervosa analógiájára alakul ki, de az orthro, azaz "helyes" kifejezéssel a legegészségesebb ételek fogyasztásának megszállottságát jelzi.
A biotáplálék fogyasztása, a címkék olvasása és az elfogyasztott ételek nagy körültekintéssel történő megválasztása nem rossz szokás, különösen egy olyan társadalomban, ahol az elhízás meglehetősen magas, de egészségtelen rögeszmévé válhat.
A legtöbb számára a túlzott aggodalom, hogy csak biotáplálékot fogyasszanak, nagyon pozitív dolog, tekintve, hogy az orthorexia még nem tekinthető étkezési rendellenességnek, azonban az orthorexia egyre nagyobb figyelmet kap. a pszichiátriai közösség körében.
Egyes szakértők úgy vélik, hogy az orthorexia nem eléggé különbözik más létező rendellenességektől, például az anorexiától vagy a rögeszmés-kényszeres rendellenességtől (OCD), hogy garantálja saját definícióját. Az anorexiához hasonlóan az orthorexiában szenvedő emberek bizonyos ételekhez és testükhöz kötődnek, bár nem a kalória vagy a testsúly a gond, hanem az, hogy milyen típusú ételeket fogyasztanak.
Az orthorexiával küzdők számára állandóan "tisztátalan" vagy testüket befolyásolják az általuk fogyasztott ételek, függetlenül attól, hogy milyen "egészséges" étrendjük van. Ezek az emberek rendetlenül tartják étkezési szokásaikat, de inkább a tisztaságra koncentrálnak, mint a fogyásra.
És mint az OCD-ben szenvedők, az orthorexia az étkezési szokásokat is használja az irányítás megszerzésének egyik módjaként.
Manapság a glutén, a tejtermékek vagy az egész ételcsoportok megszüntetése néhány ember számára pozitív, egészséges változásnak tűnhet, de bizonyos „rossznak” tekintett ételek megszüntetésének rögeszméje egészségtelen aggodalomra ad okot.
Az orthorexia tünetei
A biotáplálékok, az egészséges ételek fogyasztása általában pozitív dolog, ezért sokkal nehezebb azonosítani a problémát, mert "egészséges" álcába burkolt.
De ha az étlapodnak megfelelően tervezed életedet és társas tevékenységeidet, ha önbecsülést fűz ahhoz, hogy mennyire jól választasz ételt, vagy ha korlátozod magad sok olyan ételtől, amelyről azt gondolod, hogy neked fáj, akkor ez probléma. Amikor az organikus, egészséges táplálkozás olyan rögzüléssé válik, amely uralja az életedet, probléma adódik.
Dr. Bratman és kollégája nemrégiben hivatalos kritériumokat indított el az orthorexia diagnosztizálására. Két kritériumcsoportot tartalmaz.
A. kritérium- magában foglalja az "egészséges táplálkozás" megszállottságát; túlzott betegségtől való félelem, személyes tisztátalanság, szorongás és szégyen érzése, ha egy személy megsérti az előírt étkezési szabályokat és az idő múlásával növekvő étrendi korlátozásokat.
B. kritérium - kényszeres magatartás, amely a korlátozott étrend miatt alultápláltsághoz vezet; a társadalmi, tudományos vagy szakmai funkciók károsodása az étkezési szokások miatt.
Ne feledje, hogy az egészséges ételek kiválasztása önmagának nem rossz dolog - akárcsak egy olyan pizzát vagy egy darab csokoládét, amely nem annyira káros. Az orthorexia esetében azonban már nem választás az "egészséges" étkezésről. Az étel pszichológiai rögeszmévé válik .
Honnan tudhatja, hogy orthorexiája van-e?
Gondolod, hogy azok közé tartozhatsz, akik orthorexiában szenvednek? Fontolja meg ezeket a kérdéseket, amelyeket az étkezési rendellenességek Országos Szövetsége adott ki. Ha a legtöbb kérdésre igennel válaszol, orthorexiája lehet.
- Azt akarja, hogy egyszerűen enni tudjon legalább alkalmanként, anélkül, hogy az ételek minőségére gondolna.?
- Naponta több mint 3 órát tölt el azon gondolkodva, hogy mit jelent az egészséges étrend.?
- Mindig készítse el a holnap, a mai étkezési tervet?
- Az étkezés ötlete jobban tetszik, mint az étkezésből fakadó öröm?
- Megállapította, hogy az étrend minőségének növekedésével az élet minősége is csökkent.?
- Nem örömmel és kreatívan főz, hanem csak a tökéletes étrend követésére koncentrál?
- Bűntudatot érez, ha eltér az étrendjétől?
- Ön úgy érzi, hogy irányít, amikor betartja a "helyes" étrendet?
- Táplálkozási talapzaton ülsz, és azon gondolkodsz, hogyan ehetnek mások, az általuk fogyasztott ételek?
Az étel a testünk táplálásának, a barátaival és a családjával való együttlétnek a módja, valamint a jó érzés és nem ellenség.