Mi az "üres kalória" és milyen gyakran kell ennünk azokat tartalmazó ételeket
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Slatina
Az ételek széles választéka jó érzéssel tölt el minket, de gyakran fogyasztva sok kárt okoz nekünk, állítják szakértők. Itt vannak azok.
A magas kalóriatartalmú ételeket, amelyek azonban nem járnak egészségügyi előnyökkel, mivel nem tartalmaznak tápanyagokat, a szakemberek "üres kalóriának" tekintik. Ezek a következők: szilárd zsírok, hozzáadott cukrok, alkohol és az egészséget veszélyeztető ételek részét képezik, ha csak alkalmanként és kis mennyiségben nem fogyasztjuk őket. A kockázatok jelentősek, a cukorbetegségtől, az elhízástól és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatától a függőségekig stb. A túlzott fogyasztás elkerülését az Országos Családorvos-tanulmányi Központ szakemberei tanítják nekünk, és megtalálható az Egészségügyi Minisztérium honlapján közzétett, betegeknek szóló útmutatóban.
Ezeket az ételeket korlátozott élelmiszereknek is nevezik, és mivel hozzájárulhatnak a fogszuvasodáshoz, csak akkor szabad enni, ha a fogakat azonnal meg lehet mosni.
Korlátozottan fogyasztható ételek:
• magas cukor hozzáadással: energiaitalok, gyümölcsitalok, méz, lekvár, lekvár, cukor, édesített gyümölcslevek, édesített tea, szirup;
• magas telített zsírtartalommal: szalonna, sonka, vaj, tejszín, hamburger, chips, pizza, sütemény, húsételek, szalámi, sült ételek (kereskedelmi) stb.
• telített zsírok és cukrok: keksz, sütemény, csokoládé/rúd, fagylalt, müzliszelet, puding, néhány édesség, édes sütemény, pite;
• alkohol: sör, likőr, sherry, szeszes ital, bor, koktélok.
"Ha többlet kalóriára van szükség, az ideális választás az 5 alapcsoportba tartozó ételek fogyasztásának kiegészítése, különösen a teljes kiőrlésű gabonafélék, a zöldségek és a gyümölcsök fogyasztása. Néhány korlátozott étel is használható. Naponta legfeljebb 3 szokásos adag elfogadható, kortól, magasságtól és aktivitási szinttől függően. Felnőtteknél a férfiaknak naponta legfeljebb 2-3 szokásos adag, a nőknek pedig legfeljebb 2,5 adag a testmozgástól és a magasságtól függően.
8 évig nincs "üres kalória"
8 éves korig a korlátozott ételeket kerülni kell, vagy legfeljebb a szokásos adag/nap felére korlátozni. Naponta legfeljebb 2 szokásos adag fogyasztható magasabb vagy aktívabb gyermekek számára.
Az aktívabb és normális testsúlyú idősebb gyermekek és serdülők az 5 alapvető étkezési csoport extra adagját és/vagy legfeljebb 2,5 adagot fogyaszthatnak napi korlátozott ételekkel, vagy akár 3 vagy több adagot is. idősebb serdülők, akik még mindig növekszenek és/vagy nagyon aktívak "- mondják azok a szakemberek, akik útmutatójukat elérhetővé tették a kollégák és a betegek számára.
Mit jelent a szokásos adag?
A korlátozott élelmiszerek szokásos adagja:
• 2 golyó (75 g) fagylalt;
• 2 szelet (50–60g) szalámi, húsételek;
• 2-3 édes keksz (35g);
• egy szelet (40 g) torta, torta vagy muffin;
• 5-6 cukorka (40g);
• egy evőkanál (60g) lekvár, méz;
• 25 g csokoládé;
• 2 evőkanál (40g) tejszín;
• 1 evőkanál (20g) vaj;
• 200 ml bor/60 ml szeszes ital/400 ml sör;
• 375 ml gyümölcslé;
• 60 g péksütemény;
• 12 zseton (60 g).
"Ezen élelmiszerek egyike sem szükséges a táplálkozáshoz" - tájékoztatnak minket a szakemberek is.