Mi értelme van enni az óra után a Frankenpostnak
Itt uzsonna, ott üdítő: Sokan szinte folyamatosan kalóriákkal táplálják testüket. Ennek nem kell így lennie - éppen ellenkezőleg: a rendszeres étkezési szünetek az egészségére is jót tehetnek.
16: 8, 14:10 vagy 5: 2? A szakaszos koplalás képleteit bonyolult olvasni, de az összes módszer elve egyszerű: egy bizonyos időtartam alatt keveset vagy egyáltalán nem eszel.
Ez nem jelent problémát a legtöbb ember számára, de nem mindenki számára. Például a gyermekek és a terhes nők nem tehetik ezt.
Andreas Michalsen, a belgyógyász és táplálkozási szakember szerint az időszakos böjt leggyakoribb formája a korlátozott időtartamú étkezés, vagyis a korlátozott ideig történő étkezés változata. Ide tartozik a 16: 8 és 14:10 diéta, valamint az 5: 2 gyors és a 2 napos diéta. De mit jelentenek a számok?
16: 8 vagy 5: 2: Mit jelentenek a számok
16: 8 vagy 14:10 diéta: 16 vagy 14 órán keresztül nem fogyaszt semmit, csak vizet, cukrozatlan teát vagy fekete kávét. A fennmaradó 8 vagy 10 órában normálisan étkezhet - magyarázza Antje Gahl, a Német Táplálkozási Társaság (DGE).
- Nincs annyi irányelv az étel kiválasztásakor. Az étrendnek a lehető legkiegyensúlyozottabbnak kell lennie, és kora este és későn kell reggeliznie ”- mondja Gahl.
5: 2 böjt vagy 2 napos étrend: Az ilyen típusú étrend mellett a hét öt napján szokott étkezni, két napon pedig böjtöl. A kétnapos étrend mellett az éhezési napoknak egymást kell követniük - ezek mindegyikénél maximum 650 kalóriát kell megenniük - magyarázza Gahl. Az 5: 2 elv szerint a böjt napjainak nem kell egymást követniük, de rögzített ritmusúaknak kell lenniük - például mindig kedden és pénteken. Ezután megengedett a szokásos energiafelvétel egynegyede, ami körülbelül 500-650 kalóriának felel meg.
Két-négy hét szoktatás
Ha meg akarja kezdeni a szakaszos böjtöt, két-négy hetet kell adnia a testének, hogy megszokja - tanácsolja Andreas Michalsen. - Eleinte éhes vagy, ez teljesen normális. Miután megszokta, meg tudja ítélni, hogy ez jó-e Önnek. ”- mondja a berlini Immanuel Kórház természetgyógyászati osztályának főorvosa, aki évente körülbelül 1500 böjtölő embert gondoz ott.
És akkor, ahogy a legtöbb gyorsabb reméli, a font csökken. Az orvos szerint ez a számítás a legtöbb esetben beválik. Gahl táplálkozási szakember szerint az időszakos böjt nem csodaszer, ha a fogyásról van szó. A testtömeg-indexnek meglehetősen kicsi a hatása, amely leírja a súly és a testméret arányát, és durva mutatója a túlsúlynak és az alsúlynak.
Gahl szerint azonban a böjtnek megvan az az előnye, hogy csökkenti az egészségtelen hasi zsírt. És: «Szigorú diéták alkalmazásával a test elkezdi lebontani a zsírmentes tömeget, azaz az izmokat. Ezt szakaszos böjtöléssel csökkentik. "
Szakértő: A tanulmányok pozitív hatásokat mutatnak
Mostanra végeztek néhány klinikai vizsgálatot az ilyen típusú koplalás hatékonyságáról egészséges felnőtteknél, de az eredmények többsége állatkísérletekből származik - összegzi Gahl.
Ez számos pozitív hatást mutat: A súlycsökkenés mellett az anyagcsere-helyzet javult, például a 2-es típusú cukorbetegségben - mondja Gahl. Csökkent a szív- és érrendszeri betegségek és a neurológiai betegségek kockázata, javult az agyműködés, valamint a vérnyomás, a vér lipidszintje és az éhomi vércukorszint.
A fogalmak kritikája
De a technika állása felett is van kritika: "A fogalmak többsége nem tartalmaz, vagy csak homályos ajánlásokat tartalmaz az élelmiszerek kiválasztására vonatkozóan" - mondja Antje Gahl. "Ha az emberek nem tudják pontosan, hogyan ehetnek jobb minőséget vagy ellenőrizhetetlen módon étkezhetnek, akkor az egészséget elősegítő hatások kialudnak, és a kedvezőtlen étkezési szokások sem változnak."
Andreas Michalsen viszont úgy gondolja, hogy az emberek jobban étkeznek, mert az éhség alábbhagy. De azt is hangsúlyozza: „Nem számít, mit eszel, csak az óra szerint eszel - természetesen ennek nem szabad így lennie. A legjobb, ha az egészséges étrendet kombinálják a koplalással. "
A koplalás kockázatai
Az időszakos böjt kockázatokat is rejt magában: a vérnyomás és a vércukorszint csökkenhet, és fejfájást kaphat - magyarázza Gahl. Mindenekelőtt fontos, hogy legalább napi 1,5 litert igyon, lehetőleg vizet. Terhes nők, szoptató nők, gyermekek és serdülők nem böjtölhetnek. Ez vonatkozik az evészavarral küzdő emberekre is. Aki korábban megbetegedett, beszéljen orvosával.
De: "Alapvetően a test jól tudja kezelni az étkezési szüneteket" - mondja Gahl. A szakaszos böjt alapvetően minden egészséges ember számára megfelelő, és könnyen integrálható a mindennapi életbe.