Mi és hogyan kell elkészíteni a haloumi sajtot?
0 részvény
Sokan látták az üzletekben, a tejkerületben a sajt halloumi néven, de kevesen próbálták ki. Talán azért, mert nem tudom, hogyan kell elkészíteni és milyen különlegességről van szó.
Mi a halloumia
Egy juhsajt - amely tartalmaz egy kis kecsketejet is, és kivételesen tehéntejet is tartalmazhat - kemény, kemény, amely kellően jól felmelegítve kényelmesen megpuhul. Cipruson született és a hagyományos sajt rangjára nőtt, megtalálhatja Törökországban, Libanonban, Izraelben és természetesen Görögországban is.
Hogyan készítsük el a halloumit
Elkészítése egyszerű, a forró grillre helyezve, de előzőleg olajba áztatott ecsettel megkenve hagyja addig, amíg észreveszi, hogy kéreg keletkezik, ami körülbelül egy-két perc alatt megtörténik.
Bemutató javaslatként vastag rudakra vághatja, és oregánót tehet rá vagy bazsalikom , vagy meghintjük olívaolajjal, amelyre pirospaprikát, chilis pelyheket, sót őrölünk.
Tálalhatjuk hagyományos paradicsom, uborka, hagyma, paprika salátával vagy vastagabb tálban, avokádó szeletekkel, vízitorma saláta ágyon, sült saláta kitûnõ vagy vinaigrettel megszórt valerian.
Mennyi zsírt, fehérjét és kalóriát tartalmaz a halloumi ciprussajt
Ne próbálja meg enni ezt a sajtot. Időpocsékolás és kellemetlen meglepetés lesz. Íz és íz csak a sütéssel érhető el.
Rendkívül tartalmas: 100 g halloumi sajt körülbelül 25 g zsírt, 22 g fehérjét tartalmaz és 320 kalóriát tartalmaz.
A cikket Ioana Dima írta