Mi eszik
Sorozatunkból: Mi eszik ...
Sorozatunkból: Mi eszik.
A videó betöltésével elfogadod a YouTube adatvédelmi irányelveit.
Tudj meg többet
Mindig oldja fel a YouTube letiltását
# 3 ... keto?
A legtöbb diéta a zsíros ételek kivágásáról és a sok gyümölcs és zöldség elfogyasztásáról szól. De mi lenne, ha a zsír lenne a fogyás kulcsa? Valóban van. Ebben a hónapban bemutatjuk Önnek a keto étrendet.
A keto étrend alacsony szénhidráttartalmú és magas zsírtartalmú. Azok az ételek, amelyeket egyébként rosszallóan lehetett volna nézni, most már teljesen rendben vannak. Élvezze az egészséges és telítetlen zsírokat, mint a vörös hús, steak, szalonna, szalonna, lazac, pisztráng, tonhal, de vajban, tejszínben, tejben vagy sajtban is. Tojásban, dióban, avokádóban és hidegen sajtolt olajban is.
A keto diétával rendben van, és az a cél, hogy az étrend több mint fele telítetlen zsírból álljon. Hogy működik ez? A kezdéshez elegendő napi 20 g-mal kevesebb szénhidrátot fogyasztani. Innentől ez szinte nullára csökkenthető. Normális esetben a tested a zsír és a glükóz (szőlőcukor) metabolizálásával kapja meg a szükséges energiát. Ha elhagyja a cukrot, arra kényszeríti testét, hogy váltson át egy glükózhelyettesítőre, amelyet a máj zsírjából állít elő. Ezek az úgynevezett ketontestek és úgynevezett adók ennek az étrendnek.
Néhány napos váltás után több energiát, kevesebb éhséget és gyors fogyást fog érezni. Annak érdekében, hogy ne hízzon ezen a diétán, nagyon-nagyon fontos, hogy kerülje az összes szénhidrátot az ételében. Ide tartozik a tészta, a rizs, a müzli, a hüvelyesek, a gyökérzöldségek, például a burgonya és a sárgarépa, minden, ami egyszerű cukrot és cukorpótlót tartalmaz. Tehát üdítők, sütemények, gyümölcsök, alkohol, diétás termékek és készételek.
Mit mondunk róla?
Megkérdeztem okleveles táplálkozási szakemberünket és a NŐ gerincfőnökét, Patricia Wagner-t, mit gondoljon a keto étrendről.
"A keto diéta betartja ígéreteit, és különösen népszerű az erős sportolók körében. Segít lefogyni és több erőt gyakorolni. A hús és a hal fogyasztásával járó magas fehérjetartalom miatt nem áll fenn az izomtömeg-vesztés kockázata ezen a diétán.
Ami nem tetszik benne, hogy nem fogyaszt elég vitamint. A gyümölcs elkerülése azért szükséges, mert szénhidrátokat és különösen fruktózt tartalmaz. Ezzel a diétával nem akarok cukrot a testembe. Ellenkező esetben a test ismét elkezd glükózt égetni, és helyette raktározza a zsírt. Pontosan az ellenkezője annak, amit szeretnék. A Rückgratnál a kiegyensúlyozott étrendet támogatjuk. Gyümölcsökkel és sok zöldséggel. Túl sok rögzítés van a táplálkozás egyik összetevőjén. Ezenkívül a keto étrendnek elég csúnya jojó hatása van, amikor abbahagyja a diétát. Próbáltam már ilyesmit. Ezért gondolom, hogy az étrend nem alkalmas mindennapi használatra és túl extrém. Természetesen működhet az egyén számára" - Patricia Wagner.
Köszönöm Patricia értékelését.
Mindenkinek, aki még mindig keto étrendet szeretne kipróbálni, íme egy húsvéti recept egészséges avokádóval és tojással.