Mi Japán vagyunk
LÁT: Kengo Kumas Architects Lounge
Az okinawai Naha repülőtéren utazó ANA utasoknak most lehetőségük nyílik elmerülni a híres japán építész, Kengo Kuma világában: Japán legnagyobb légitársaságának nemrégiben felújított társalgója, amely tavaly szeptemberben nyílt meg, ennek tiszteleg. Kézműveskedjen Okinawában, és barátságos helyet biztosít a prémium utasok számára a pihenésre, mielőtt felszállnak a gépre.
Az új ANA nappali több mint kétszer akkora, mint az előző társalgó, és különbözik a világ összes többiétól: Frissítően stílusos, a hagyományos faburkolatú falak és a tágas, kárpitozott fotelek olyan szobát hoznak létre, amely a kifejezett japán minimalizmus ellenére meglepően meleg sugárzik.
Képek: Alex Rebbeck az ANA-nál
JAPÁN KÉPEK: Szigeti kézművesség
Taketomi távoli szigetén - Okinawa legdélebbi Yaeyama kerületének részén - a Taketomi-sziget kézművesei helyi növényeket készítenek olyan hagyományos művészeti tárgyak létrehozására, amelyek generációk óta változatlanok maradtak.
Kép: Alex Rebbeck az ANA-hoz, Hoshinoya Taketomi szigetén fényképezték
Fedezze fel: a japán muranói üvegművész
Több mint 1500 éve olasz kézművesek készítenek üvegszobrokat a Velano északi részén fekvő Murano-szigeten. Ritsue Mishima japán művész nevet szerez közöttük: A helyi kézművesekkel együttműködve olyan szobrokat készít, amelyeket Muranóban még soha nem láttak. Míg az olasz üveg híres élénk színeiről, Ritsue csak átlátszó üveget használ műalkotásához. A természet ihlette - főleg a környező víz - és jellegzetes szobraival egyedülálló kapcsolatot teremt az olasz kézművesség és a japán design között.
Egy nagy nagy történet - a sorozat a CNN együttműködésével jött létre.
INGYEN: Okinawa kígyó kedvéért
Az úgynevezett Okinawa kígyóbor vagy habushu, egy awamori-alapú likőr, amelyet egész mérges kígyóval főznek a palackban, egyedülálló Okinawára.
Az alkoholtartalmú awamori zúzott rizs és koji kultúrákból készül - a gyártási folyamatot csak Okinawában gyakorolják. A lepárló gyógynövényeket és mézet ad hozzá, hogy a folyadék jellegzetes sárga színt kapjon, mielőtt végül egy egész, mérgező Habu viperát adna a keverékhez. A sörfőzési hagyomány sok időt ad a habushunak, hogy megérett legyen, de amint készen áll az ivásra, az egyedülálló szaké erőt és libidót mond.
JAPÁN KÉPEK: Táplálkozás hosszú életre
Okinawa, Japán trópusi szigetcsoportja tele van színes ételekkel, amelyek egészséget és ízeket ígérnek. Látogasson el a Makishi nyilvános piacra Naha központjában, és találjon friss gyümölcsökkel, trópusi tenger gyümölcseivel, valamint helyi gyógynövényekkel és fűszerekkel teli standokat - ezek az ételek vélhetően hozzájárulnak a sziget mesés élettartamához.
EAT: Hokkaido rák
Hokkaido Japánban "Élelmek Királyságának" is nevezik, és rendkívül gazdag friss tenger gyümölcseiről ismert. Ide tartoznak a rákok vagy a kani is, amelyek szinte minden menüben kötelezőek, az utcai standoktól kezdve a legjobb éttermekig. Közvetlenül a környező óceánról szedve, a régiótól és az évszaktól függően változó Hokkaido rákhús nagy választékát kínálja - a hó ráktól a ló rákig, a hanasakitól a vörös király rákig.
Mindegyiknek megvan a maga jellegzetes íze. És a legjobb módja annak, hogy elmerüljön a hús különböző változataiban, a következő halpiacra megy. A helyszínen talál eladókat, akik közvetlenül elkészítik a friss halat. Ha Sapporóban tartózkodik, például a Nijo piacra könnyen el lehet jutni. És gyorsan eligazodhat ott. Rengeteg helyben fogott rák van benne, amibe belefog a foga. Kérdezzen az évszak különlegességéről, és amikor megtanulja szeretni az ízét, tartsa szemmel azokat a boltokat, amelyek a rákhúskonzerveket árulják: bármikor készen áll a bőröndbe való becsúszásra.
Képek: Alex Rebbeck az ANA-nál
TÉTEL: a Hokkaido lejtőin
Japán síszezonja javában zajlik, és a rajongók rendszeresen elindulnak a hegyekbe, hogy felszívják az ország rengeteg havát.
Hokkaido Japán legészakibb prefektúrája és a hósportok rajongóinak mekkája a világ minden tájáról. Ott vannak a legvadabb hegyek és a legmélyebb porhó. A Japán-tengert átszelő szibériai szél vastag hófelhőket képez, amelyek hatalmas friss, vastag hótakarókat dobnak a téli hónapokban. Az energikus Nisekótól a Yotei-hegy árnyékában, a vad lejtőkig a vad Daisetsuzan csúcsainak közepén - Hokkaidónak minden íze van.
Az úti cél kiválasztásában a Skiing-Hokkaido webhely mindent elmond, amit tudnia kell. És ha még nem áll készen arra, hogy felvegye a sílécét, akkor a Hokkaido egyik havas hegyének tetejére tett kirándulás önmagában a lélegzetelállító kilátásért is megéri.
JAPÁN KÉPEK: Nyír és bambusz
Amikor leüt a lejtőkre Japánban, a helyzet nagyon ismerősnek tűnhet. De legkésőbb, amikor látja, hogy az ezüst nyír és az erős bambusz kilóg a hóból, tudja, hogy teljesen más tájon utazik.
GO: a trópusi déli iránytól a fagyos északig
Nincs sok olyan ország a földön, ahol egyik nap búvárkodni lehetne a trópusi vizekben, a másikon pedig a frissen hullott hóban lehetne nyomokat húzni. De Japán - amely a meleg Kelet-kínai-tenger trópusi Okinavájától a Csendes-óceán szélén fagyott Hokkaidóig 3000 kilométerre húzódik - lehetőséget kínál erre.
Tavaly novemberben a We Are Japan hétnapos utat tett meg - fedezte fel az ország legtávolabbi zugait, hogy felfedezze a homokot és a sobát, a síelést és a hórákokat. És mindezt csak egy héten belül. Rövid összekötő járattal Frankfurtból, Münchenből vagy Düsseldorfból Tokión keresztül az utazók világgal eljutnak a nyugodt Nahába, Japán legdélibb prefektúrájának, Okinawa fővárosába. Utazásunk még délebbre folytatódik Isigaki távoli szigetére, ahol felfedezzük a japán kultúra egyedülálló részét. Ez az országrész is gazdag ősi hagyományokban és mélyen kapcsolódik a környező tájhoz. Rövid repüléssel Tokió felett egy rövid utazási nap hóval cseréli fel a tengert. Téli csizmánkban Hokkaido fővárosának, Szapporónak a jeges utcáin sétálunk. Utunk mélyen a vad Daisetsuzan szívében ér véget, ahol a magasodó csúcsok és a mély hó biztosítják a hátteret a lélegzetelállító kilátásokhoz és a világ legjobb síterepei közé.
Kövesse utunkat a következő hetekben: Hat fejezetben egyedülálló módon mutatjuk be az országot.