Mi jó a Mobile savanyú káposzta levéhez
A közönséges káposzta, amelyet műveiben az ókori orvoslás szakemberei említenek, azóta terápiás tulajdonságairól ismert. Megtudjuk, hogy akkoriban a zöldségféléket a fejfájás kezelésére és az általános egészségi állapot fenntartására ajánlották.
A nyers káposztalevéllel ellátott, meleg vízbe áztatott borogatókat sebek és elmozdulások kezelésére is használták, amit kortársaink évezredek után tesznek, különösen a hideg évszakban, amikor a csontfájdalom felerősödnek és gyakran elviselhetetlenné válnak.
A legújabb kutatások megerősítették azt, amit a régiek már tudtak. A káposzta tartalmaz C-vitamint, még a narancsnál is többet, az E-vitamint, az egészséges emésztéshez szükséges élelmi rostot, kalciumot, magnéziumot, káliumot és jódot, amelyek segítik az agy és az idegrendszer megfelelő működését, valamint fenntartják a belső elválasztású mirigyek.
A savanyú káposzta sokkal később jelent meg. Csak azt tudjuk meg, hogy Kínában a Kínai Nagy Fal építésén dolgozó rabszolgák napi táplálékaként használták. A receptet aztán Oroszország népei átvették, és jóval később jelent meg Európában, valószínűleg a meglehetősen kellemetlen szag miatt, amely a konténerekből áradt, és nem szerette a büdös orrokat.
Az ókori írásokból megtudhatjuk, hogy a brit flotta kapitánya, James Cook a savanyú káposztát bevitte a távolsági hajósok menüjébe, ezzel megmentve őket az avitaminózistól. Úgy tűnik, hogy ez volt az a pillanat, amikor méltányosan értékelik Európában.
Az ország lakói nagyon jól ismerik a savanyú káposzta, valamint a lé, a savanyú káposzta malom tulajdonságait, ahogy néhol nevezik. Így, ha rekedten ébredt, igyon, napközben két vagy három pohár kissé felmelegedett a haláltól. Ha a savanyú káposzta leve túl sós az ízlése szempontjából, vagy befolyásolhatja az egészségét, igyon felére sima vízzel.
A kezdetektől el kell mondani, hogy a savanyú káposzta leve nem nagyon kellemes illatú, és megjelenésében ugyanolyan felhős, mint egy ködös nap. Annak érdekében, hogy vonzóbb és vonzóbb legyen, tegyen néhány darab céklát a hordóba.
A káposzta meghalása néhány napig megszabadul a méreganyagoktól. Fogyasszon fél liter káposztalevet naponta, reggel, ha teheti, az egész mennyiséget, ha nem osztja fel két, három adagra, hogy egy órával azelőtt inni kell, a fő étkezés.
A benne lévő enzimeknek, a savanyú káposzta levének, minden étkezés előtt két pohárral elfogyasztott pohárnak köszönhetően csökken az étvágya és zsíréget, ezáltal segít a fogyásban.
És mivel két évszak határán vagyunk, amikor az immunitása talán nem éppen optimális formában van, jó tudni, hogy a halál megvéd a hidegtől. Naponta egy, két pohár savanyú káposztalé, javítja a vérkeringést, és távol tartja a megfázást, az influenzát és a szezonális vírusokat.
A káposztalé és a savanyú káposzta saláta szabályozza a béltranszportot. Az ókortól ismert, hogy a túlevés során egy pohár köles csodákat tesz az emésztés szempontjából.
A jó emésztés érdekében savanyú káposzta saláta is ajánlott. Csak annyit kell tennie, hogy jól kipréseli a káposztát, apró darabokra vágja, és adjon hozzá egy kevés őrölt borsot és olívaolajat, talán kicsit többet, mint más salátákhoz.