Mi több a kalória, mint a cukor vagy a zsír
A zsír és a cukor egyaránt kalóriát szolgáltat, de a zsír étrendünkben a legkoncentráltabb energiaforma.
Az energia tápanyagok azok, amelyek lenyelve kalóriát, vagyis energiát szolgáltatnak. Ezek elsősorban:
- szénhidrátok, beleértve az összes cukrot: 4 kcal/gramm
- fehérje: 4 kcal/gramm
- zsír: 9 kcal/gramm
- alkohol: 7 kcal/gramm