Mi történik, ha este eszik, és milyen hatásai vannak
A késő este vagy éjfél után felszolgált ételek súlyosan károsíthatják egészségét.
Az okok, amelyek miatt az embereket megkésik késő este enni, személyenként eltérnek. Késő lehet, amikor visszatérünk a munkából, lehet, hogy lefekvés előtt filmet nézünk egy tál pattogatott kukoricával a karunkban, vagy az emberek egyszerűen úgy érzik, hogy enni kell, hogy frissek maradjanak egy éjszakán át tartó intenzív tanulmányozás során. Az idők során a tudomány következetesen bebizonyította, hogy ezek a szokások egészségtelenek.
Miért nem tanácsos éjszaka enni?
Az emberi test cirkadián ritmusú, 24 órás ciklusú, amely az energiától és az anyagcserétől kezdve a szerveink működéséig mindent befolyásol. Gondoskodunk róla, hogy legyünk
ébredj és egyél nappal, és aludj éjszaka.
De ha megváltoztatjuk a természetes ritmust, például az éjszakai műszakokat, az éjszakai fény hatását vagy az éjszakai étkezést (főleg a gyorsételeket), ez megzavarhatja a normális cirkadián funkciókat. Így számos negatív változás fordulhat elő testünkben, különösen akkor, ha éjszaka eszünk.
Hat negatív egészségügyi hatás
Az Egyetemi Egészségügyi Hírek (UHN), az egészségügyi hírek, tanácsok és információk egyik vezető forrása az Egyesült Államok legelismertebb orvosi iskoláiban, kórházaiban és egészségügyi központjaiban, összeállított néhány negatív hatást. akik rosszkor fogyaszthatnak. Itt vannak ezek:
1. A hormonális funkció megváltozása. Ha éjszaka eszünk, az inzulin, a glükagon és a leptin szintje megváltozik.
2. Gyulladás. Amikor az emberek többet esznek, a máj markerei magasabbak. Egy nemrégiben készült tanulmány szerint minden 17% és éjfél között elfogyasztott kalória arányának minden 10% -os növekedése után 3% -kal nőtt a C-reaktív fehérje, amely a szervezetben a gyulladás egyik fő markere.
3. A vércukorszint szabályozásának hiányosságai. Testünk képes arra, hogy inzulint használjon a vércukor-változások napközbeni szabályozására, éjszaka pedig a legkevésbé hatékony. Az étkezés utáni glükózszint akkor a legmagasabb, ha az ételt késő este fogyasztják. A műszakos dolgozók csökkent vércukorszint-ellenőrzést mutatnak, ha ételt esznek éjszaka. A kutatók javasolják, hogy kerüljék az esti, magas glikémiás indexű étkezéseket, hogy elkerüljék a magas vércukorszinttel járó negatív hatásokat és a megnövekedett betegség kockázatát.
4. Súlygyarapodás. Embereken végzett vizsgálatok kimutatták, hogy amikor az ételek jelentős részét elfogyasztjuk este, akkor nagyobb valószínűséggel elhízunk. Ennek egyik oka az lehet, hogy zsírszöveteinkben vannak szabályozó elemek a cirkadián órára vonatkozóan, és ezek elemeinek megzavarása károsíthatja a zsírraktározást. Az éjszakai étkezés a napi elfogyasztott ételek teljes mennyiségének növekedéséhez is vezethet, ami túlzott súlygyarapodáshoz vezethet.
5. Magas trigliceridszint és koleszterinszint. Az ételfogyasztás aszinkronia a cirkadián ritmusunkkal befolyásolhatja a test metabolizmusát a lipidekben. Ez magas triglicerid- és koleszterinszinthez vezethet.
6. Érintett memória. A legújabb kutatások szerint emlékezetünkre hatással lehet, ha éjszaka étkezünk. A kutatók azt találták, hogy azoknak az egereknek, akiket aludni kellett volna, táplálkozási és memóriahiányuk volt.
Minimalizálja az éjszakai etetést
Az éjszakai étkezés negatív hatásainak elkerülése érdekében, a lehető legkorábban fogyasszon vacsorát este, attól függően, hogy az időbeosztása hogyan engedi meg. Ha később éhes lesz, és úgy érzi, hogy harapnivalóra van szüksége, válasszon egy kicsi, fehérjében gazdag snacket, például diót, és ne magas szénhidráttartalmú ételeket. Kerülje a nagy étkezést néhány órával lefekvés előtt.
Ha éjszaka ébren kell maradnia, mint például a műszakban, próbáljon a lehető legközelebb esni a szokásos étkezési időkhöz.