Mi van, ha túl sok sót eszel A tudósok nagyon egyértelmű következtetésre jutottak
"A túlzott sófogyasztás felgyorsítja az öregedési folyamatokat" - erre a következtetésre jutott egy amerikai kutatócsoport.
Bár eddig a nagy mennyiségű sófogyasztás bizonyult a szívbetegségek fő okának, ami jelentősen növeli a szívroham esélyét, ezúttal a tudósok kimutatták, hogy az emberi test öregedési folyamatát a gazdag étrend befolyásolja. nátrium, tájékoztatja a The Telegraph.
"Még a magas nátriumtartalmú étrendben szenvedő serdülőknél is látható a kérdéses anyag a sejteken, ami a test idő előtti öregedéséhez vezet" - mondta a tanulmány kezdeményezője, Dr. Haidong Zhu professzor, az Augusta állambeli Georgia Regents Egyetem professzora., Egyesült Államok.
A tudósok kimutatták, hogy a túlsúlyos és elhízott serdülők esetében, akik nagy mennyiségű sót fogyasztanak étrendjükben, a telomerek, vagyis a kromoszómák végén lévő védőrész jelentősen lerövidül, ami a sejtek öregedéséhez vezet.
A kutatók szerint tehát a szervezetben lévő nagy mennyiségű só aktívan hozzájárul a telomerek hosszának rövidítéséhez, ami felgyorsítja a test öregedési folyamatát. Ugyanez a genetikai jelenség ismert a szívbetegségekről, a rákról, a 2-es típusú cukorbetegségről vagy akár a demenciáról.
Az étrendben lévő nátrium mennyiségének csökkentése, különösen ha hajlamos az elhízásra, lelassíthatja a sejtek öregedésének folyamatát, amely jelentősen hozzájárul a szívbetegségekhez "- tette hozzá Dr. Haidong Zhu, a tanulmány koordinátora.
Olvassa el
A tanulmány 766 14 és 18 év közötti serdülő felosztását tartalmazta különböző csoportokba, attól függően, hogy mennyi sót fogyasztanak naponta. Az a fiatalok csoportja, akikről kiderült, hogy kis mennyiségben fogyasztanak sót, átlagosan napi 5 grammot mutattak, míg az ellenkező végén a sóban gazdag étrenddel rendelkező serdülők átlagosan napi 10 grammot meghaladtak.
A kutatók megállapították, hogy azoknak a fiataloknak az esetében, akik napi 10 grammnál több sót fogyasztanak étrendjükben, a telomerek hossza sokkal rövidebb, mint azoké, akiknek napi 5 gramm sófogyasztása volt. A kutatások azonban nem mutatták ugyanezt a hatást normál testsúlyú embereknél. Más szóval, mint az elhízott embereket fenyegeti a korai öregedés a túlzott sófogyasztás miatt.