Mi várható, ha 2 csésze áfonyát fogyaszt naponta - KiloStop Táplálkozási Klinika Blog
Miután kiderült, milyen előnyei vannak az avokádó fogyasztásának, ma azt javaslom, hogy beszéljük meg más gyümölcsök emberi testre gyakorolt hatását. Kicsiek, kerekek, kék-lilák és tele vannak kellemes meglepetésekkel.
Olvassa el a cikket, hogy megtudja, hogyan járulhat hozzá a növényi étrend az artériák egészségéhez.
Az áfonya nagymértékben javítja az artériák működését és az immunitást
A kutatók megvizsgálták, hogyan működnek az áfonya tápanyagok az emberi testben. Először is kimutatták, hogy ezek a bogyók pozitívan befolyásolják az artériákat. Konkrétan részt vesz rugalmasságuk fenntartásában, megállítja merevségüket és ezáltal megakadályozza az artériák diszfunkcióját. Ezenkívül az áfonya felerősíti az antitestek aktivitását, amely a szervezet első védelmi vonala a vírusfertőzések és a rák ellen.
De igazán meglepő, hogy ezek a csodálatos hatások hogyan jelentkeznek. Az antocianinok az áfonyában található kék pigmentek, ezek hatóanyagai. A tudósok elgondolkodtak azon, hogyan működnek, amennyiben laboratóriumi vizsgálatok után nem észlelhetők a rendszerünkben. Kromatogramok segítségével ellenőrizni tudták a vér megjelenését az azt alkotó árnyalatok szerint. Az áfonya fogyasztása előtt a csoda pigmentek jelei nem jelennek meg. Egy óra fogyasztás után az első jelek kezdenek megjelenni, és néhány óra múlva fokozódnak.
A csúcs szintjén azonban milliliterenként csak egy milliomod gramm antocianin azonosítható. Hatásuk nem annak a ténynek köszönhető, hogy nagyon alacsony koncentrációban rendkívül erősek, hanem a megnövekedett biohasznosulás miatt. Rodriguez-Mateos A, Del Pino-Garcia R, George TW, Vidal-Diez A, Heiss C, Spencer JP, A feldolgozás hatása az áfonya (poli) fenolok biológiai hozzáférhetőségére és érrendszeri hatásaira, „Mol Nutr Food Res”, 2014 .)
Az emberi testen keresztüli útjuk tanulmányozásához a kutatók úgy döntöttek, hogy radioaktívan megjelölik az antocianinokat. Így tudták meg, hogy az áfonya pigmenteket a máj és a mikrobiom (a bélben lévő összes jó baktérium) metabolizálja. Ezt követően felszívódnak az egész rendszerben. A pozitív hatás nemcsak a fogyasztás után érezhető röviddel, de lehetséges, hogy még egy nappal később is élvezni fogjuk e bogyók előnyeit. Fontos megjegyezni, hogy az áfonya jó baktériumokat táplál a szervezetben; olyan, mintha természetes probiotikumot szedne.
Hogyan és mennyi áfonyát kell megennie, hogy számít a testnek
A kutatók két embercsoport reakcióit hasonlították össze, akiknek áfonya színű italokat kínáltak. Néhányan az áfonyalé színét és ízét utánzó folyadékot kaptak a placebo-hatás szabályozására. A másik csoport fagyasztott áfonya porból készített italt kapott. Kezdetben ez háromnegyed csésze vad áfonyának felelt meg. Ezután tesztelték a másfél csésze, egy csésze és háromnegyed, majd három és négy csésze áfonya egyenértékű hatását.
A placebót ivók testében nem történt változás. Azok azonban, akik egy csésze és háromnegyed természetes áfonya egyenértékű mennyiségét fogyasztották, az adagolás után mindössze egy óra alatt javították az artériás funkciókat. A kutatók levonhattak néhány következtetést az áfonya mennyiségéről, amely szükséges e hatások kiváltásához. Kevesebb, mint egy csésze rendben van, de ideális egy és két csésze áfonya között enni. Az egyetlen étkezés során elfogyasztott nagyobb mennyiség esetén nincs extra előny.
Kíváncsi lehet, hogy a jó hír igaz marad-e az áfonyára vonatkozóan. Például mindannyian tudjuk, milyen finom áfonyás piték vagy muffinok lehetnek. A tanulmányok ugyanazt a figyelemreméltó javulást mutatták az artériás működésben a bogyós készítmények fogyasztása után. Egy megfigyeléssel: a hatások egy órával később ismertek, mint az áfonyalé esetében, mert a szilárd ételeket kissé lassabban emésztik.
Az áfonya hatása a dohányosok artériáira
Elég egyetlen cigarettát szívni, hogy az artériák rugalmassága a következő két órában 25% -kal csökkenjen. A kutatók úgy döntöttek, hogy ebben az esetben is tesztelik az áfonya képességét az artériás működés javítására. Adtak a fiatal dohányosoknak egy adag fagyasztott áfonyát. A következtetés? Az áfonya egyetlen adagja segíthet csökkenteni a cigaretta elszívásával előidézett artériás diszfunkciókat. Két csésze áfonya elfogyasztása 100 perccel a dohányzás előtt felére csökkentheti az artériákon a dohányzás okozta károkat. (Del Bo 'C, Porrini M, Fracassetti D, Campolo J, Klimis-Zacas D, Riso P, Az áfonya (V. corymbosum) egyetlen adagja modulálja az önkéntesek akut cigarettafüstölése által kiváltott perifériás artériás diszfunkciót: véletlenszerűen kontrollált („Food Funct.”, 2014.)
De légy nagyon óvatos! Nem azért adom Önnek ezeket az információkat, hogy tanácsot adjak Önnek a dohányzás folytatásának módjáról, miközben csökkenti a dohányzás kockázatát. A dohányzás testre gyakorolt következményei sokkal szélesebb körűek, egyenesen katasztrofálisak. Ha dohányzik, azt javaslom, hogy a lehető leghamarabb hagyja abba, már most. Nem volt rossz azt mondani, hogy nincs jobb idő, mint most. De ne feledje, hogy az áfonyára támaszkodhat a fent bemutatott okokból, hogy minőségi ételeket nyújtson a testének.
Kezdje el reggelinként egy adag teljes kiőrlésű gabonát két csésze áfonyával fogyasztani, vagy az áfonyát snackként tartsa az étkezések között. Ez az ideális idény az egészséges szokás kialakításához, mindaddig, amíg friss áfonya fogad bennünket az összes piac standján.
Mint mindig, várom visszajelzését a [email protected] címen. Ha tetszett, kattintson az alábbi MEGOSZTÁS gombra, hogy elküldje Facebook-ismerőseinek.
Jó egészséget és ne felejtsd el: egyél változatosat, ne túl sokat, főleg zöldségeket!