Miele receptkönyv; (Miele); Használt könyv vásárlása; A02jQyhh01ZZ6
Kedvezmények
Az eladó a következő kedvezményt kínálja:
Ha 10 vagy több cikked van, akkor ingyen megkapod a 2 legolcsóbb cikket.
20 cikkből ingyen megkapja a 4 legolcsóbb cikket.
Minden cikkre érvényes, az új könyvek kivételével.
Szállítási költségek: 2.60 € (Németország)
használt könyv
* A feltüntetett ár teljes ár. Az UStG 19. § szerint ez az eladó nem mutat be áfát (kisvállalkozási státusz).
Miele receptkönyv. Sütés, pörkölés és grillezés
Miele és Cie.
Könnyű előételek és apró, finom ételek 10
Mindenféle egy edényben:
Finom sütemények és pörköltek 22
Hal receptek ínyenceknek 36
Újra és újra a hangsúly:
A nagy és a kis sült 56
Kacsa, liba és csirke lakoma 82
A hús ínyenceknek 96
A grillezett ételek mindig jó ízűek:
A steaktől a tekercses sültig 104
Teljesen enni vagy együtt tálalni:
Zöldségek minden évszakban II4
A kulináris kiegészítés:
Köret burgonyából, rizsből és tésztából 126
Az édes következtetés:
Desszertek kényeztetésre 138
A teljes változat A-tól (almás sütemény) - Z (imtstern) 150
Dagasztó vagy omlós tészta 170
Kenyér és zsemle 245
252
A könyv összes receptje megbízható. Kifejezetten a Miele sütőhöz tervezték, és sokszor kipróbálták.
Kérjük, amennyire csak lehetséges, tartsa be a receptben megadott üzemmódokat/fűtési rendszereket, mivel ezzel a legjobb eredményt lehet elérni. Az ajánlott fűtéstípus mindig félkövéren van nyomtatva. Ha ez nem érhető el az eszközén, kérjük, válasszon egy másik beállítási lehetőséget.
A sütési, sütési és főzési hőmérséklet beállításához a hőmérséklet-tartományokat kell megadni, általában a közepes beállítást kell kiválasztani. Példa: I50-I70 ° C specifikáció = I60 ° C beállítás A tepsitől, a tészta mennyiségétől és a kívánt barnulástól függően megváltoztathatja a hőmérséklet-beállítást és esetleg kb.
Csökkentse a 10 ° C-ot, vagy válasszon kb. 10 ° C-kal magasabb értéket.
Ugyanez vonatkozik az ajánlott hőmérsékletekre. Általában illenek, de egyedileg is variálhatók. Ha a hőmérséklet beállítása túl magas, z. A sütemények és sütemények barnulásának jelentős egyenlőtlensége.
Sütési, pörkölési és főzési idő
A megadott sütési, pörkölési és főzési idő általában az előmelegítetlen készülékre vonatkozik. Ha a készülék előmelegszik, a sütési idő lerövidül. Ha több tálcát süt sütemények egymás után, vegye figyelembe a rövidebb időt.
A megadott idők olyan irányértékek, amelyeket az étel kezdeti hőmérséklete és állaga befolyásolhat. Csekély időbeli eltérések adódhatnak a süteményekben történő barnulás intenzitásával vagy a hús és zöldség adottságának mértékével kapcsolatos egyéni elvárásaitól.
Fejezet áttekintést talál a könyv elején; a végén található receptcímek szerinti ábécé szerinti index megkönnyíti a konkrét ételek megtalálását.
Eltérő rendelkezés hiányában a recepteket négy emberre számolják.
Minden recept végén található tápérték-számítás. Megtalálja a kilojoule (kJ), a kilokalória (kcal), a fehérje (E), a zsír (F) és a szénhidrát (KH) adatait. A menü tervezésének egy kicsit megkönnyítése érdekében az egyes receptek a főzési vagy fürdési idők mellett meghatározzák az elkészítés idejét is. Egyetlen fakanál t azt jelenti, hogy egy edény gyorsan elkészíthető, legfeljebb tíz percig, két fakanál TT legfeljebb húsz percig, és néhány esetben három fakanál TTT harminc percig. A szükséges közbenső időket (pl. A zselatin keményítéséhez, az élesztő tészta kovászához vagy a tészta pihenőidejéhez) nem vettük figyelembe.
A marha-, sertés-, borjú- és báránydiagramok, a hús felhasználásával kapcsolatos információkkal segítik a megfelelő húsdarab megvásárlását.