MIÉRT A DIÉTA NEM MŰKÖDIK Bonheur de Diet

Tartalom

Ah, azok a kedves fogyókúrás diéták női magazinokból, tévéhirdetések, megalapozatlan tanácsok a szomszédtól ... manapság rengeteget találunk, sokféle néven! Mindannyian garantálják a látványos fogyást különféle programok révén, és mégis ...

Alapelvük mindig ugyanaz (közvetlenül befogadva vagy közvetetten végrehajtva): a drasztikus kalóriadeficit, kevesebbet fogyasztunk, mint amennyit energiára fordítunk. Logikusnak tűnik, és máshol is hatékony, de bizonyos feltételek mellett! Ezek a rendszerek túl brutálisak sokkolja a testet, elnyomja az egész ételkategóriát (és ezért szükséges tápanyagok) vértanú az elménk, és ... hosszú távon még nagyobb súlyt nyer. Valójában megjegyezzük, hogy az elhízottak nagy része valójában életében kiszámíthatatlanul sok ilyen típusú fogyókúrás étrendet láncolt be. Rövid távon ez természetesen nagyon hatékony volt, de néhány hónap/év elteltével a megszerzett kilók száma még mindig nagyobb volt ... Ördögi kör.

Tehát egyértelműen nem működik, sőt rontja a helyzetet. Mégis ez az, amit leggyakrabban javasolnak és vesznek a fogyáshoz ...

De akkor miért nem működik ?

Ebben a cikkben meg fogja érteni, hogy minden étrendi változás megköveteli óvatosság, idő, akár szakmai gondozás is dietetikus-táplálkozási szakértő vagy orvos-táplálkozási szakértő, amelyek az egyetlen két szakma jogosultak az étrend kezelésére. Jobb tartózkodni a reklámokban bombázott diétáktól, mert a kereskedelem és az egészség gyakran nem egyeztethető össze ... ☹

MEGHATÁROZÁS: Milyen „rendszerekről” beszélünk ?

Összpontosítson a "diéta" ​​szóra

A LAROUSSE szótár szerint egy étrend megfelel "Az élelmiszerekre vonatkozó, az egészség megőrzésére vagy helyreállítására vonatkozó összes előírás".

A diéta tehát mindenekelőtt az étkezés egyik módja. A köznyelv azonban ezt a kifejezést minden olyan korlátozó étkezési szokásnak tulajdonította, amelynek célja a fogyás.

Ezért fontos hangsúlyozni, hogy ez a kifejezés eredetileg nem kifejezetten a fogyásra vonatkozott, hanem általában az étkezési szokásokra. Példák: alacsony nátriumtartalmú étrend, gluténmentes, vegetáriánus ... .

Ebben a cikkben a "diéta" ​​kifejezés a fogyás korlátozó étrendjeire utal, összhangban a nyelvvel való visszaéléssel, a jobb megértés érdekében. De tartsd szem előtt ezt a meghatározást a jövőben 😊

Mi a fogyókúra ?

A fogyókúrás diéták itt azt jelentik súlycsökkenésre irányuló drasztikus étkezési gyakorlatok, orvosi recept nélkül, egészségügyi szakember felügyelete nélkül, néha előzetes túlsúly nélkül és csak esztétikai célokra. Ezeket a terveket a kereskedelem és az internet útján is széles körben terjesztik a nagyközönség számára.

Nagyon sok van belőlük, mindenféle ! Például:

  • Nagyon (túl) alacsony energiafogyasztású étrendek, amelyeken időnként számolják a kalóriákat: naponta csak 800–1000 kalóriát fogyasztanak, míg 2000 átlagosan ajánlott.
  • Alacsony zsírtartalmú étrend: minden zsírt kiküszöbölünk.
  • Alacsony szénhidráttartalmú étrend: megszüntetünk minden keményítőtartalmú ételt, cukros termékeket, még a gyümölcsöket is
  • Magas fehérjetartalmú étrend: főleg fehérjét fogyasztunk (más tápanyagok rovására)
  • Böjtön alapuló diéták
  • Monodieták: csak egy ételt eszünk
  • Étkezési helyettesítők: cserélje ki étkezését porokkal, hogy folyékony, ultraszerkezetű rudakban stb.
  • És mindenféle rezsim, ahol vannak korlátozások és kizárások (biztos elfelejtem)

Ezután elveszik különböző jól ismert nevek: Atkins, kaliforniai, citrom-méregtelenítő, méregtelenítő, időtartamú táplálék, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, káposztaleves-diéta, Zóna-diéta, Súlyfigyelők, alacsony szénhidráttartalmú, Comme jaime, So Shape ...

Figyelem is, Bizonyos étrendeket, amelyeket nem a fogyásnak szántak az eredetüknél, néha ebben az értelemben eltérnek, mint a vegetarianizmus/veganizmus, a szakaszos éhezés, a paleo diéta, a Seignalet, ketogén, FODMAPS mentes, gluténmentes, laktózmentes, ... Ezért fontos megjegyezni, hogy ezek a diéták kapcsolódik a személy meggyőződéséhez/értékeihez, szokásaihoz vagy patológiáihoz ! Nem kell követni őket, ha csak fogyni akar, akkor az nem fog működni és csalódást okoz.

bonheur

MIÉRT NEM MŰKÖDIK?: Élettani okok

A bazális anyagcsere változása

Az ilyen étrend hosszú távú szisztematikus kudarcának egyik elsődleges oka a a bazális anyagcsere csökkenése.

Az alapanyagcsere a minimális energiaigény, amelyre a testnek életfontosságú funkcióinak ellátásához van szüksége: gondolkodj, reflektálj, lélegezz, emészt, szabályozd a testhőmérsékletet, szívdobogtassam, szerveink megfelelően működjenek,… Ez megfelel kalóriákat használna egy napra az ágyban fekve, semmittevés nélkül, bármilyen tevékenység nélkül. Ezért a test működéséhez elengedhetetlen, hogy ezeket a minimális szükségleteket minden nap kielégítsük, nem számít mitől.

Ez az alapvető anyagcsere sebesség egyénenként változik: életkoruk, súlyuk, méretük, nemük, pajzsmirigy-aktivitásuk, izomtömegük,… szerint. Átlagosan egy felnőtt nő esetében a bazális anyagcsere aránya 1300-1400 kcal, egy férfi esetében 1500-1600 körül alakul.

A probléma az, hogy a fogyókúrás étrend ahhoz vezet sokkal kevesebb kalóriát fogyaszt, mint amire az alapvető anyagcsere-folyamatnak szüksége van, mint például napi 800–1000 kcal ...

De mi történik akkor? Nos, a karosszéria nagyszerű gép. Ha nem biztosítja a szükséges alapvető anyagcsere-szükségleteket, akkor kiváltja a vészhelyzeti mechanizmus, "éhínségre" fenntartva: átmegy energiatakarékos mód ... és csökkenti az alapanyagcserét. Alapjáraton jár, kevesebb energiát tölt el pihenése alatt, mint korábban, így nem csak meghal.