MIÉRT A KELL nem jó
Szerző: Cristina Răduță/Megjelenés dátuma: 2012-09-19 11:09
Annak ellenére, hogy antioxidánsai vannak, a must óriási mennyiségű cukrot tartalmaz, és erős hashajtó. Bizonyos embercsoportoknak kerülniük kell.
A must a benne lévő vitaminok miatt számos előnyt kínál: vizelethajtó hatása van, amely úgy is működik, hogy eltávolítja a szervezetből a káros anyagok feleslegét, például a sót.
Ez egyben jó hidratáló és revitalizáló, és a benne lévő flavonoidoknak köszönhetően elősegíti a jó koleszterin (HDL) szintjének emelkedését.
Ugyanakkor az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy nem szabad nagy mennyiségben inni, és tiltják a betegek bizonyos kategóriáit. "Normál esetben a mustot nem szabad cukorral adni, ez elég édes, különösen az idén, amikor aszály volt.", kommentálja Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopshi, táplálkozási szakértő.
Ha van választása, fogyasszon vörös szőlőt és a belőlük kapott levet (gazdagabb antioxidánsokban - véd a rák ellen - és C-vitaminban). A must és más ételek kombinációjának nincs ellenjavallata, de ez egy olyan ital, amely szigorúan tilos a cukorbetegségben szenvedők számára.
"Egyél szőlőt maggal és héjjal, ezek egészségesebbek, mint a must."
GHE. MENCINICOPSHI, táplálkozási szakértő
"A szőlőben nagyon magas a cukor mennyisége, ami a mustból kalóriatartalmú italt jelent" - mondja Corina Zugravu táplálkozási szakember, aki nem ajánlja azoknak, akik tervezik a plusz kilók leadását.
A vörös szőlőből nyert gyümölcslé még vérszegénységben szenvedők számára sem ajánlott, mert olyan vegyszereket tartalmaz, amelyek csökkentik a szervezet vasszintjét.
"Az egészségre legjobb magokat és héjat eltávolítják a mustból. Ezután a szőlőben a glikémiás terhelés alacsonyabb, mint a mustban, a szőlő egész. Tanítsa meg a gyerekeket magokkal fogyasztani" - tanácsolja Mencinicopschi professzor.
Olvassa el még:
Ajánlásaink
Silvia Câmpeanu nemrégiben hatalmas drámán ment keresztül: az új koronavírus miatt elvesztette apját,…
"Ezek a gyakorlatok aláássák a NATO értékeit, és befolyásolják a NATO szolidaritását, összetartását, egységét és hatékonyságát szervezetként."