Miért a szakaszos koplalás a legjobb módja a fogyásnak

Elem hossza: 1700 szó/Olvasási idő: 7-9 perc

Meg akarom magyarázni, hogy miért az időszakos böjt az egyik legjobb módja a fogyásnak.

Az étkezésnek többféle módja van, amelyek mind többé-kevésbé hatékonyan segítenek a fogyásban.

Mindannyian hallottuk, hogy valaki azt mondja nekünk, hogy az egész nap folyamán több apró ételt kell ennie, hogy felgyorsuljon az anyagcseréje és több kalória égjen el. Azt is gondolom, hogy manapság ez a testépítők (testépítők) által leggyakrabban alkalmazott étrend.

Egyesek úgy vélik, hogy a fogyás legjobb módja az, ha drasztikusan csökkenti a kalóriabevitelt. Általában a nők szigorú diétákat követnek, amelyek napi 1-2 nagyon alacsony kalóriatartalmú ételt tanácsolnak.

Ebben a cikkben összehasonlítom az étkezésnek ezt a 3 különböző módját, hogy elmagyarázzam, miért gondolom, hogy az időszakos böjt jobb, mint mások a fogyás szempontjából.

A tipikus testépítő

Én személy szerint úgy kezdtem a fitnesz utamat, hogy napi 6 "ételt" ettem, és azt hiszem, sokan csinálják. Ez a fajta étrend azonban napi szinten rendkívül korlátozó jellegű. Megköveteli mindezen ételek elkészítését, főzését és tisztítását minden nap (egyesek időben elkészítik az egész étkezésüket, és konténerekbe teszik - ez egy kicsit kényelmesebb lehetőség).

A mítoszok

A tipikus testépítő 6-8 ételt eszik a nap folyamán, mivel szerinte ez a fajta étrend több (rossz) okból is optimális:

„Felgyorsítja az anyagcserét”
„Véd az izomkatabolizmus ellen az állandó aminosav-ellátásnak köszönhetően”
"A szervezet étkezésenként nem képes felszívni 30 g-nál többet aminosavat"
„Az éhség csökkentése érdekében”

A felszínen ezeknek az okoknak van értelme, és nagyon „eladják”.

1. Sajnos, amikor az emberek az anyagcseréjük „felgyorsításáról” beszélnek az étkezések gyakorisága révén, akkor valóban az ételek termikus hatására (vagy diétás termogenezisére) hivatkoznak. Az elfogyasztott ételt először meg kell emészteni, hogy kinyerje a benne lévő kémiai energiát és felhasználható energiává alakítsa. Ezután eloszlik az izmokban és a májban glikogén formájában, vagy a zsírszövetben trigliceridek formájában.

Az ételek hőhatása az összes elfogyasztott kalória körülbelül 10% -a, és arányos az étkezés kalóriasűrűségével. Összefoglalva: ha úgy dönt, hogy 2000 ételt fogyaszt 5 étkezés közben, vagy 2000 kalóriát 2 étkezés közben, akkor a termikus hatás ugyanaz.

400 kalória 5 étkezésének 10% -a (összesen = 2000 kalória/nap): 0,1 x 400 x 5 = 40 x 5 = 200 elégetett kalória/nap.
1000 kalória 2 étkezésének 10% -a (összesen = 2000 kalória/nap): 0,1 x 1000 x 2 = 100 x 2 = 200 elégetett kalória/nap.

2. A testépítők körében nagy a félelem az izomkatabolizmustól. Néha még paranoiának is hangzik egyesek számára. Az izom órák alatt nem bomlik le a test felszínéről. Különösen, ha ezt az izmot megverték a myofibrilláris hipertrófia előmozdításával - ez az „igazi” típusú izomnövekedés, amely növeli a szarcomerek (az erőt létrehozni képes szövetek) méretét. Ez az izomtípus nem múlik el gyorsan, akár több hetes edzés nélkül is.

Másrészt, ha tömegét elsősorban a szarkoplazmatikus hipertrófia okozza (amelyet könnyű ismétlődő terheléssel kapunk 10-15 ismétléssel), akkor főleg folyadékot termel az izomrostokban. Ezek a szarkoplazmatikus folyadékok nem maradnak olyan sokáig, és a tömeg fenntartása érdekében fenn kell tartani őket.

Valójában, ahogy ez a kutatás is mutatja, ha a kalóriabevitel megfelelő a nap folyamán, a testösszetétel nem változik az étkezések számától függően. Ez azt jelenti, hogy 2000 kalória elfogyasztása 1 étkezés során, vagy 6 étkezés, nem változtatja meg az izomtömegét. A testet úgy tervezték, hogy maximális kapacitással működjön a változó hosszúságú böjt időszakaiban.

3. A szakértők nem értenek egyet abban, hogy a szervezet étkezésenként 30 grammnál több aminosavat nem képes felszívni. Nincs korlátozás. Ha olyan ételt eszel, amely magas fehérjetartalmú, az aminosavak egyszerűen hosszabb ideig állnak rendelkezésre a vérben.

4. A kutatás és a saját tapasztalataim (valamint az ügyfeleim tapasztalatai) azt mutatják, hogy a napi kevesebb étkezés segít a fogyasztásban nagyobb adagok, amelyek hosszabb ideig teltebbé teszik (egyenértékű kalória- és fehérjebevitel mellett).

Miért gondolom, hogy ez nem optimális

A tested az elfogyasztott szénhidrátokat használja elsődleges energiaforrásként. Ezeket a cukrokat a szervezeted viszonylag könnyen emésztheti, ellentétben a zsírsavakkal, amelyek energiájához több erőfeszítést igényel. A testének további lépéseken kell keresztülmennie a használatukhoz.