Miért a szardínia a tökéletes fehérjeforrás?

JÓLÉT - A lazacot vagy a tonhalat gyakran említik különösen ajánlott halként. De a szardínia az első.

miért

Ha csak egyféle állati fehérjét fogyasztana, akkor mindenképpen a szardínia lenne a szempont. Miért éppen ez a kis hal? Mivel számos erénye van, azon túl, hogy a szardínia olcsó: átlagáruk általában 6 euró körül mozog kilónként (10 eurós konzerv). Ezért a lehető legtöbb ember számára elérhető. Jó, öröm az egészséged számára.

1. Kiváló tömeg/fehérje arányuk van. Egy közepes méretű szardínia súlya körülbelül 85 gramm, ezen belül körülbelül 20 gramm fehérje.

2. Fontos vitamin- és ásványianyag-források. A szardínia kiváló kalciumkészletet biztosít (különösen, ha az összes halat megeszi, beleértve a csontokat is) és a D-vitamint, ami a csont mineralizációjának és az izmok egészségének két fontos eleme. És tökéletes helyettesíti a téli naphiányt (egy másik D-vitamin-forrás). A szardínia gazdag omega-3-ban (zsírsavban, amely különösen felelős a szív- és érrendszeri egészségünkért).